31 July, 2012

Lily artik kediler cennetinde

4 aylik savasi,Pazar aksami Kelosh'un kollarinda son buldu.Gayet iyi diyorken,1 haftada asiri degisti,halsizlesti,istahini kaybetti.Ben evdeki kalabaliktan depresyonda diye dusunmustum aslinda,yavrumun vucudu yavas yavas kapaniyormus meger.

3 kedili oldugumuza,pembe kabi kullanamadigimiza inanamiyorum Bazen.

Hayatta herseyin bir zamanlamasi var ya,Lilosh'un bizi bu donemde,yanimizda en sevdiklerimiz varken birakmasini,bir nevi tesekkur olarak algiliyorum nedense.

Bir tarafimda,hic aci cekmeden uyudugu icin ve artik ilac,vetle ugrasmayacagi icin bir nevi sukranla dolu.

Gule gule,mutlu mutlu uyusun,O Benim killi bebelerimden biriydi,ilk killi melegim oldu.

26 July, 2012

Perili gunler icindeyim :)

O yuzden sessizligim...

Icim kipir kipir...cok mutluyum sanki her gun bayram,her zamankinden daha cok...

Cok egleniyorum,cok guluyorum yaninda...

Beni Boyle bir varlikla tanistiran kardesime cokkk asigim cok cok...

Ilk haftamizi bitirdik bile,kaldi iki haftamiz...Gunes de cikti zaten...keyifliyim cok.

Hepinizin Ramazan ayi mubarek Olsun,Benim oldugumun iki kati mutlu huzurlu Olun umarim... Sevgiyle kalin...

13 July, 2012

Bugunlerde cok yagmur yagiyor buralarda

Hergun...

Cok yagiyor,sonra duruyor...Yine basliyor...Aksam uzeri gunes aciyor...

Arada gokkusagi cikip bizi simartiyor.

Toprak guzel kokuyor...

Semsiyeye degen yagmur damlalari huzur verici.

Ruzgar olmadikca seviyorum yagmuru,sesini,sonrasindaki kokuyu,parlakligi.

Eger Olimpiyatlar zamaninda burda olucaksiniz,hazirlikli gelin,semsiyenizi,yagmur botlarinizi unutmayin,cok islak olucakmis burasi zira.

Islak ya da kuru super gecsin haftasonunuz,doganin sundugu guzelliklere gozunuzu 4 acin olur mu:)

10 July, 2012

Gokkusagi ne demek bilirmisiniz?

Hersey cok guzel olucak demek:)

En gri gunde,en parlak sekilde ortaya cikan,"hatirlatici" bir nevi...Hani gorebildigimizi,yagmurdan sonraki Taze havayi koklayabildigimizi,iki dk gozuken gunesin sirtimiza vurdugu sicakligi hissedebildigimizi,bunlarin hepsini yapabilicek sagligimiz oldugunu hatirlatan bir mucize sanki.

Anahtarimi yine unuttugum ,bir kadinin yaptigi kabalik karsisinda neredeyse agladigim,cok AMA cok calistigim,calistikca yetisemedigimi,yettiremedigimi dusundugum bu gunde cok iyi geldi...

Bu yuzdendir ki,cok sevdigim
Bir kadin bana "gokkusagim" dediginde cok mutlu olmustum...cunku gokkusagi bana hep iyi gelir ve hep cikar karsima,sanki en ihtiyacim oldugu anda...

Gokkusagi gibi gecsin haftanin geri kalani...

Not: 1.fotograf kirmizi koltugumdan gozuken:) haftasonundan
2. Fotograf,otobusten indikten sonra evime gelen yolda karsima cikan:) bu aksam ustu.
Fotograflar da askim telefonumdan:)

08 July, 2012

Bol cikulatali kurabiye


Aslinda adini "yaptigim en guzel kurabiye" koysam yeridir. En sevdigim sekilde,yogun,cikulata zengini.Browni kivaminda sanki.

Bu kurabiyeyi yapmak icin mutfaga girmeseydim,sanirim ic kararmasindan patlayabilirdim,siz de bensiz kalirdiniz:) Ne buyuk eksiklik olurdu di mi?Bu kadar islak,gri bir gune cok yakisan,dieti bozan kurabiye beni patlama anindan kurtardi acikcasi.

Ben tam bugday unu kullandim ve de kremali sandwic kurabiyemi sadece iki tane yaptim,zaten kremam da %50 daha az yagli idi,o yuzden kendimi kotu hissetmiyorum acikcasi.Zaten siyah cikulatanin ne kadar faydali oldugunu tum uzmanlar soyluyorlar degil mi?


Ilk fotograf,firina girmeden once,ikincisi ise pistikten sonraki hali.


Ustteki de sandwic yaptigimizda ortasina  koyucagimiz krema:)


Cikulatali,kremali sandwic kurabiyenin tarifi marie claire,kitchen the ultimate collection,michele cranston'in kitabindan.Super bir yatirim yapmisim kendime bu kitapla:)

malzemeler:


  • 150 g un
  • 2 ymk kasigi kakao
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • 100 g tuzsuz tereyagi
  • 175 g sade cikulata
  • 115 g toz seker
  • 2 yumurta
Orta kremasi icin:
  • 100 g sade cikulata
  • 2 ymk kasigi krema
  • uzerine serpmek icin kakao


Yapilisi:


  • Unu,kakaoyu,kabartma tozunu,biraz tuzu bir kapta karistirin.
  • Tereyagini,cikulatayi kaynayan suyun icine koydugunuz orta boy bir kasede,surekli karistirarak,eriyene kadar benmari usulu eritin.
  • Atesten alip,icine sekeri ekleyin,iyice cozulene kadar cirpin.Birer birer yumurtalari ekleyin,iyice karistirin.
  • Bu karisimi,kuru karisima katin.20 dk dolapta dinlendirin.
Cikulata kremasini yapmak icin:

Krema ve cikulatayi yine benmari usulu eritin,eridikten sonra sogumaya birakin.

Firini onceden 180 derecede isitin,firin kagidi yaydiginiz tepsiye tatli kasigi buyuklugunde dizin.(ister benim gibi kasikla dizin,ya da krema SIKICISI da kullanin). 5-7 dk,uzeri katilasana kadar pisirin,daha uzun sure birakmayin,kurutuyor kurabiyeyi.

Firindan cikardiginizda ortasi hafif yumusak gelse bile,soguduktan sonra olmasi gerektigi gibi oluyor.




Bu tariften 40 adet kurabiye cikmaliymis,ben daha az cikardim,cunku buyukce yaptim kasti olarak.Cogunlugunu da yukarida gordugunuz uzere biraktim.


Son fotografta bugunun en keyifli ani,arka planda bizim bahce,Vanessa'nin ha yikildi yikilicak kabini:) Benim bogulmakta olan kirmizi sardunyalarim.

Bir haftasonu daha bitti,dilerim gelen hafta bu kurabiye tadinda olsun ve kolay gecsin.

Sevgiyle kalin.

05 July, 2012

Okudum,Bitirdim: Insan Ruhunun Haritasi

Ahmet Umit'i cok sevdigim icin okudum bu kitabi,almadim,kardesim uzun zaman once odunc vermisti.Alinasi bi kitap mi? Bence degil.

Edebiyat derslerinde,yazarlari ve denemeleri ogretmek adina,okunulmasi gerek bir kitap sanki.

Son iki bolumu,atlaya atlaya bitirdim,200 sayfalik kitap,2 haftada Bitti. Bazi yerler o kadar ogreticiydi ki, daraldim,baska bir kitaba basladim,yariladim neredeyse.

Sonuc olarak,Kafka,Sait Faik ve Yasar Kemal -Ince Memet- okumak istiyorum ve sanki biraz daha fazla polisiye cekiyor canim.Tavsiyelerinizi 4 gozle bekliyorum.


" Dunyayi Guzellik kurtaracak" demis Sait Faik, herseye ragmen inanmak gerek degil mi?

En sevdigim bolumleri de gormenizi istedim:) 34. Yasimin ilk kitabi idi kendisi,34.yasimin ilk pazartesi'sinde ise giderken sabah sabah cikmisti karsima bir dal lavanta, o zamandir kaldi en sevdigim cumlenin kenarinda..." insan-i kamil olmak: iste butun mesele bu"

03 July, 2012

Bir mutfak felaketi daha:) pirinc koftesi ve ilk Borulcem

Aslinda felaket demeye yuregim el vermiyor:) Doyduk,cok sukur,planlandigi gibi olmasa da,cope atmadim,kurtardim, bi de yaparken dinlenmis oldum sanki:)

Pirinc koftesi yaptim Ben bu aksam:) vejeteryan...

Amacim,sadece pirinci haslayip ,pirinc salatasi yapmakti bir nevi,hayatimda ilk kez borulce ayiklarken,birakiverdim kaynasin diye,ne cabuk pisermis basmati pirinci megerse:) Lapa olmus.

Karidesin yanina,borulcenin yanina sartti sanki,atamadim,icine nar eksisi,zeytinyagi,baharat,acili SOS kattim,karistirdim,iki kasik yardimi ile,ki bu isleme quinnelle denir,bu sekli verip,lapami kurtardim:)

Beyaz tabaktaki is yerine gidicek,borulcemle beraber.

Borulcem,salata sadece,zeytinyagi,limon ve az sarimsaktan olusan:)

Karidesim de,zeytinyagi,sirke ve piri piri dedikleri aci baharat ile kavrulanindan.

Con sevdik bu yemegi biz,hos bir ani ve tecrube oldu Benim icin,o yuzden Cileksuyu'ma yazmadan edemedim:)

Sevgiyle kalin,guzel
Bir hafta ortasi Olsun.

Londra,yagmura ve grilige teslim :(

01 July, 2012

Hosgelen Temmuz

Oyle mutlu geldi ki daha ilk gunde...

Kipir kipir icim...

Yapmak istediklerime yenileri ekleniyor,seviniyorum,heyecanlaniyorum.

Iki kitap okuyorum bu ara.

Evin sessizligini seviyorum.

Bir kopek sahibi olmak istiyorum:) yakinca bir zamanda:)

Instagram'siz bir hayat artik dusunemiyorum:)

Ve de,perimin gelisi icin nice planlar kuruyorum:)

Hos gelen Temmuz,hos kalsin...