23 September, 2016

Fank u Friday ❤️teşekkür Cuma'sı #114

Günaydın FUF'cular...Gecikmeli FUF karşımızda,işe geç kalabilirim,ama yine de yazacağım....

Her zamanki gibi başta sağlığa ve sevdiklerimin sağlığına müteşekkirim...


Karşıma çıkan renkli kumbaralara(sorun bakiim kaç kuruş var içinde şimdilik....Koskoca bir 0)


Teşekkür etmesini,takdir etmesini bilen yakışıklı,şahane totolu müdürüme...Gözümde kalpler var kendisine bakarken arada beni sinir etse de❤️


Bu reklama...Küvetteki sevgiliye kitap okuyan adam ve ona aşk ile bakan kadın..




Denemem için bana bu şekeri getiren Zeyneb'ime....Sevmedim o ayrı...


Fındığımı eksik etmeyen Yeliz'ime...


Eski Türk filmlerine ve ne zamandır yapmak istediğim işin bitmesine...Yegane kışlık hazırlığım ki çoğu fındığı kavururken yaktım:( 


Tarık Akan'a ve çocukluğuma kattığı güzelliklere...


Beni kapıda bekleyen komşumun kedisi Midnight'a...Hep mır mır kendisi ile konuşurken :) ve tabii ki çok adımlı günlere...


Bond street istasyonunda karşıma çıkan bu yazıya çok müteşekkirim..Bugün ne olursa olsun,pes etme!mutluluğu hak ediyorsun diyen bu notu oturduğum yerde buldum ki nadir otururum tren beklerken.Göreceğim varmış...

Mutlu olun,süper bir Cuma ve haftasonu diliyorum ❤️

21 September, 2016

Lorlu Cheesecake-syrniki

Syrniki,geleneksel Rus-Ukrayna tatlisi imis,lor peynirinden yapilan.Genelde sicak tavada kizartilirmis.Tarifini uyguladigim blocgu,rednumberone.com ise saglikli ve super pratik bir yontem uygulamis.

Bayram degil,seyran degil ben bu tarifi neden denedim?Saglikli yasama gecis yaptigimiz haftada,Joe sayesinde bizde bir cok insan gibi hic kullanmadigimiz halde lor peynirini mutfagimiza soktuk.Denemek icin.Denemek icin ise gereksiz fazla almisiz.Birseyi sevdigini bilmeden neden fazla alirsin ki?

Velhasil yemeklik seyleri atmayi sevmeyen ben,bari bu sekilde deneyeyim dedim.Hos bir degisiklik oldu diyebilirim.Bir daha lor peyniri almam gerci,hala bitiremedim olani.



Bizdeki Lor peyniri aynen bu sekilde.Anneminkinden gayet farkli,daha yogurdumsu.Anneminkiler daha katidir,ufalama gibi.Bu tuzsuz,tatsiz bana gore ki zaten tuzsuz kullanilmasi tavsiye ediliyor.Bu da benim gibi cok tuz sever olani,kesmiyor.

Tarifteki tum malzemeler elimin altinda oldugu icin denedim,yoksa lor ile yapabileceginiz daha tanidik tarifler var.Ben cheesecakelerime file badem ve tarcin da ekledim,iyi ki de eklemisim.


malzemeler:

-400 g lor peyniri
-1 buyuk yumurta
-1-2 ymk kasigi seker ya da bal
-1 ymk kasigi un
-1 ymk kasigi eksi krema ya da yogurt
-1/3 ymk kasigi kuru uzum
-arzuya gore tadimlik vanilya sekeri(ben esansi kullandim)
-1 adet ezilmis muz


yapilisi:

-Firini 180 derecede onceden isitmaya baslayin
-Yumurtayi,sekeri cirpin,sekeri,peyniri ekleyin.Kuru uzumleri ve muzu ekleyip tum malzemeyi birbirine yedirin.Karisimi 10-15 dk oda sicakliginda dinlendirin ve muffin kaplarina dokun.
-20-30 dk uzerleri kizarana kadar pisirin.


Syrniki'yi mufin kaplarindan cikartip,ilik iken yanina yogurt ve meyve,uzerine pudra sekeri ile servis yapin.

Sicakken tuketmenizi tavsiye ederim,ben soguk halini pek sevmedim.Muffin kagitlarina yapistigi icin de cikartana kadar muffin kagitlari ile servis ettim kendime:)



Degisik tarifler denemek isteyenler icin kolay bir secenek.


Lor peynirimi tuketme asamasinda bir de yumurta icine denedim.Annemin yumurtasi pek meshurdur,yumusacik olur.Tum cocuklarinda ve torununda anne kuymagi ve yumurtasi takintisi vardir.Lor peyniri ekleyerek annemin yumurtasina yaklasmis buldum kendimi:) Siz hic cirpilmis yumurtaya lor peyniri eklediniz mi? Tavsiye ederim kesinlikle...

Sanirim yarim kutu kalmis lor peynirimi de bu sekilde kullanmaya devam edecegim.Hem doyurucu,hem saglikli gune baslarken.

Hepimize farkli tadlar denedigimiz gunler diliyorum:)

20 September, 2016

Ton baliğı patesi



Karsinizda pek pratik bir atistirmalik.Saglikli yasam planini uyguladigimiz Joe Wicks tarifi kendisi.Oyle bir plan ki,herseyden bolca protein agirlikli yiyorsunuz ve bolca egzersiz yapiyorsunuz.Kati egzersiz,sert egzersiz 25 dk'cik.Eger IG'de takip etmek isterseniz the body coach kendisi.Sen sakrak,enerjik bir genc.Sanirim daha once bir iki tarifini daha once paylasmistim.

Bu tarifin orjinalinde somon kullanilmis ki,biz ton baligi kullandik.

Ben pateyi eski patronum sayesinde denedim acikcasi,Onunla yiyene kadar agzima soktugum bir sey degildi.Denedim sevdim...Kendisini pek ozledigim bugunlerde,beni bu tada alistirdigi icin mutesekkirim acikcasi.


Annem ve babam bize asla yogurt yedirmezdi balik yedigimiz zamanlarda.Bu pateyi yaparken icine yogurt konmasi garip gelse de,yerken hic tuhaf gelmedi nedense.

Olculer bize ozel olculer(plan ve olculer kisinin kilosuna gore degisiyor),belki fikir olur diye yine de paylasmak istiyorum acikcasi.

-61 g konserve ton baligi ya da somon
-yarim limonun suyu
-5ml zeytinyagi
-yarim dis rendelenmis sarimsak
-26 g yogurt
-kucuk bir avuc dereotu ustunu suslemek icin....

Ton baligini suzup,butun malzemeleri blendirdan gecirin.BIZZTTTTTT hemencecik atistirmaliginiz hazir.Yanina kraker,salata,gayet mesut oldunuz bile en sagliklisindan...

Sevgiyle kalin:)


19 September, 2016

Okudum bitirdim...



Tespih Agaci'nin Golgesinde....

Bulbulu Oldurmek'i severek okuyanlar sanirim bu kitabi da okumak icin can atacaklardir.Severek okudum fakat yordu beni okurken.Sanirim bazi kitaplari Ingilizce okumamam benim icin degil...Olayi,kitabi anlamaktan degil,icime islememesinden boyle dusunuyorum.Bazi kitaplarin gercekten insanin ruhuna islemesinden yanayim,Ingilizce okurken sadece okuyormus gibi hissediyorum bazen.Okudum-anladim-bitti.Ne o, okudum derim.Kimi kitap icin boyle soylemek beni suclu hissettiriyor acikcasi.O yuzden hem Bulbulu Oldurmek'i hem de Tespih Agaci'nin Golgesinde'yi tekrar,Turkce olarak okuyacagim.Alip,kardeslerime verecegim okumadilarsa.

Biricik Scout,buyumus ve 20 yil sonra yeniden dogdugu kasabaya donmustur.Cogumuzun ve ozellikle Scout'un kahramani Atticus'un hayal kirikligi yaratan degisimi sanirim okuyucuyu oldukca etkiliyor.Scout'un bagimsiz.ozgurlugune duskun,insancil,esitlikten yana olusu aslinda pek de degismemis olan kasabada bogulmasina sebep oluyor.Bir tarafta herseyine burnunu sokan bir hala var.Kitabin sonunda amca ile olan konusmasi sanirim beni en cok etkileyen ki o sayfalarda insan Atticus'u anlar gibi oluyor sanki biraz.

Ille de okuyun derim,Ben tekrar okuyacagim.

Bol okumali gunler dilerim.

18 September, 2016

Kinoalı mercimek koftesi



Selam dostlar.Gecen gun canim mercimek koftesi isteyince,Turk markete  ince bulgur almak icin bir turlu gitmeye vakit ayiramayinca,evde bulunan kirmizi kinoayi kullanmak istedim.Iyi ki denemisim.

Sanirim kinoanin faydalarini bilmeyen kalmadi son yillarda.Hic kullanmadiysaniz,bir de bu sekilde deneyin derim.


Ben kinoayi onceden hasladim,bu seferki mercimek koftemi de kitchen in red'in uslubu ile yaptim ki aratirsaniz,bu tarifinde nice ipucuna da rastlayabilirsiniz.


Ise de yaninda salata ile goturdum,doyurucu ve pek lezzetli idi kanimca.

Bu olcu bana fazla geldiginden,bir kismini dondurdum.Henuz sonuc nasil oldu bilemiyorum.Buzluktan cikarinca,sonucu yorumlara yazacagim.Umarim iyi bir sonuc elde ederim,cunku buzlukta ogle yemeklerim icin hazir yemek olmasi beni cok rahatlatiyor ise giderken.

Keyifli gunler diliyorum.

17 September, 2016

#yuruyelimguzelleselim

Günaydın ÇS'cular.Umarım harika bir bayram geçirdiniz.Hareketli,aşk dolu❤️

Bana yine bayram havası uğramadı.Çalış,stres yap.Çok şükür ki bir hafta daha bitti.

Dün akşam eve vardığımda kendimi hemen yatağa attım,sabah 4:30'da kalkınca akşamı zor ettim.Uyandığımda kendimi Mad Men izlemeye verdim,biraz şarap sıgara derken bu sabah yine sersem gibi kalktım.Ev de ben de akşamdan kalmıştık ve rezil gibi gözüküyorduk.Geçmeyen yorgunluğumdan dolayı huysuzdum.


Bu huysuzluk parka gidene dek sürdü.Geç kaldığım için park gayet enerjik ve hayat dolu idi.Son bir kaç gündür yakan sıcaklardan bıkmışken,bu sabahki hava,serinlik beni canlandırmaya yetti...


Gurup halinde yürüyen kadınlar,futbol antremanında çocuklar,koşan beyaz saçlı adam,özgürce koşan köpekler,güleryüzle konuşan tanıdıklar beni huysuzluğumdan,negatif düşüncelerimden kurtardı.


Eve geldiğimde hemen dağınıklığı toplayıp,çamaşılarımı makineye attım.Çamaşır makinesinin varlığına şükrettim yine.Şu zamanda ne kadar şanslı olduğumuzu unutuyoruz bazen.Nasıl yıkanırdı onca şey misafirlerden sonra?



Haftalık adımlarımı da paylaşmak istedim.Haftasonu biraz eksik adımlı geçti,işe giderken istasyona yürümediğim için.Kimi gün de adımsayarımı evde unuttum.İşten dolayı günde 10bin adımı bulduğumu biliyorum artık.Bu haftasonu 10 bin ve fazlası yapmaya kararlıyım.

Bu kadar yazma sebebim ise,kendimi bıraktığımda,ertesi gün yeniden başlama gücünü bulabileceğimi kendime hatırlatmak için.

Sevdiğiniz şeyleri yaptığınız bir haftasonu dilerim.Ben birikmiş blog yazılarımı yazacağım bu haftasonu.

Hoş kalın❤️

09 September, 2016

Teşekkür Cuma'sı #113 fank U Friday ❤️❤️❤️❤️

Selam...Hoşgeldin Cuma,Hoşgeldin bayram!!! Ailesi ile olanlara ne mutlu,tadını çıkarın dilerim....

Bu hafta başta her zamanki gibi sağlığa ve uzakta da olsa ailemin varlığına müteşekkirim.



Yürüyüşte karayemiş bulabilmiş olmama...Tamamen tesadüf,şaka gibi...Hergün geçtiğim yol,kafamı kaldırdım ve tanıdım köydeki günlerimden.Yiyince kapkara oluyor ağız,el:)


Yine ve hep yine bulaşık makinesine ve ille de al diyen Figen'e..


Sağlıklı kısa bacaklarıma ve çokça adım ayabilmeme...



Sağlıklı sabah kahvaltılarıma...


Sakızları bile geri dönüştüren şehrime çokkk müteşekkirim...

Hepimize Mutlu Bayram'lar dilerim❤️