Fıstık ezmeli ve çikolatalı browni

Dönem dönem aynı ya da benzer şeyleri yapaduruyorum farkettiyseniz.Bir dönem biscotti,bir dönem apple crumble,bir dönem acı biber reçeli vs.

Browniyi geçtiğimiz yıllarda da yaptım,hatta kaç kez sarışın hali blondie'yi denedim,bıkmadım.Bu tarifle de karşılaşınca da denemeden duramazdım!

Tarif,Dame Maggie Smith'den:) Hani Dawnton Abbey'deki huysuz,yaşlı ve şirin kadın,Kontes Granthom:) dizideki en favori karakter benim için,kendi yaşlılığımı görüyorum :)

Geçtiğimiz ay sonunda  bir çok önemli kahve evi,dünyanın en büyük kahve sabahını gerçekleştirdiler.Kanser hastalarına en çok destek veren Macmillan Hemşireleri için.Tüm ay boyunca kahveden,kekten 5 penni onlara gitti,henüz ne  kadar topladığımız bize belirtilmedi.Her yıl gerçekleştirilen bu organizasyonda baş barista olarak,kahve yapmaktan,lattelerin üzerine kalp kondurmaktan büyük onur duydum.Yardım kuruluşlarını,bazen güvenmekte zorlansam da,seviyorum.Ucundan azıcık da olsa bir faydada bulunuyorum gibi geliyor. Böyle bir zamanda herkes birleşip,birşeyler yapmaya çalışıyor,kek yapıp satanlar gibi...

İşte kek yapıp satalım,destek olalım diye bir kitapçık yapılmıştı nice ünlünün tarifi ile,o kitapçıktan seçtiğim,az malzemeli,kolay bir tarif bu.

Çikolata ve fıstık ezmesi birleşimini yıllardır cennetlik bir tad olarak gördüğümden denedim bu tarifi.

Pazartesi akşamı topallayan bacağıma rağmen girdim mutfağa,ertesi gün gelecek misafirlerime sunmak için.Sonuç çok estetik değil belki ama tadı muhteşemdi hepimiz için.İsterseniz krema,isterseniz dondurma ile ikram edin.Benim için tek başına,kahve ile tadına doyum olmadı.

Malzemeler:

225 g parçacıklı fıstık ezmesi 

225 g iri parçalara kırılmış sade çikolata 

280 g şeker(light brown)

100 g un(self raising,yoksa una bir tatlı kaşığı kabartma tozu ekleyin)

3 yumurta

Yapılışı:

-fırını 180 derecede önceden ısıtmaya başlayın.20 cm'lik bir tepsiye yağlı kağıt serin,çikolatanın ve fıstık ezmesinin 50şer gramını ayırın.

-kalan çikolatayı,fıstık ezmesini şekerle sürekli karıştırarak kısık ateşte eritin.altını kapatıp,teker teker yumurtaları kırın,tahta kaşıkla iyice karıştırın.(bu esnada karışım parlamaya ve yapışık gibi bir hal almaya başlıyor)

-unu katıp,karıştırıp karışımı tepsiye dökün.

-bu arada fıstık ezmesini eritin(ben mikrodalgada erittim,her zaman benmari usulünü tavsiye ederim) ve çikolatalı karışımın üstüne yayın.20-25 dk pişirin.

-kalan çikolatayı eritin ve pişmiş browni üstüne gezdirin,o arada kendinizi J.Pollock gibi hissetmek serbest.Mutfak artistleriyiz biz değil mi? :)

İşte bu kadar,basit,sonbaharlık bir tarif.

Sağlıklı beslenmeye bir türlü geçemeyen ben,sizi suçuma ortak etmek istemem ama paylaşmak güzel şey değil mi? O yüzden 10 yıldır blog yazıyorum ben:)

Sanırım blog dünyasında,her rengi her desenle sunan tek şahıs benim :) Her telden çalıyorum,çalmaya devam edeceğim.Hayat,renklerle desenlerle güzel.Hepimiz birer gökkuşağıyız aslında:)

FUF'da görüşmek üzere,sevgiyle kalın:)

#yuruyelimguzelleselim

Pazar günkü yürüyüşümüzü trenden kaptığım dergi sayesinde öğrendiğim Lesnes Abbey Woods'da gerçekleştirdik.400 yıldır var olduğu sanılan bu yeşil alanda ilk defa kalıntılar gördüm ki zaten gidiş amacımız da farklı bir yeşil alan görmekti.

Yanımızdaki yeni dostla konuşmaktan fazlaca keyfini sürdüm diyemeyeceğim çünkü yürüyüş benim için bir meditasyon,tek başıma olmak tercihim ki diyeceksiniz niye davet ettin.Kendimce misafirperver davranıyordum,iyi de ettim.Her zaman sosyalleşecek değiliz sonuçta,bu seferki farklı bir yürüyüş olmuş oldu:) 

Ağaçlara kazınmış anemoneler varmış ki biz karşılaşmadık,seçtiğimiz patikada karşımıza çıkan bir kazı idi,bunu da arabanın bagajına oturmuş cips yiyen işçiye sorduğumda öğrendik dönüş yolunda:) British Museum'dan görevliler varmış,fosil çıkartıyorlarmış,hem de köpekbalığı dişinin fosili.

Yürüdüğümüz yeşillik alanın,ormanın fotosunu çekmedim,aynı fotoğraflar olmasın diye.Şehir içinde nasıl bu kadar yeşil alan var hala hayret edip şükrediyorum her seferinde.

Yine gidip bu sefer farklı bir rota takip edeceğim inşanlah ilkbaharda,nergisleri,mavi yaban sümbüllerini görmek için.

Bu uzun,yokuş yürüyüşten sonra akşam evde çok kötü bir kramp yaşadım bacağımda,ilk kez de değil ne yazık ki:( İşe gidecek gücü kendimde bulamadım,kitaplı,filmli bir Pazartesi geçirdim battaniye altı.Nasıl da ihtiyacım varmış,çok iyi geldi.Bazen kendimizi ne kadar zorladığımızı düşene kadar anlamıyoruz ne yazık ki.

Sağlık en güzel nimet,bunun içinde yürüyüş,hareket gerek en dikkatlisinden❤️

İyi haftalar,keyifli yürüyüşler diliyorum❤️

Okudum,bitirdim;ille de tavsiye ederim

Selam ÇŞ severler,umarım mis bir pazar geçirdiniz.Yoksa Pazar günü size de mi yetmiyor? Haftalardır hissettiğim şey bu,Pazar bana az geliyor.Erken kalkıp bir dolu şey yapmış olsam da,yeni gelen haftaya aklımda hep yeni şeylerle giriyorum....Dolu hayat,yine de seni çok seviyorum,yorsan da gersen de,kafam ve listelerim hiç boşalmasa da.

Neyse gelelim son kitabıma.Sevgili Sibel'imin(Sibel'in kahvesi,@sibelyesilcay) IG'da paylaştıklarındandı,Erdal'ımdan isteyince hemen getirmişti.IG'min ve düşenceli dostların faydası yazmakla bitmiyor benim için.Müteşekkirim❤️

Benim gibi kişisel gelişim kitaplarını sevip,benzer şeyleri okusanız da vazgeçemeyenlerdenseniz kesinlikle tavsiye ediyorum.Bu en çok severek okuduklarımdandı(bu konuda ayrı bir yazı yazmayı düşünüyorum,bana iyi gelenler,kitaplığımda olanlar)...

Kitap incecik,otursanız bir günde biten,sonrasında belki benim gibi baş ucunuzda tutmak isteyeceğiniz,altını çizdiklerinize dönüp bakmak için.

Toltekler,Meksika'nın güneyinde yaşamış,bilginin kadınları ve erkekleri.İşte bu kitapta onların bilgileri anlatılıyor,3 anlaşma halinde.Anlaşma başlıkları şöyle;kullandığın sözcükleri özenle seç,hiçbirşeyi kişisel algılama,varsayımda bulunma!

Sırf bu başlıkları uygulayabilsek,hayat ne kadar da kolay ve pozitif olabilir aslında.Her anlaşmada,o kadar doğru buldum ki her satırı,o kadar yanlış buldum ki kendimi kimi zaman:( Bunları uygulamaya koyabilmek için,hayatın her gününe sığdırabilip,hayat tarzı yapabilmek için sürekli pratik yapmalıyız.İşte bu yüzden bu tür kitapları tekrar tekrar okuyorum ki,hatırlayayım,kendimle savaşmayayım.Kendimi olduğum gibi kabul etmek yetmiyor bana,hep daha iyi,daha pozitif,stres,iş altında daha sakin,daha müteşekkir,daha farkında olmak için yaşıyorum her günü. 

Geçenlerde Çinli,şahane iş arkadaşımla konuşuyorum,nasıl bu kadar sakinsin bunca stres,yoğunluk altında diye sordum.Herşey geçici dedi,bu dünya gerçek değil.Adamı görseniz süzülüyor,ortalık dağılmış,müşteri ya da menejer sinir bozmuş hiç umurunda değil.Her sabah 4'te kalkıp meditasyon yapıyormuş.O sakinlik için neler vermezdim ben?Hoş yapı itibari ile de bizlere hiç benzemiyorlar,Nepalli arkadaşlarım da öyleydi.Süzülerek iş mi yapılır,yapıyorlar.Bense sanki dükkan benim,herşey benim sırtımda...Daha menejer bile değilim!!!

Velhasıl dostlar fazla duygulu,hassas,tutkulu,ateşli,istekli olmak yoruyor beni bazen.

Hislerime tercüman bir kaç cümleyi paylaşmak isterim;

-kendimizi reddetmenin nedeni mükemmellik imajına sahip olmamızdır.bu nedenle,kendimizi olduğumuz gibi kabul etmeyiz;bu nedenle başkalarını olduğu gibi kabul etmeyiz!

-insan,dünyada aynı hatanın bedelini binlerce kez ödeyen tek hayvandır.

-sözlerinizin saflık derecesini,öz-sevginizin boyutuyla ölçebilirsiniz.kendinizi ne kadar sevdiğiniz ve kendinizle ilgili ne hissettiğiniz,sözünüzün kalitesi ve onurluluğuyla doğru orantılıdır!

-soru sormak daima varsayımlarda bulunmaktan iyidir.çünkü varsayımlar yaşamınıza acıları davet eder!

-sadece yapabildiğinizin en iyisini yapın,yaşamınızda her koşulda ve her anda.

-Tanrı hayattır.Tanrı yaşamın kendisinin ifadesidir."seni seviyorum Tanrım"demenin en iyi yolu,yaşamanızı en iyisini yaparak yaşamanızdır."teşekkür ederim Tanrı"demenin en iyi yolu,geçmişi özgür bırakarak,anda yaşayabilmek,şimdi ve burada olabilmektir...

Hepimize mutlu,aktif,huzurlu,kendimiz ve çevremizle harmoni içinde olduğumuz bir hafta diliyorum ❤️

FUF❤️teşekkür Cuma'sı

Hoşgeldin Cuma,Hoşgeldin Ekim,hoşgeldiniz FUF'cular,ÇS'cular❤️❤️❤️

Hava şahane,neredeyse haftasonu.En sevdiğim iş dostlarım tatilden dönmüş,ekibim neredeyse mükemmelleşmiş,fazladan çalıştığım günler sona ermek üzere,değmeyin keyfine❤️❤️❤️ 

Son günlerde karşıma çıkan küçük mutluluklar,müteşekkir olduğum anlar ise işte karşınızda....

Başta her zamanki gibi sağlığa,okuduğunuz için size,

 

50 penniye aldığım peynire,

Komşumun kapıma yerleşen,uğuruna inandığım kedisi Midnight'a...Her halini perime fotoğraflıyorum❤️

Beni bu güzel çayla tanıştıran iş arkadaşlarıma,nane ve meyan köklü...hem tadına hem paketine bayıldım❤️❤️❤️

Annemin ördüğü battaniyeye,teyzemin ördüğü örtüye,sonbaharı eve buyur ettim mis gibi kokan koltuk kılıflarımla,

Mis havalara,temiz kapı önlerine....

TR'den gelirken bana kitap getiren,ricAmı kırmayan dostlara çokkk müteşekkirim.

Mutlu,bereketli geçsin her gününüz❤️

FUF❤️fank u friday❤️teşekkür Cuma'sı❤️

İyi Bayramlar dostlar,umarım sevdiklerinizle dopdolu bir bayram geçirmektesiniz,bolca şükürle....

En başta sağlığa,mutluluğa,mesafeye rağmen araya hiç mesafe koymayan canım aileme,

Efes bulunduran publara,

Trende koltuğuma konmuş hatırlatıcı işaretlere,

Sabahın,akşamın o sakin,sessiz saatlerine,

Bekleme hallerine,kitap okutan,yapılması gereken işleri yaptıran bekleme hallerine,

Müşteri memnuniyeti için böyle köşeler yapan mağazalara,

Tam istediğim gibi elbise yapan stilistlere,tiril tiril....

Bu hobiyi ortaya çıkaran insana....Nasıl güzel bir sakinliktir o....

Ablam ve kızlarıyla olan kahve-pasta keyfine,

Periler Ormanımdaki o gizli köşeme...ağaç altı,kütük üstü oturdum,kitap okudum,bitirdim Eylül güneşi sırtımda...belki de en çok o anlarda dinlendim geçen hafta...

Şehrimden gelen dergilere...çok uzundur dergi alma gereği görmüyorum ben...ki bu dergilerden biri aradığım,özlediğim birşeyi buldurdu bana:)

Iphone'un ilk kez kullandığım uygulamasına...Bugün yavaş yavaş koşmayı katmaya başladım hayatıma,bakalım haftada 3 gün 25 dk'dan ne kadar yapabileceğim,bana şans dileyin...

Okuduğunuz için size müteşekkirim...Mutlu Bayram'lar,iyi haftasonları dilerim❤️

Okudum,bitirdim 3ü bir arada:)

Selam ÇS'cular.Ne zamandır paylaşmamışım okuduklarımı,o yüzden 3'ü bir arada bahsedeyim istedim kısaca...

Ne tesadüftür ki 3'ü de bir nevi kişisel gelişim,duygusal gelişim,farkındalık kitapları.

Her ne kadar bu tarz kitapları artık okumayayım desem de,bir şekilde işaretmişcesine karşıma çıkıyorlar,veriliyor,bırakılıyorlar....O yüzden görevim farz edip,bildiklerimi iyice ruhuma kazımak için okuyorum,iyi de yapıyorum.Gariban kul olarak bildiklerini çabuk unuttuğumdan,hatırlatıcı oluyorlar.

Seda Diker adını Gizem bu kitabı okuyana kadar hiç duymamıştım.Giderken bıraktı,ben de okuyana kadar hiç elime almadım,incelemedim.Elime aldığımda ise fark ettim ki bu bir ilişkiler kitabı ki böyle bir kitaba benim hiç ilgim olmadığından oldukça önyargılı yaklaştım,hatta insanlar artık ne kadar çok Allah'tan bahseder oldular dedim kendi kendime,yoksa bu yeni bir satma yöntemimiydi? Okudukça ısınır gibi oldum,içinden geçen sureleri,ayetleri sevdim daha çok.Tecrübelerini paylaşan kadınlardan örnekler bulabilirsiniz.Ben şahsım adına bu kitaba 19tl vermezdim.Şu an düşününce kitap ile ilgili aklımda kalan hiçbirşey yok ne yazık ki.

Güçlü Kadınlar,Louise L.Hay.Aylar öncesinde Sibel'im (sibelinkahvesi),benimle bir cümle paylaşmıştı,kendisine FUF'larımı hatırlatan,o cümleyi çok sevip bu kitabı okuma listeme almıştım.O satırlar ise,"evren minnettar insanları sever,yaşama ne kadar teşekkür ederseniz,yaşam da size o kadar teşekkür edilecek şey sunar"

Kitapta altını çizdiğim nice cümle var,içim daraldığında,negatifleştiğimde gözüme sokayım diye.Yine okumaya,duymaya alışık olduğum şeylerle dolu,dergilerde karşımıza çıkan yazılara benzeyen bir kitap.Bu tarz bir kitap okumamış,hayatında kötü bir dönemde bulunan kadınlara tavsiye edebilirim.Louise,örnek alınacak bir kadın gibi anlaşılıyor okuduklarımdan.Çocuk sahibi olma konusundaki fikirleri aynı benim düşündüğüm gibi.

"Bilincimiz bir bahçe gibi.Bu bahçe ister evimizde olsun,ister zihinlerimizde olsun,en önemli ilk adım iyi bir toprak oluşturmaktır.Tüm otları,taşları,molozu atarak başlayın.Toprağı ıslah eder,gübre eker ve iyice karıştırırsınız.Böylece ektiğiniz ürün çabucak ve güzel bir şekilde büyür"

Dokuz Kehanet....1994'te basılmış,dünyada çok satılanlar içinde olmuş,Allan'ın 4 kez okuyup bana hediye ettiği.Di'nin 14 sene önce okuyup pek sevdiği,Allan tavsiye etmese belki de hiç haberimin olmayacağı kitap.Türünün ilk örneklerinden olduğuna inanıyorum,belki de kitapta da bahsettiği gibi uyanmaya-farkındalığa,zihinle değil ruh ile bakmaya yönlendiren bu kitap sayesinde o yıllara denk geldi "uyanmak"...

John'un eski bir arkadaşı ile buluşup,Peru'da bulunan el yazmalarının varlığından haberdar olur ve değişen hayat şartlarını fırsat bilerek kendini Peru'ya giden ilk uçakta bulur.El yazmalarına ulaşana kadar karşısına nice işaret çıkar,görmesi gereken insanlarla karşılaşması gibi.Tabii el yazmalarına ulaşmasını engellemek isteyen kötüler de vardır,çünkü el yazmalarında yazılanlar dünyaca bilinip uygulanmaya başlarsa,kiliseye ve zengin adamlara zarar verecektir!

Biraz pozitif enerji,biraz macera diyorsanız,buyurun okuyun derim.Filminden @evihan sayesinde oldu ki,kendisinin de dediği gibi çok birşey beklemeyin olur mu?

Kısaca bu kitapların özü hep Sevgi'den geçiyor.Sevdikçe sevesimiz gelip,almaya-vermeye daha müsait oluyoruz.Önce kendimizi sevip,bunu diğer varlıklara açık bir şekilde sunabilmeliyiz.Tabii ki böyle hissetmediğimiz günler olacak,insanız sonuçta,ne kadar güçlüyüz desek de zayıflıklarımız var,o ileri seviyeye ulaşıp,nefsi tamamen kurban etmek hiç kolay değil ama yavaş yavaş geliştirebileceğimiz bir nokta.

Dilerim dopdolu geçsin bayram haftamız,sevgi ile,sevilenlerle.

Fank U Friday❤️ teşekkür Cuma'sı

Nasıl bir dünyada yaşıyoruz ki artık,insan mutlu olmaya,mutlu olduğunu göstermeye çekinir hissediyor.Şükrederken,düşünüp duruyor.Şahsım adına ben bu hislerdeyim son haftalarda ki FUF'umu ne çok sevdiğimi bilirsiniz.

Her zaman dediğim gibi,yaşayamayanlar içinde yaşamalı,şükrümüzü daim kılıp,anlık mutlulukları yakalamalıyız,yoksa dünyalılar olarak kafayı yiyeceğiz....

İşte son haftalardaki küçük mutluluk kareleri,müteşekkir olduğum anlar....

Gün sonunda fiyatı düşürülen çiçeklere,

Bu maske çok iyi diyip,paylaşan Monika'mın cömertliğine,

Yeni keşfedilen bu küçük parka,

Clarks'ın ayakkabılarına,

Anahtarımı evde unutunca 15 dkda gelip,bana yedek anahtarı getiren adama(ben kapıda bir ağla,bi ağla,onları görünce daha çok ağla),sabah anahtarımı hatırlatan mesajına,

Çok yağmurlu günde,menejerlerden birinin git ofisten şemsiye bul demesine(yine bir erkek şemsiyesi)

Iptal edilen metro grevlerine,

Bu şehrin bulutlarına,

Çok yağan,pislikleri temizleyen yağmura,üst katta en önde boş bulduğum otobüs koltuğuna,

Arkasında kitap bırakıp giden kuzene,haftamın çiçeklerine,

M&S'in ekmeklerine,dostun muhabbetine,fincanına,

Covent Garden'ı bu balonlarla süsleyen sanatçıya,Charles Petillon,eserin adı da "HeartBeat",kalp atışı;)

Londra'nın sakin arka sokaklarına,

Apple'da güleryüzle çalışan insanlara,

Ablamın doğum günü hediyelerine,

Okuduğum kitabın filmini önerip,linkini paylaşan Kristin'e(@evihan)

(Bu filmin girişinden:akılla değil,ruhla bakın.daha yakından bakın,görecek gözleri bulun diyor)

Ayyyy canım erkek kardeşim,bana ulu orta şen kahkaha attıranım,Evladım,oğlum,abim....Varlığına ne kadar müteşekkir olduğumu bilemezsin!!!

Gün doğumlarına,işe erken gittiğim saatlere,

En sevdiğim mevsimin gelişine...

Çok müteşekkirim.İyiki görücek gözü,gönlü vermiş Sevdiğim....En kızgın,en üzgün,en mutsuz anlarımda bile müteşekkir olma konusunda kendimi eğitmeye çalışıyorum hala.Ne kadar uğraşsam da çömezin tekiyim,bu yüzdendir bu FUF'u yazma nedenim.

Okuyan size,takibe layık gören'e bin teşekkürle,mutlu haftasonları dilerim...