Kizarmis ekmek ustu,kremali,dereotlu mantar

Kis geri geldi bizim buralara.Hos hala corapsiz babet giyebilen nice hatun var ortalarda.Ben en kalin kabanimi giyip,atki takip,tuylu kapsonumu kafama geciriyorum diye,bana takiliyorlar,dalga geciyorlar resmen:)O kadar da soguk degilmis,ben eskimoymusum falan.Usuyorum kardesim,ruzgari sevmiyorum napiim,kafami sisirip,beni iyice saskinlastiriyor,zaten dikkati daginik bir insanim,bir de ruzgar carpinca,dagilan sadece saclarim olmuyor,kafam da dagiliyor...Yan etkisi bir de bas agrisi:(

Boyle havalardan sebeptir,benim hemen eve gelmek istemem,annemin ordugu battaniyelere sarilip,yayilmak istemem,kestirmem,bolca mum yakmam.Patronumun kopegine mavili,cizgili battaniye ormeye calismam...Sporu,yogayi aklimin en gerisine itmem,unutmam asla degil ama uygulamak istememem...

Sadece ev beni her zamankinden daha cok cagirir oldu bu aralar.Evle aramiza,is cokca tabii ki,bir de postane ve kitapci girdi  o kadar bu hafta simdilik.Yarin da Ikea giricek,mum ve uzun lamba alis-verisi icin.

Tembellik hat safhada iken,yapilanlar da cok pratik simdilik.Ama tadina doyulmayan...Gunun yemegi idi dun calistigim kafede,kizarmis ekmek(her hangi bir ekmek,ama kitir cinsinden,oyle yumusak,degil.Ciabatta gibi ya da baget,ya da bizdeki gibi,pide) uzeri,kremali mantar.Oyle guzel koktu ki,Angie yaparken,kisacik zamanda piserken,midemi bastan cikardi resmen.Bugun markete cicek almaya gittigimde,bir kutu kremaya,bir paket mantara hayir diyemedim..

Bilenler bilir,Ingiltere kizarmis ekmek ustu,hersey,kahvaltida pek yenilir.Bu ister domates olsun,ister mantar,ister yumurta,ister fasulye.

Iste,kremali hali,bu seceneklerin,asortiklesmis halidir.Internette bakinmak isterseniz,benzer bir cogunu bulabilirsiniz,kimisi kekik kullanmis,patronum da maydanoz kullandi.Ben,dereotu kullandim ve krema ile uyumuna bayildim.

Isterseniz baslangic olarak,isterseniz ana yemek olarak yiyebileceginiz tarifim:

• 1 paket mantar (250 g kadar olmali)
• 1 paket krema,248 ml
• 2 dis sarimsak,butun olarak katilmis
• 1 adet kirmizi sogan,minikce dogranmis
• arzunuza gore yrm kadeh beyaz sarap(kullanirsaniz kremayi azaltin)
• uzerine sarpmek icin bir tutam dereotu
• 1 kasik zeytinyagi,1 kasik tereyagi

Mantarlari,istediginiz sekilde dograyin,sogani sarimsak ile  yagda kavurun,mantari katip,kavurmaya devam edin ve kremayi ekleyin.Rengi degisip, hafiften katilasincaya kadar pisirin,servis yapmadan once,dereotunu ekleyin.

Ben kremali mantari ekmekle yemem ama makarna ile denemek isterim derseniz,sizi eski tariflerimden birine almaktan mutluluk duyarim.

Afiyet olsun.

Keyifli gecsin haftanin geri kalani...