22 August, 2021

Pazar'lari Pek severim #48


Tam gaz sevk ve ilhamla kuruldum laptopun karsisina,bahcede oturuyordum.Yagmur yagmaya basladi,iceri girdim.Dun masanin ustunde ne zamandir yarim birakilmis puzzli topladilar neyse ki de  icerde yazmaya devam edebiliyorum.Hos misafirleri geldi,mutfak yuzeylerini kokteyl bar olarak kullanip sosyallestiklerinden,kettle kaynarken,yuksek sesle konusmalari kafami dagitiyor.Motorla cikacaklar,biri su yoldan digeri bu yoldan diye plan kurmaya calisiyorlar.Her zamanki gibi kizlar erkeklerden once hazirlandi bu evde.



Ben sabahin 7'sinde uyandim,ev halki misil misil uyuyordu.Ben evin en yaslisi olarak,tipik erkenci kus.Kahvemi icerken babamla konustum icim sisti sonra kendimi Periler Ormani'na attim.Bir saati askin yurumusum Mahir Unsal Eris'den  Sariyaz'i dinlerken.Arada durup 4 ayakli dostlarimdan aldim opusleri,koklamalari tabii ki.



Iki gundur taze zerdecali kanki edindim kendime.Dun aksam kendime kucuk bir parcadan cay yaptim,icine bal ve limon da kattim.Googlea sorarsaniz bir dolu faydasini bulabilirsiniz.Ben en cok elimde biraktigi rengi sevdim ve kokusunu.Bu sabah yaptigim zeytinli kekin icine de rendeledim ufak bir parca,ne de guzel oldu kekimin rengi.



Komsunun bahcesinden sarkan bogurtlenleri ne zamandir sabahlari gronolama katik ediyorum.O kadar coklar ki ama en ustlere tabii ki uzanamiyorum hem komsuya da kotu gozukmek istemiyorum,zaten yeni tasindilar.Bu sabah degisiklik olsun diye crumble yapmak icin topladim toplayabildigim kadar,elmalar da bahcenin arkasindan.Bakalim nasil olacak crumbleim,bu sefer sadece yulaf ve badem unu ile yaptim ve custard yerine yogurt ile yiyecegim Jane usulu.Hala sogumakta firinda oldugu icin fotografi yok.





 

Zeytinli Kekimin lezzetinde hic bir mutevazilik gosteremeyecegim,bu kadar basitlikle bu kadar lezzet ve zerdecalin kattigi rengin tatliligi,disinin kitir icinin bulut bulut olmasi muhtesem oldu.Hem de cok uzun zamandir yapmamistim.unutmamisim teyzemden ogrendigim bu klasik tarifi.


Onca sey yaptim,saat 14:34.Gunler bana bu aralar hep cok uzun.Keske ben de ciksaydim ev arkadaslarimla,birinin arkasi bostu,ne guzel macera olurdu.Neyse L,sozunu tutup insanlah bir gun beni gezdirecek motorunun arkasinda.

Hepimize iyi,bereketli haftalar dostlarim.Her sey gonlumuzce olsun,kolay gelsin.💗💗💗

21 August, 2021

Bugun orda da Cumartesi mi?


Dun sabah 3 olmadan uyanmistim,onumde kocaman bir gun vardi.Kocaman yapilacaklar listesi olan uzun bir gun,Cuma'ya yakisan cinsten.Iyi gecti.Bazen kendimi ogretmen,bazen de psikolog,anne gibi hissediyorum.Herkesi iyi tutmak icin ugrasiyorum ve bunu devam ettirebilmek icin ustun caba harciyorum.Cunku ben iyi olmazsam,sanki onlar da olmayacakmis gibi geliyor,hani sanki kirilacaklarmis gibi.O kadar hassas,o kadar kirilgan,ince insanlar,bir o kadar da gotunden kil aldirmayan cinsten.Hep ilgi,alaka,hadi yaparsin hadi soyle boyle demekten yoruluyorum bazen,surekli iyi enerji pompalama halindeyim ki en iyi sekilde devam edelim.Bunu yaparken cok yoruluyorum bazen,cunku benim de birilerinin bana pompolama yapmasina ihtiyacim var.Ben yuzde 50 veriyorsam,karsiliginda aldigim yuzde 10.Bu durumda devreye giren canim patronum,seviyorum merkez! Onunla calismasaydim,sanirim bu kadar devam edebilecek gucu ilhami bulamazdim.Ne zaman sukurlerimi sunsam,adini da soyluyorum. Gecen Cuma 6 aylik raparumuzun gorusmesini yaptik,oyle guzel seyler duydum ki iste o yuzden elimden geldigince enerji pompalamaya devam mumkun oldugunca.

Laptopu acinca karsima cikan ilk sayfa BBC.Doris'ten kalmis,hic degistirmedim.Haberlerden birisi hizmet sektorunde calisan insanlarin neredeyse kirilma noktasina geldigi.Hizmet sektoru derken restoranlari,supermarketleri kast ediyorum.Pandemi basindan beri isin icinde olan,uzun yillar garsonluk sandviccilik yapmis biri olarak o kadar iyi anliyorum ki.Hani insanlar pandemiden sonra daha kiymet bilir olacakti,sevgi dolu  vs.Tam tersi oldu bence.Uzun zaman kapali kalan insanoglu,sinirini bizim gibilerden cikarmayi kendine bir borc biliyor.Boks cuvaliyiz sanki.Tabii azinlikta sahane musteriler de var.Bir insanin nasil biri oldugu, bu sartlar altinda calisan insanlara nasil davrandiginda belli oluyor kanimca.Kimse kimseden ustun degil,size servis ediliyor diye bu sizi ustun kilamaz.Nasil ki calisanimin birine kaba davranmasini kabul etmiyorsam,bir musterinin de bana ya da calisanima yaptigi kabaliga asla tolerans gostermem ve o insani magazadan disari attirmaktan asla cekinmem ya da calisani isten cikarmak icin elimden gelen herseyi yaparim.Saygisizliga tahammulum yok!

Sabah sabah amma ciddi konulara girdim velhasil diyecegim dostlar,birbirimize iyi davranalim,iyi olalim yoksa hayat zaten boktan,olan biten hersey nefesimizi kesiyor,ruhumuzu daraltiyor.

Dun aksam POMS diye bir film izledim Sky'da.Diane Keaten yine muhtesem,bembeyaz saclarini sevdigim.Stiline hayranim.Insan bu sekilde yas almali.Filmde Martha,herseyini satar ve emekliler sitesine yerlesir cunku kanserdir ve son gunlerini orada gecirmeye karar vermistir dedigi gibi olmek icin ordadir.Ama gencliginden icinde kalmis bir hayali vardir ve bunu gerceklestirmek icin elinden geleni yapacaktir.Dostluk uzerine minnos bir film,hicbir zaman gec degil hayalleri gerceklestirmek icin.



Gelelim son denedigim tariflere:

Ne zamandir gronola dilimleri yapmak istiyordum ki Jane'in verdigi dergilerden birinde karsima guzel bir tarif cikti.Orjinal tarifte karabugday unu  da kullanilmis,ben badem unu ve iri yulafi arttirdim.

malzemeler:

  • 2 yumusak muz
  • 2 orta boy yumurta
  • 4 ymk kasigi tahin
  • 1 tatli kasigi vanilya esansi
  • 4 ymk kasigi akcaagac surubu
  • 100 g yulaf
  • 100 g karabugday unu
  • 75 g karisik cekirdek ici
  • 50 g susam
  • 50 g irice kirilmis badem
  • 50 g irice dogranmis hurma
  • 25 g goji ya da kuru uzum
  • 50 eritilmis siyah cikolata
Firini 190 derecede isitmaya basliyoruz ve 23 cmlik bir tepsiye yagli kagit seriyoruz.Bir kasede muzlari eziyoruz,yumurtayi tahini,vanilyayi ve surubu karistiriyoruz.Kalan malzemeleri de ekleyerek iyice birbirine yedirip tepsiye koyuyoruz.25-30 dk uzeri kizarana dek pisiriyoruz.Erimis cikolatayi uzerine gezdirebilirsiniz,ben iri iri icine kattim.Ev arkadaslarim da ben de severek yedik.


Bu sefer firina ne versem diye dusunurken,muffin kagitlarimin varligini hatirlayinca muffin yapayim bari dedim.Boyle paylasmasi daha keyifli,hem bu muffinlerin tatli bir anisi da var.Hemen anlatayim.Ev arkadaslarimdan biri inanilmaz fit,yakisikli,adeta filmlerden firlamis bir HULK.Kendisi zenci,siyah cikolata renginde.Ama bir gulusu var sanirsin ay doguyor karanlik geceye en dolusundan.Neyse gecen haftasonu aksam ustu karsilastik,nadiren karsilasiyoruz.Her zamanki gibi selamlastik,kendisi bahcede disardan aldigi yemegi yemek uzereydi ben de bahcede sarap saatine gecmek uzereydim.Dedim ister misin bir kadeh,olur dedi;muhabbete basladik kisa sureligine.Giderken muffin ister misin diye sormus,muffinlerin oldugu kabi masaya birakmistim.Icinde 4 tane kalmisti,iyi ki yemis ve fotolarini cekmisim cunku RA (ra demekte sakinca gormuyorum cunku kendisi o sekilde saliniyor😆 ) butun hepsini aldi ve is yerine goturdu.O gunden sonra karsilasmadik,kabimi getirmeyi unutma demistim,unutmamis.Temiz temiz yerine birakmis.Artik muffin deyip gecmeyecegim,henuz begenip begenmedigini bilmiyorum.Bir de bana neden hep boyle tatli tatli guluyor diye soruyordum hep,gecen gun makinenin ustunde iki adet donumu buldum.Acaba diyorum onunkilere karisti da beni gordukce donlarim aklina geliyor😅😅😅😅 Birileri ile ev paylasinca boyle oluyormus demek,hic yasamamistim boyle bir tecrube, genclerle gulup egleniyorum ben de ve onlardan ogrendigim cok sey var.Erkekler enteresan varliklar,oyle rahatlar ki,sanki hic bir sey o kadar da muhim degil.Iste bunu kendime ders ediniyorum,buyutme,rahat ol Sibel,her sey olacagina variyor!



RA renginde muffinler:

malzemeler:

  • 125 g un
  • 25 g kakao ben 33 g kullanip son kakaomu bitirdim
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • 1 buyuk yumurta
  • 60 g seker
  • 2 ymk kasigi sivi yag ben zeytinyagi kullandim
  • 100 g sut ben hindistan cevizi sutu kullandim
  • uzeri icin 100 g pudra sekeri ben parcalanmis findik serptim
Firini 180 derecede isitmaya baslayalim.6 adet muffin kagidini hazirlayalim.Unu eleyip,kakao ve kabartma tozunu bir kasede karistiralim.Diger tarafta sivi malzemeleri karistirip,kuru malzemelere ekleyelim.Isterseniz bu esnada cikolata parcalari ekleyebilirsiniz.Muffin kaplarina esit derecede paylastirip,20-25 dk bicagimiz temiz cikana kadar pisiriyoruz.Uzerini pudra sekeri ile suslemek isterseniz pudra sekerini yrm ymk kasigi su ile karistirin,akici bir sivi elde edin ve bunu bicak yardimi ile muffinlerin uzerine damlatin.Pollock gibi.


 Bugunluk benden bu kadar.Hayatima renk kattiginiz,okudugunuz icin tesekkurler! Blog yazdiktan sonra ben baska bir benim! Artik gune simsiki bir sekilde baslayabilirim!

Mutlu gunler,ay gulusler diliyorum😁😁😁😍😍😍

15 August, 2021

Pazar'lari Pek severim #47


Uzun zaman oldu ses cikmadi benden.Kisisel ve toplumsal olaylar,sikintilar,acilar,kayiplar derken kacisi blogda aramiyorum eskisi gibi.Zaten yazmak istediklerimi yazmamayi tercih ediyorum bazen.Konusamadigimda susmak yillardir gelistirdigim bir teknik,bu kadar disa donuk olup bu kadar ice kapanik olabilmek sanirim benim super guclerimden birisi.



Kendimi filmlere,Netflix'e.kitap dinlemeye,okumaya,yurumeye ve delice calismaya verdim,bunlar olmasa bunlari yapamasam patlayacak bir bomba gibiyim.



Az once son gunlerde elimden birakamadigim kitabi bitirdim gozyaslari icinde.Sali gunu tek yaptigim yine bu kitabin sayfalarinda kaybolup sarap icmekti.Dun keza,Fred'le biraz vakit gecirdikten,bir kafede oturup Seker Portakali'ni dinledikten sonra eve gelip yaptigim sey bahcede ayni sandalyeye oturup kitaba devam etmek oldu.Sonra kendimi odama kapadim.Onceki aksamdan yarim biraktigim Crazy Rich Asians'i izlemeyi bitirdim,yine gozyaslari icinde.Kesmedi izlemeklere doyamadim ve yine Netflix'de Bridgerton'a sardim;hem de gayet burun kivirmistim duydugumda,fregmanlarini gordugumde, oyle bir sardi ki tum sezonu bitirdigimde saat sabahin neredeyse 3 idi.Izledikce gercek dunyadan kaciyorum cunku,beynim uyusuyor,baska hicbirsey dusunmez oluyorum.TV karsisinda gecirdigim saatleri hesaplayinca ben de sok oldum dogrusu.Sonra da Sibel dedim,demek ki buna ihtiyacin var,sorgulama yadirgama.Duracagin zamani bilirsin sen.

Zaten omuzumu incitmisim,tum hafta boyunca agri icindeydim,tv dinlenmek ve durmak icin bahanem oldu ve ne yalan soyliyeyim iyi geldi.


 Bole aval aval bakarken tv'ye sanmayin ki anlarda kaybolup sukurlerimi sunmuyorum.Ruzgarin sesini,bulutlarin suzulmesini,iki beyaz kelebegin pir pir etmesinden hep haberim var.Yan komsularin sesini duyuyorum,mangal yapiyorlar,diger komsunun cocuklarinin sesi geliyor kulagima ve bahcelerinden sarkan bogurtlenleri katiyorum sabahlari gronolama.

Patronumla gorusmem vardi Cuma gunu,son 6 ayda neler yapmisim ne kadar gelismisim.Yapmak icin soz verdigim herseyi yapmisim,yapacaklar ogrenilecekler listeme yenilerini ekledim.Son neredeyse 1 sene de kat ettigim bu yolda kendimle gurur duyuyorum acikcasi.Aferin bana,iyi devam ettim!Kimi gunler nasil? Inanin ben de bilemiyorum.

Iste son gunlerde hayat benim yonumde bu sekilde devam ediyor.Cok sukur.Ne olursa olsun yasamaya mecburuz ne de olsa.

Son gunlerde izledigim,pek sevip etkilendigim filmlerin afislerini goruyorsunuz bu yazida,hepsini kesinlikle tavsiye ederim.Arada baska cerezler de var, adini hatirlamadigim romantik komediler bilmem kacinci kez izledigim Bridget Jones 1 ve 2 vs.Ama bu 4 film,izlenmeli.

Yeni bitirdigim kitap da Love After Love,Ingrid Persuad.Turkce'ye cevrilmemis sanirim,zira bulamadim.Ingilizce okumayi seviyorsaniz roman gibi roman.Aile dostluk iliskileri,affetmek uzerine kurulu.Kimi yerde guldum,kimi yerde gozlerim doldu zaten aglayarak da kapattim kitabi.Zevkli bir okuma oldu.hani bir dahaki bolumde neler olacak bir an once okumaliyim merakiyla cevirdim sayfalari.

Sizden naber,nasil geciyor gunler? Var mi yeni tavsiyeler?

Iyi gecsin haftamiz.Iki tarifle donus yapacagim soz😉😍