21 November, 2018

Neler Yapiyorum #8


Keyifli hafta ortasi olsun dostlar.Biz burda kis moduna gectik,hava birden bire sogudu.O yuzden Kasim bitmeden sonbaharin son guzellikleriyle pek sevdigim serimin yeni bolumunu paylasayim dedim.Umarim sizlerde de her sey yolundadir.Yilin son gunlerine yaklastigimiza inanamiyorum acikcasi.

Kendime bir adet sonbahar listesi yapmistim.Kasim sonuna kadar zamanim vardi.Kimisini yaptim,kimisini baska bir mevsime ertelemek durumunda kaldim.Gec olsun,guc olmasin diyor,moral bozmuyorum.Aklimizda surekli bir yapilacaklar listesi olmasa hayat da biter herhalde!


🍁Seviyorum:Iki gundur neredeyse herseyi ve herkesi.Is sonrasi sicacik eve gelmeyi.pozitif ruh halimi.


🍁Yiyorum:Bu aralar #semaninsagliklimutfagi'ndan enerji toplari ve yulaf boregini.Bolca sebze,karbonhidrat,bakliyat.Vejeteryan yemek pisirmeyi bir ayri seviyorum.O renkler,sebzeleri soymak beni dinlendiriyor.


🍁Iciyorum:Kahve ve earl grey cayi.




🍁Hissediyorum:Ruh halim hep degisken.Kafamin ici hep gelgitlerle dolu.Bir gun tum herseyi yapabilecegime inaniyorum bir gun yasamak zulum geliyor.(bunu soyleyebilmek ne kadar korkunc ve asla sukretmemekten,fark etmemekten degil).Ruh halim yerlerde surunurken,ertesi gun bu hallerden eser kalmamasina sasiyorum.Sanirim hayat bu, bunu kabul etmek ve elimizden gelenin en iyisini yapmak gerek.



🍁Yapiyorum:Tabii ki yuruyus,yemek(bu ay her zamankinden cok mutfaktayim),bir de kendimce kendime programlar,listeler.Cunku zaman ayarlamasini,disiplini hayatima sokmaya calisiyorum.Yaptigim programin,yapilacak listemin gozumun onunde olmasinin bana cok iyi geldigini fark ettim.


🍁Dusunuyorum:Noel-yilbasi modunun neden bu kadar erken basladigini dusunuyorum acicasi her yil bu donem,yine yeniden.Thanksgiving'i kutlayanlari  anlayabiliyorum ama sonbahar bitmeden onca susu gormek Aralik gelmeden beni yoruyor ve yilin en sevdigim donemlerinden biri olan yilbasi ve Noel'den sogutuyor acikcasi.Her sey hep acele ve sanki herseyin cilki cikarilmak zorunda gibime geliyor.

Neden listeleri ingilizce yazdiysam?Fotograftaki enerji topu,olcusuz goz karari:kuru uzum,tahin,pekmez,kakao ve kaju

Gonullu isimde fiyat koyarken bagislanmislara,cay keyfi

yulaf boregi


🍁Hayalini kuruyorum:Bu aralar pek hayal kurasim yok acikcasi,hayati tum gercekleriyle kabul edip,sarmak istiyorum.Cok sukur minnak hayallerim hep gercek oldu simdiye kadar.

🍁Okuyorum:Cehov'dan 3 kiz kardes

🍁Dinliyorum:Radyo.Su an BOB Marley'den baby don't worry about a thing caliyor.Bu sarki beni hep cok iyi hissettiriyor💓

Don't worry about a thing,cause every little thing gonna be all right
Rise up this morning
smile with the rising sun
three little birds pitch by my doorstep
singing sweet songs of melodies pure and true saying "this is my message to you"

🍁Izliyorum: Buyuk bir mutlulukla Strictly Come Dancing,The walking Dead.Bir de neredeyse unuttugum,basindan beri illa ki tavsiye etmek istedigim BBC'de Dynasties adli bir belgesel izliyoruz,David Attenborough bence bir efsane.En son penguenleri izledik,sasakaldik kimi yerinde.Gel de sasirma,hayran kalma Yaradana!

Hepimize iyi.kolay bir gun diliyorum.

19 November, 2018

Balkabaginda kinoa salatasi


Mutlu haftalar,hayirli kandiller dostlar.Calismadigim nadir Pazartesilerden biri.Iyi ki calismiyorum bugun zira haftasonu totom zor yer gordu calismaktan.12 saat sonrasi eve dondugumde her yanim agriyordu.Nasil bir gun gecirdigimi sanirim hic unutmayacagim.Sadece en azindan belki bir adim onde oldugum icin sukredebilirim yapilacaklar listesine baktigimda.Ve yine ogrendigim,kul kurar kader gulermis hani bazen plan yapmanin hic bir manasi yokmus.Suzulelim arkadaslar  diyorum ve beklenmedik ani degisikliklere uyum saglayabilecek guc-sabir-enerji diliyorum hepimize.


Cogumuzun biricik aski,balkabagi ile giris yapiyorum yeni haftaya.Bu sefer ne yapsam diye dusunurken,balkabaginin kabugunu keserken bu sekilde yapayim dedim.Yararlarini sanirim herkes biliyor.ayri ayri sayamasam da sahsen,pek faydali oldugunu biliyorum ben😁 Soymakta zorlansam da icimden soyulmus dogranmislari almak gelmiyor acikcasi cunku kabugunu soyarken zorlanmak bana bir seremoni gibi geliyor,rahatlatici bir eylem.Zaten renkten kazaniyor en basinda benim icin bu sebze.Genelde tembel bir mutfakci oldugumdan firina veriyorum ve aynen oylece yiyorum.

Bu sefer yine firina verdim,yagsiz,tuzsuz ama alt kismini kup kup dogramadim salatama bot yapacagim diye.Ust kismini kup kup dogradim her zamanki gibi ve salatamin icine kattim,ne de olsa bu sekilde is yerine goturemezdim.


Ispanak yataginda,balkabagi ustu kinoa salatasi:

Balkabagi firinda pisirilir,kinoa haslanir.

Kinoa'nin icine kirmizi sogan,haslanmis nohut,taze feslegen,biber,pancar tursusu,nar  eklenir.Yerken uzerine bolca limon suyu sıkılır ve afiyetle yenir,mis gibi doyurur.


Simdilik vejeteryan dietim gayet iyi gidiyor.Hos gecen hafta canim deniz urunu yemek istedi ama kendime verdigim sozu tutmak,en azindan bir meydan okumamda basarili olmak adina bu istege karsi koydum.Vegan bir is arkadasim veganligin basta kendisini zorladigini,ama artik alistigini soyledi,zaten veganlik oncesi vejeteryanmis kendisi.Benimkisi tamamen kendi irademe sahip cikabilmek icin simdilik,bakalim nereye kadar.1 seneyi gecersem kendime adam akilli vejeteryan diyebilirim.

Bol bereketli,yapmak istediklerinize tikk atabildiginiz bir hafta diliyorum.Ben kendime haftalik bir program yaptim.3 defa blog yazmak listemin basinda geliyor.Mutlu olun!

Unutmadan ilk kinoa salatam icin buraya,ikinci kirmizi kinoa salatam icin de buraya tiklayin lutfen merak ederseniz.Bu arada kinoa artik Ingiltere'de de yetisiyor.Kendisinin asiri fanatigi olmasam da,ara ara degisikliklerden  yanayim.💓

15 November, 2018

Elmali kek


Bir elmali kek daha.Cunku her sonbaharda firina elmali bir seyler vermek bir CS gelenegi yillardir.Crumble olmazsa sosu olur,hic olmadi keki yapilir.Sadece kendim icin cunku elma-tarcin kokusu evin icine yayilinca icime ayri bir mutluluk ve sukur doluyor,sanki evin icine tatli bir buyu yapiliyor,sIkIntilar gidiyor gibime geliyor.


Bu tarif www.abookishbaker.com'dan.IG'de cok zevkle takip ettigim,cok okuyan,firina hep biseyler veren,ciftlikte yasayan,anladigim kadariyla kitap yazmaya calisan bir kadin.Her paylastigi gozumu gonlumu aciyor.Sanirim boyle insanlardan sebep IG'ye baska bagliyim ben cunku beni sevke getiriyor,ilham veriyor.Hazir IG konusu da gelmisken hemen belirteyim ki,dun dayanamayip IG'mi yeniden yukledim telefona.Kendime bictigim zamana kadar bekleseydim,tum Kasim ayini kaciracaktim.Sonbahar paylasimlarindan eksik kalacaktim bu en sevdigim mevsimde.Hem Donusu Olmayan Orman'in dedigi gibi eskiden olsa radyoyu mu suclayacaktim testen kaldim diye.Muhtemelen evet deli gibi radyo dinleyip hic birsey yapmiyorsam😄 Aslinda her sey planlama,kendini disiplin edebilme.O da ben de pek yok ne yazik ki.Yapabildigim ya da yapamadigim bir cok sey tamamen benden sebep! Suclamak,bahane yaratmak cok kolay ne yazik ki.Donup bir aynaya bakmali,resme uzaktan genis aci ile bakabilmeli.Iste neredeyse 3 haftalik sosyal medya molam bittigine gore,IG ile aramizda seviyeli bir iliski ile dostlugumuza devam edebilmeyi diliyorum.Dozajinda her sey guzel ve mutluluk verici!

Pekan cevizini ben eklemek istedim


Hepsini birbirine kat karistir elmali-tarcinli keki.Gelelim tarifine.

malzemeler:

  • 150 g tereyagi
  • 225 g un (kendine kendine kabaran un tarifte)
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • 175 g kahverengi seker
  • 50 g beyaz seker (ben 200 g kahverengi seker kullandim sadece)
  • 1 tatli kasigi tarcin ya da vanilya
  • 2 iri yumurta
  • 2 elma


yapilisi:

  • Firini 140 derecede onceden isitmaya baslayin.
  • yagi dusuk isida eritin ve biraz sogumaya birakin.
  • unu kabartma tozunu,sekeri ve tarcini karistirin.
  • Kuru malzemeler ortasinda bir cukur acin ve yagi katip karistirin.
  • 2 yumurtayi katip karistirin.Karisiminiz kati ama yumusak olacak.
  • Karisimin yarisini kaliba dokun.Dogradiginiz elmalari uzerine dokun ve geri kalan hamuru uzerine ekleyin.
  • bir saat pisirin,ilik servis edin.Sogudugunda biraz yapiskan bir kek olacak,hem islak gibi hem yapiskan,tam sevdigim gibi.



Ben bu keki Ingilizlerin Sticky Toffee Pudding dedikleri tatlilarina benzettim.Hem islak gibi,hem yapiskan.Kek gibi degil,bildigimiz puding hic degil.Genelde sicak servis edilir,custard ya da dondurma ile yenir,kokusu muhtesemdir.Soguk kis gununde cok cok iyi gelir ruha.Belki de bu yuzden sevdim bu keki ben.Hos zaten meyveli keklere karsi bir zaafim oldugu muhakkak.

Soyle bir arsivimde arayinca bir dolu elmali tarif buldum.Merak edenler icin biri bu.digeri de bu.

yeni fincanim Irlanda'da bir hayir kurumu dukkanindan yine:)


Hepimize sevdigimiz kek tadinda bir aksam diliyorum.Mumlarimi yakip biraz daha test cozeyim zira bu sefer uzerimde 3 koldan hafif bir baski hissediyorum😅😄

12 November, 2018

Okudum bitirdim:Paula


Bizim Buyuk Challengemiz'in 15.maddesine tekabul eden,cok sevdigimiz bir yazarin henuz okumadigimiz bir kitabi.Allende'den ne okumus da sevmisim hatirlamiyorum,raflara da gidip bakmaya useniyorum ama demek ki cok sevmis ve bu maddeye uygun gormusum sene basinda.Kitabi da yillar once Oxfam'dan almisim.O kadar eski,sayfalari o kadar sari ki,enfes!Okunacak zamani bu yilmis,iyi ki okumusum.


Paula,Allende'nin biricik kizi.Porfiria hastaligi var ve yataga bagli kalmak zorunda.Annesi once Madrid'de hastanede,sonra California'da bas ucunda durarak hayatini ona adamis son gunlerine kadar.Allende yazamayacagini dusundugunde,editoru neden bu donemi yazmiyorsun deyince Paula'ya yasadiklarini,hissettiklerini anlatmak icin yazmaya basliyor bu kitabi.Bir yazar icin aciyi hafifletmenin daha iyi bir yolu olabilir mi?

Bu kitapta sadece Paula'nin bas ucunda yasadiklari anlatilmiyor,ayni zamanda Allende'nin hayati,yasadiklari,asklari,ulkenin politik donemi,goc etme zorunlulugu,bosanma,aile baglari da en ince detayina kadar anlatilmis birbirinden guzel cumlelerle.

Altini cizdigim nice cumle,keske aklimda kalsa kullanabilsem dedigim,yeni ogrendigim nice kelime var.Tuhaf gelecek belki ama Allende'nin kendisini anlattigi kimi cumlede kendimi buldum ben.Ne kadar guclu,ask dolu,verici bir anneymis kendisi,kesinlikle bilinmeye deger bir insan.Neruda ile dostlugu da hayran olunmayacak gibi degil.Dunyaca unlu bir yazar olana dek de nice farkli ise imza atmis kendisi.

Velhasil,okuyun derim.

Mutlu Haftalar olsun!

not:Kitapligima bakinca,Allende'den daha once Afrodit'i okudugumu gordum.Gecen aksam elime alinca,yeniden geri donmek icin kivirdigim sayfalari tekrar okudum.Ask,sex,afrodizyaklar,aska iyi gelecek yemek tarifleri var kitapta.Tutkulu insanlara tavsiyemdir😊

10 November, 2018

.....


Ne yalan soyliyeyim baslik bulamadim ruh halimi anlatabilecek.Sanki hic tatil yapmamisim,tazelenmemisim gibi hissediyorum.Ya 40 yas bunalimi yasiyorum ya degisiyorum.Bir seyler oluyor bana ama adini koyamiyorum.Hos dusundugum seyin adini soylemekten de korkuyorum.


Sibelce meydan okumalar koyabilirdim aslinda bu yazinin basligini,su satira gelince aklima geldi.Gecen ay demistim ya kendi capimda kendime meydan okuyacagim diye.Basladim.Takvim 1 Kasim'i gostermeden ,o kadar heyecanliydim!

Neydi bu meydan okuma dusunceleri peki:Kendimi ve irademi idare edebilmek.Son 5 senedir basladigim hic birseyi bitiremiyorum ya da cok gec bitiriyorum (bu 1 senede daha pis bir hal aldi),heyecanim cabuk sonuyor,erteliyorum,kendime verdigim sozleri tutamiyorum,kafamda hep deli dusunceler,sacma sapan hayaller.Gitme,birakma,yeniden baslama dusunceleri bu hayallerin en cilgincasi.Bunu yapmak icin --- lazim tabii bu yasta,cunku sorumluluklar izin vermiyor (simdilik ama deli damarimi hic unutmamaliyim bunu soylerken).Ben de icimdeki bu hayvani sakinlestirmek adina,et yemegi birakmaya karar verdim.Zaten ne zamandir dusunuyordum.Bilenler bilir cok uzun sure pesketeryandim ben,sonra bir gun et yiyesim geldi ve o zamandan beri haftada bir et yemege basladim.Ama bu sefer deniz urunu de yememege karar verdim.Kendime 1 ay verdim,eger basladigim gibi giderse hayatimi vejeteryan olarak devam ettirecegim ama asla vegan olamam,olasim yok.Bu karari vermem tamamen psikolojik aslinda ve ne kadar az tuketirsem dunyaya az da olsa bir faydam olabilir dusuncesi.Simdilik cok iyi gidiyor ve bir eksiklik hissetmiyorum,mutluyum gururluyum😃



Ikinci meydan okumam sosyal medyayi birakma.Kaldim ya ehliyet sinavimdan aslinda kendime ceza verdim.Sorulara yeterince calismama sebebimi sosyal medya olarak algiladim uzun sure.Birakirsam her gun bir test cozerim,telefonu sadece bu uygulama icin kullanirim diye dusundum.Zaten hafizada zorlanan telefonumda yer acmak icin hem FB'u hem IG'yi bir guzel sildim! Pismanim,cok ozluyorum,cok cok! Ama Sibel cezalisin diyorum,o uygulamalar testi gecene kadar yuklenmiyecek telefona.Bir de ben cok baglanmisim IG'ye ozellikle.Oyleki isiklarin nerden geldigini,hangi fotografin hangi kompozisyonun kime ait oldugunu daha paylasani gormeden kalpten anlar olmusum.Paylasmaktan ziyade,takip etmekti benimki.Hele ki hikayelere takilinca iyice delirdim,resmen IG hayatimin merkezi oldu!Zirt pirt elde telefon,kim ne yapmis.Takip ettiklerimin hepsi de beni hep iyi hissettiren insanlar cok sukur ki ama kendime bir ceki duzen vermeliydim.(bunu daha once yapmis ve faydasini gormustum,o zamandan beridir FB ile mesafeliyiz mesela)

Sosyal medya molasi verdigimden beri hayatimda hic bir gelisme olmadi.Ne test cozdum,ne fazladan kitap okudum.Aslinda duzenim IG'siz ayni sekilde devam ediyor.Bir aydir ayni kitabi okuyorum mesela,cok severek okudugum halde cok yavas ilerliyorum.

Yapacak islerim bittiginde bolca uyuyorum,yuruyorum ve kafamdaki dusuncelere daliyorum.Sosyal hayatimdaki en guzel aktivite yoga,onun disinda arkadaslarim yogun,uzak ve ulke disinda.Kendi kendime cokca vakit geciriyor oldum son zamanlarda.Iyi ki sosyal bir isim var!


Bu kitaplar da bu yil bizim buyuk challangimiz icin sectigim kitaplardan kalanlar.Kaptan Corelli'nin mandolinini okuyamadim,Paula'yi bitirmek uzereyim.Kalmis 11 kitap okunacak bu meydan okumadan arti bir de ehliyet icin calisilan kitap.KAFAMI TOPARLASAM bir solukta bitirebilirim bu kitaplari yil bitmeden ama kafam toplanmiyor.Iki dakika dunyaya hakim olacak kadar hayata motiveyim,15 saat ne motivasyon ne de yapabilecegime karsi guven ya da inanc var icimde!Asla negatif hissetmiyorum,hayata karsi,insanlara karsi sevgim aynen devam ama bu halleri sahsim adina anlayamadigim icin icimi dokesim geldi.Belki sizin bu hallere karsi kendi capinizda cozumleriniz vardir,varsa akil verin ne olur.Ya da bunlar normal haller,herkesin basinda olan seyler diyin de kendimi daha iyi hissedeyim.


Iste boyle Sibelce haller.Hayat guzel,kuslar ucuyor,yapraklar dusuyor,bloglar yaziliyor.Daha ne olsun!

Hepimize mutlu Pazarlar  ve nur icinde yat Ata'm!

31 October, 2018

Okudum bitirdim bir delinin hatira defteri


Selam CS'cular.Bir tatili,bir guzel Ekim ayini da bitirmeninin belirsiz duygu yogunlugu icindeyim.Zaman su gibi geciyor ve sanki yetmiyor kimi zaman cok uzun gelse de.

Bu yil okumakta cok yavasim,sanirim son yillarda  bu yil en zayif oldugum yil.Olsun,az da olsa okuyorum ya daha ne olsun,seneye bu acigi kapatmaya calisacagim.

Son bitirdigim kitap Bir Delinin Hatira defteri.Bizim Buyuk Challengemizda 13.maddeyi kapsiyor.Bir oyku kitabi maddesi.Okudugum ilk Gogol ve sanirim son olmayacak.Her oyku kitabini bitirdigimde icimde bir sicaklik oluyor ve oyku okumayi seviyorum diyorum.

Icinde 3 oyku var.Bir delinin hatira defteri,Palto ve Burun.Palto ve Burun'u cok sevdim ben nedense.Gogol'un hayal gucune hayret etmemek elde degil. En cok etkilendigim Palto'da yokluk icindeyken,bir seye sahip olmak icin cok calismanin sonunda elde ettiginin kiymetini bilmenin ama bunun bir nevi obsesyona donmesini okuyoruz.1835-37 yillari arasinda boyle oykulerin yazilmasi.bu oykulerin hala bizlere ulasabilmesi sizde de hayranlik uyandirmiyor mu?

Kisaca kesinlikle tavsiye decegim bir kitap oldu.10TL'lik,102 sayfalik,yagmurlu bir gunde evde olmanin keyfini arttiracak bir oyku uclemesi.

Bu gece cadilar bayrami,bizim ufakliklar yuruyuse cikmislardi.Bizim bolgede cilginca kutlanmiyor Cadilar Bayrami.Bir kac ev suslenmis o kadar.Eger ki kapinizin onunde mumlu balkabaginiz yoksa kapinizi calmiyorlarmis.Bu sene bir sus kabak bile almadim eve.Bunun yerine firinda elmali-tarcinli kek var.Istedigim gibi olursa paylasacagim tarifi.

Hos kalin dostlar,mutlu bir ay olsun gelen.

26 October, 2018

#Tesekkur Cuma'si 188


Selam.En mutlusundan bir Cuma diliyorum.Lutfen carcabuk gecmesin gelen gunler,doyamadim isten uzak olmaya,yetemedim yaptigim tum planlara.

Yine diyecegim,iyi ki yaziyorum bu seriyi cunku ben kendi kendimi ruhen cok yoruyorum,kendimden gina geliyor bazen.Sonra Sibel diyorum,amaannnnn.......

Sacma gelecek belki ama iyi ki su fotograf olayi var dostlar,beni kendime getiriyor resmen.

Gelelim bu haftanin kucuk ama etkisi dunyalar kadar olan kucuk mutluluklarina.

Gecen Cuma bu sebze ile tanismistim ya hani,daikon ya da mooli diye geciyor.Bildiginiz turp,cok sevdim ve turpu en sevdigim sekilde yaptigim gibi yaptim,rendelenmis havuc salatasi ile,uzerine bol limon ve zeytinyagi.Tanistiran olmasa hic farkina bile varmazdim o yuzden ogrenmek guzel sey ,mutesekkirim diyorum.Tabii ki sipsak kurdugum minnak uyumsuz sofralara da mutesekkirim.En sevdigim ortaya koy,herkes kendi kendine servis yapsin😄 Ev sahibi de rahat etsin!



Bir guzel caktim ehliyet testimden😢 Moral bozmuyoruz ve yola devam ediyoruz degil mi? Sokak sanatlarini yapanlara mutesekkirim!



Karsima cikan satirlara hep mutesekkirim.Guzellik aynada baktigin sonsuzluktur.Sonsuzluk da,ayna da sensin! Demis Halil Cibran.Okuyunca kulaga ne hos geliyor ve gercekten hersey bizde gizli!


Sayfalara vuran isiga...




Haftasonu Allan'lardaydik.Onlar yokken evlerini yazligimiz gibi kullaniyoruz,onlarin evi bizim evimiz,bizim evimiz onlarin evi resmen.Boyle dostlarim oldugu icin mutesekkirim.Cuma'dan gittik,pazar ogleden sonra donduk ki hava muhtesemdi.Tum gunu bahcede gunesin altinda gecirdim,yoga yaptim,okudum,uzandim,yayildim.DURDUMMMMMMMMMMMMMMMMMM.Ne guzel bir odul oldu anlatamam.cok mutluydum cok ve o anlara gercekten cok mutesekkirim.



Tabii ki Cumartesi sabahi erkenden kalkip gunesin dogumunu izlemeye gittik.Yine bu mucizeye sahit oldugum icin,saglikla yataktan kalkabildigim icin cok mutesekkirim.


Tabii ki 2018-2019 kopek modasina...😆


Ic acan pencere onlerine,renk uyumuna..


Rye'daki cok erken saatlere.Inanirmisiniz sadece bir dukkan bulduk ki iki hamur isi,bir kahve alalim.Fred oldugu icin iceri giremedik tabii ki,biz de paket yaptirip istasyonun onundeki bankta piknik yaptik.Cok guzel oldu.

Sagliga,sevdiklerimin sagligina cok mutesekkirim.Siz bu hafta nelere cok mutesekkir hissettiniz,yazin bana arada.Mutlu gecsin haftasonunuz.sevgiyle kalin!