Patlicani bir de boyle yiyelim:Nohutlu ve biberli

Selam guzel insanlar.Uzun zamandir sevksiz olan ben,kendimi toparlayip cok zamandir paylasmak istedigim tarifle merhaba demek istedim.Burada havalar bir acik bir kapali,insani depresif ediyor,kitap-battaniye moduna gecis yasaniyor otamatikman.Hele ki isler de stresliyse,havanin ruha hicbir iyi katkisi olmuyor ne yazik ki.Cok sukur,hersey guzel olucak inanci ile sarilmak istiyorum sahip olduklarima ve dualarima yeni bir kapi ekliyorum.3 seneden fazla bir isyerinde calisan insanlar ne kadar guclusunuz siz,sabirli.Keske bende olabilsem diyorum,gormeden,duymadan,takmadan ise gidebilsem.

Is hayati,sevgili gibi,koca gibi.Ilk zamanlar,ilk yil cicim ayi,korkutuk asigim,aralarda citirdamalar olsa da.Zaman ilerledikce sevgili ile ilgili cok sey goze batmaya basliyor ve de sevgilinin artik beni madden ve ruhen,fiziken tatmin etmedigi gozlenip,bunca yildir iliskiyi surduren pozitiflikler azalip,gorunmez oluyor.Ve ip inceldigi yerden,dogru zamanda kopmaya hazirlaniyor.Isini buyuk askla yapan insanlar icin hayal kirikligi olabilir bu yasananlar,hele ki dostluk varsa arada nereye kadar karsi tarafi dusunmek?Ama her iki taraf icinde ayrilmak en iyisi olmali,guzellik icinde,cirkinlesmeden:)

Bakalim neler olucak,calismak cok guzel,saglik oldukca ayaklarimin uzerinde duracagim insanlah.

Ne cok sevdim ben bu tarifi,patlicani cok sever olarak.Ille de denenmeli diyorum ve tarife geciyorum,Sainsburry's dergisinden.

malzemeler:4 kisilik,dondurabilirsiniz

• 1 buyuk kirmizi biber
• 1 patlican
• 2 ymk kasigi zeytinyagi
• 1 kucuk ince dogranmis sogan
• 1 dis sarimsak
• 1 tatli kasigi kimyon tanesi
• 1 tatli kasigi paprika
• 400 g konserve domates
• 410 g konserve nohut
• 4 ymk kasigi yogurt
• uzerini suslemek icin taze kisnis(ben maydanoz kullandim)
• yanina ister pita ekmegi,ister kizarmis ciabatta

yapilisi:

• biberi ister gaz ustunde ister firinda kozleyin,sonra bir kaseye koyup uzerini folyo ile kapatin.5 dk kadar beklettikten sonra,yumusamis kabuklari soyun.
• firini 220 derecede onceden isitip,patlicani catalla delin ve firina verip 35 dk pisirin.pistikten sonra sogumaya birakin.
• orta derece ateste,buyukce bir tencerede yagi,sogani,sarimsagi kavurun.paprika ve kimyon tanelerini atin icine.
• domatesleri katip,kaynamaya getirip,5 dk pisirin,sos katilassin ve suzulmus nohutu icine ekleyin ve yavasca pisirmeye birakin,bu arada patlicani hazirlayin.
• Patlicani soyun,kup kup dograyin ve tencereye ekleyin.5 dk daha pisirip ocaktan alin.
• uzerine yogurt ve kisnis ile servis yapin.

Ben soguk yedim,bayila bayila.Sanirim yarin yine patlicanli birseyler yapacagim.

Bugunlerde yogurda doyamayan Cileksuyu Sibel,iyi hafta ortasi diler.

Not:Ne zamandir sevkim ilhamim kacti diyorum patronuma bile.Simdi su yaziyi yazarken yine fark ettim ki,hersey icimizde...Ucundan azcik tuttu mu guzelliklerin,simsIkI SARILMAK gerek..Kendime ders,herkesi kendin gibi sanip,salak gibi kendi isinmiscesine calisma!!! Salla masini al maasini,bak ne mutlu cogu insan cunku isleri sadece is.Hersey cok guzel olucak.