31 March, 2008



kiymali,sebzeli firinda boru makarna....

Buyurun benden size,bir makarna daha...Pek yaratici degil,her zamanki sevdiklerimden..Makarna olsun da,nasil olursa olsun....Yapimi kolay,yemesi keyifli,cogu zaman ucuza mal olan,doyurucu..Sismanlatici da,ama olsun...

Cok ozel bir sekil kullanmadim,basliktan da anlasilacagi uzere..Kimisi sadece kiymali yapiyor bu makarnayi,ben sebzemi de kattim..Dondurulmus,kaynatilmis,kiymali sosuna katilmis...Spagetti Bolonez'ime benzedi bir nevi..Karisik sebzeli,mantarli,zeytinli,salcali,bol baharatli...Uzeri besamel soslu ve bol peynirli...Sonradan firina verilmis,nar gibi kizartilmis makarna..


Boyle iste,"short and sweet" bir post size..Ingilizlerin dedigi gibi,kisa ve tatli...Benim gibi:)

Kendinize iyi bakin,Nisan ayinda,tum guzellikler sizinle olsun diyorum...Mucizeler olsun diliyorum,soyle hayatinizda unutulmaz suprizler olsun diliyorum,en guzelinden..Hatta hayatiniz degissin,neden olmasin...Bana sorarsaniz ne isterdin diye,cok uzaklara gitmek isterdim....Hep gider halde olmak isterdim...Kesin kendi evim olsa,uzerinden para ceker,kacardim ben:)

27 March, 2008


Ben bugun bahar temizligi yaptim,kahveye buyurmazmisiniz???

Su an kalbimde oyle bir yumusaklik var ki anlatamam size..Mehmet Aslantug'un vernellenmis havlulari gibi hissediyorum...Kalbim kus gibi,hani biri beni itse bir yerden ucucakmisim gibi...Neden bilemiyorum inanin ki,ozel bir sey yapmadim halbuki,sadece baharladim evimi...Fonda da butun gun klasik fm vardi,melodi yaraticilarinin cogunu bilmesemde,iyice mayistirdi beni..

Once ortadaki beyaz tuylu haliyi cope attim,kesin copculer bana kufur edicek Pzt gunu,hatta almiycaklar onu...Ama olsun,evden cikti ya cok severek aldigim bembeyazken griye donmus,heryere tuy sacan,mikrop yuvasi,ohhhhhh sefam olsun...Ne gerek varmis yani,pislik resmen,nesi var anacimin mis gibi halilarinin,Bulser Hali'den,sil sil bir sey olmaz guzelim Anadou motiflerine...

Sonra kitapligimi indirdim,asagiya tabiri caizse..Neyi ne zaman okudugumu bilemiyorum bazen,unutuyorum,o yuzden ayirdim,okunmuslar,okunucaklar,siirler,arada bakilicak bol fotograflilar gibi...Bir sureligine kitap almamaliyim,okumam gerekenler bir hayli fazla..Yeniden kitap almaya baslayinca zaten bir de kitaplik almaliyim,en saglamindan,zira bu oldukca kiytirik,kediler ustune atliyor,hoppaaaa sallaniyor,dusmelik oluyor...Kendimi de ne kadar seviyorum di mi,kitapligim bile S seklinde:)

Hava da gunesli idi,serindi,mis gibi,actim camlari,gel de evin havasini degistir hava,sen gelmezsen iceri,belli olmaz kanimca evin temizligi...



Kitapligi temizlerken,bir kitabin icinden kardesimin ilk geldiginde bana yazdigi,ben ise giderken,banyoda lavabonun onune biraktigi kart dustu,gunun suprizi olarak,beni o yila getirdi...Nasil da heyecanliydim,kardesim gelicek diye..Sonra da Kelosh'un annesinin bize biraktigi nice tesekkur notlarindan birisi...Cogu bizim buzdolabina yapisik...Guzel gunleri,yapilan fedakarliklarin iyiki de yapildigini hatirlatan notlar...Bunlar nimet degil de nedir ki...Bilemem,sanirim kalbimdeki bu yumusaklik,su an sevgi yogunlugundan kaynaklaniyor:)


Temizlikten sonra yine bos durmadim,kahve yanina mini dilimler yaptim,temizlik sonrasi keyfi icin...Orijinalinde bu mini dilimlerin iki renk gozukmesi gerekiyor,ama ben yine beceremedim,kabim buyuk geldi,fazla yayildi dilimler,ince ve tek renk oldular..Olsun,siz daha guzelini yaparsiniz...

Cikulatali cevizli dilimler:

malzemeler:

  • 50 g ceviz
  • 75 g seker
  • 75 g un,elenmis
  • 75 g tuzsuz tereyagi,irice dilimlenmis

uzeri icin:

  • 25 g tuzsuz tereyagi
  • 75 g su
  • 40 g kakao tozu
  • 115 g seker
  • 1 tatli kasigi vanilya esansi
  • bir tutam tuz
  • 2 yumurta
  • uzerine serpmek icin,pudra sekeri

yapilisi:

  • firini 180 derecede onceden isitmaya baslayin,20 cmlik kare tepsiyi yaglayin.
  • cevizleri,bir kac kasik sekerle blenderdan gecirin.
  • irice bir kasede,cevizleri,kalan sekeri,unu katin birbirine..irice ekmek parcalari cikincaya kadar yagi yedirin karisima.(isterseniz bu islemi blenderda da yapabilirsiniz)
  • bu karisimi tepsinize yayin ve 25 dk pisirin.
  • diger taraftan,yagi,su ile hafif isida eritin,kakao ve sekeri cirpin icine.karisimi isidan alin,vanilya esansini katin.sogumaya birakin..
  • yumurtalari iyice cirpin kakaonun icine.kati karisimin uzerine dokun,yayin...
  • tekrar 20 dk icin firina verin.soguduktan sonra,diktortgen seklinde kesin ve buzdolabinda bekletin..

Afiyet olsun....

yarin yazamazsam iyi haftasonlari diliyorum...

ben yarin sacimi kestiriyorum,yuppieeeeeeeeeeeee...

sevgi ile kalin....

24 March, 2008


ispanakli nohutlu gratin....

ne zamandir paylasmak istiyorum bu tarifi,ama tembellik el vermiyordu.kullandigim krema cinsini motomo tercume edemedim,o yuzden cok baktim sayfalara,sizlere linkler vermek icin...Fransiz Creme Fraiche kullandim..Bunun yerine,yogurt kullanilabilir..Kimi yerde yemek pismiycekse yogurt kullanin diyor,kimi yerde,pisicekse,kesilir diye,yogurt kullanmayin diyor...Tadi da zaten yogurda benziyor..yogurdumsu krem peynir gibi...Kremanin icine,buttermilk(sozlukteki anlami:tereyagi yapildiktan sonra yayikta kalan icecek,yayik ayrani diye geciyor)..Buttermilk'i okudukca nette,ananemin taptaze sagdigi sutun uzerine cikan kaymak geldi gozumun onune...Daha fazla bunu nasil tercume edebilirim bilemiyorum...Uzmanlara sorarsiniz isterseniz..Denemenizi tavsiye ediyorum bu yemegi,zaten anneme de cok ovdum,o yuzden aciklamaliyim aciklayabildigim kadar..Olmadi belki burdaki arkadaslar yapmak isterler..Tarif Observer'in aylik yemek dergisinden..




malzemeler:

  • 250 g kuru nohut,ya da konserve benim kullandigim gibi
  • 2 ymk kasigi zeytinyagi
  • 4 adet irice dogranmis kirmizi sogan
  • 2 adet sarimsak,ben kullanmadim
  • 1 ymk kasigi un
  • 450 g ispanak
  • 250 ml sebze ya da tavuk suyu
  • 300 g creme fraiche
  • taze rendelenmis permesan peyniri
  • 50 g,iki avuc kadar beyaz ekmek kirintisi

yapilisi:

  • Konserve nohut kullanmiyorsaniz,nohutu bir gece onceden islatin.bir saat kadar pisirin,suzun.
  • firini 180 derecede onceden isitmaya baslayin.
  • sarimsak ve soganlari zeytinyaginda hafif kavurun 15 dk.sonradan unu ekleyin.
  • bu arada ispanaklari buharlayin..ben hazir paket ispanak kullandim,uzerlerine kaynamis su kattim,hemen yumusadilar,sonradan da suyunu suzdum,SIKTIM.Suzulmus nohutunuzu,kremayi,sebze suyunu soganli karisima katin.Tuz ve karabiber ekleyin.Ocaginizin isisini arttirin.biraz kaynatin yemeginizi..Ispanagi ekleyin...Butun herseyi iyice birbirine katip,karisimi firin kabina dokun.
  • uzerine peyniri ve ekmek kirintilarini yayin ve 45 dk firinda pisirin...

Boyle bir yemekti iste benim,son zamanlarda keyifle,kendim pisirip,kendim yedigim..

Gecen gun bloglarda Sybella diye bir isim buldum,kendim sandim...bloguna girmek istedim ama giremedim...herkese acik degil anladigim kadariyla...kelebeklerin ucusmasi midesinde onun da olurmus...cidden ben kendim sandim bi ara okuyunca baskasinin blogunda..i've butterflies in my stomach deyimini turkcelestirmistim ben,kullanmistim,midemde kelebekler ucusuyor demistim...adimi da ozel birisi 5 sene once kendi versiyonu yapmisti..hatta gelecekteki dukkanimin alinmis adidir...bilemedim cidden,dusundum,cogumuz aynimiyiz,benzermiyiz diye...kimimizin cok ortak noktasi var,fark etmeden ayni anda,ayni seylerden bahsedebiliyoruz..sybellayi gorunce ben bir tuhaf oldum,cunku tek sibella benim saniyordum ben...bana ozel yaratilmisti saniyordum,sevdigim tarafindan...bilmem,tuhaf oldum iste....olmamaliyim belki ama,oldum...

kendinize iyi bakin....

bugun burda lapa lapa idi kar yine..

23 March, 2008



haftanin ozeti....

Bu hafta sonu Paskalya haftasonu'su buralarda...Kimimiz buna ragmen calistik tabii hatta oldukca yogun son iki gun gecirdik...

Sabah erkenden ise kalkmis giderken,yagan kar altinda,kucuk mutluluklar yasadik,is yerine varinca daha da artti kar,ne guzel bir isim var dedim,bir kafede lapa lapa yagan kari izliyorum,elimde kahvem,tabagimda polonyali arkadasimin yaptigi geleneksel paskalya keki:)bir de bunun uzerine para aliyorum,keyif isi benim isim..bosuna dememisler sevdigin isi yaparsan is gibi gelmez diye...buyurun,bir ornek de benim iste...Aksam uzeri 5 su an,ve gunes acti..K ar tutmadi,bundan sonra da yagmaz artik...

Dun yaslilar evine gittim,bakim evi...Ozel bir ev,devlet idaresinde degil..John demiski herkes cicek almasin cenazeme,aile fertleri alsin alicaksa,diger sahislar bu bakim evine bagista bulunsunlar..Bende dedim,madem John'cum istiyor boynumuz kildan ince istedigi uzere yapacagiz..Iyiki yapmisiz,hem onu hem de kimbilir bakima muhtac olan nice yasliyi memnun etti John'cumun karari..Nur icinde yatsin,ben ozluyorum kendisini cok,her gun dusunuyorum...Gelen karda da sanki biraz da onun eli var gibime geliyor....





Sirf meraktan,istakoz yedim ben bu hafta sonu..M&S 'den aldim.karides gibi idi tadi..Hazir al,at firina o sekilde..Yanina ne sunulacagini bilmedigimden,bende dereotlu havuc salatasi yaptim:)Cok asortik degil mi...Pembe sampanyam da vardi dolapta ama acmadim..Ben meraktan cupra beyni yemis insanim..Sagolsun sevgili arladasim,bak cilde,beyne!!!! iyidir diye yutturmustu kucucuk beyni bana Bursa'larda...Valla Nes'cim ben hala kafamdan hesap yapamiyorum,beyincik pek ise yaramadi...:)benim beyincigi gelistirmemde..

Patronlarima kiziyorum bazen,surekli isler kotu,paramiz yok diyorlar..Altlarinda mercedesler,bir kac kirada ev vs leri var...Onlarla ola ola bende onlara benzedim,surekli param yok diyorum..Gercekten de yok,bankada hasta olsam,acil birsey olsa bana bakabilicek bir para yok ve ben 30 olucam birkac ay sonra..Sorumluluk nerde Sibel? diye soruyorum kendime...Kazan para,ode faturalarini,git uzerine wii al,boks yap,kollarin agarsin...Evine cicek al herhafta.Bir cesit de degil,oturma odasina,banyoya ya da mutfaga..Elbise al,sarili cizgili(GREASE' DEKI SANDY GIBI OL:),bir tane de grili puantiyeli falan filan..Sonra kirmizi rugan ayakkabilarin numarasini iyiki bulamamisim,yoksa onlari da alicaktim herhalde...Bir de bunun uzerine LCD tv almaya kalk,iyiki kontol ediyorlar kredini,yoksa daha cok borca girerdin..Alama,otur popo ustune,wii'ni kucuk tv'de oyna...

Harca paralari,salak salak NY hayali kur,TR hayali kur...Bu ne perhiz,bu ne lahana tursusu...Birileri bana akil versin...Her zaman diyorum ya,hafif capli,sabit depresyon var bende her daim...Gazetede sekse duskun kadinlarin depresyonda olduklari yaziyordu,alis-veris kolikler ne oluyorlar aceba????

Iyi bir hafta gecirin..Biz kisin tadina varalim,siz oralarda bahari yasayin...aklimiz kalsin

hadi hep beraber soyleyelim,LALALALA LALALALAAAAAAAAAAA bugunlerdeki pozitif enerji sarkim,apple reklamindan,hep guzel sarkilar koyarlar sagolsunlar..keyifle kalin..

18 March, 2008


Sebzeli Lazanya....
biz dunyada en cok makarna tuketen evlerden biriyiz...makarna canavarlariyiz biz...her turlusunu deneriz,her rengini,seklini zevkle kavanozlara kaldirir bakariz,sus esyasi olaraktan..(bu kismi yapan sadece benim)
artik lazanya yapabiliyorum ya,bu sefer de sebzelisini denedim...digerinden cok farki yok,sadece etin yerine sebze var,bol soslusundan...bizim isyerinde gordum,bende kendi versiyonumu uydurdum,hemde pratik..yaptigim sos,fazla geldi,cunku bir paket lazanya almisim,kalan sosu dondurdum ve dun aksam baska bir makarna yaptim ondan...
basit lazanyayi yapmak isterseniz:
vaktiniz varsa taze sebze alin,temizleyin,kupkup kesin,haslayin..ama benim pratiklikten guzel seyler de yaparim diyorsaniz,uzman sefler de artik kestirme yollarini gosteriyorlar ya,buyurun,dondurulmus,karisik sebze garniturlerine...icinde fasulye var,misir var,bezelye var,benim tum favori sebzelerim kisaca...isterseniz domates sosunu da kendiniz yapin,isterseniz benim gibi hazir Dolmio,sebzeli domates sosu kullanin,kendi salcaniz ve ekstra su ile sos yapin...ve icine katin haslanmis sebzeleri...
guzelce koyun lazanyalarinizi,kat kat,her kata hem peynir,hemde sebzeli sos...en ustune daha cok sebzeli sos,besamel sos ve cok ama cok peynir...daha once yaptigim lazanyanin ayni besamel sosu...uzerine de renk gelsin diye,halka halka kirmizi sogan...
bu kadar kolay yapilabilirken guzelim yemekler ,bu millet kafayi mi bozmus hazir yemekle 3 ogun anlayamiyorum ben..ille de patates kizartmasi..kokucaklar patates olaraktan....bi dolu,tuz sirke,tamam guzelde,nedir yani bu kadar hazir yemek tuketimi...ABD ile yaris halindeler zaten,obezlik konusunda...ne diim herseyin basi saglik,dikkat edin yediklerinize...

16 March, 2008


pazar gunu ozeti:hayat yine guzel!!!!!! :) :) :)
gulusum yan yan duruyor ama cidden,duzgun guluyorum cok sukur....guller aciyor yuzumde...cok guzel gulermisim diyor bazilari,beni asik suratli gormekten nefret ediyorlar..ne yapiim her zaman olamiyor gulmek....yine de ben,cok insana kiyasla,cok guluyorum,kalbim de guluyor...
benim St Patrick Gunu kutlamalarina katilma dilegim yalan oldu,cunku hava cok kotu idi,tum gun yagdi,karanlikti,karanlik ve kasvetli idi...
kendim icin yapabilecegim en iyi sey,guzel seyler yemek ve spor yapmakti...bende oyle yaptim..dun aksam yuzmeye gittim,yuruyerek,sabah da kalktim,yine yuruyerek gyme gittim...yagmur magmur dinlemedim,azmettim....zaten yatmanin ne manasi var ki butun gun,sabah 7 de uyaniyorum ben yine,off olsamda.yayilayim da karpuz gibi mi olayim...
karar verdim ben diet yapamiyorum,ekmek,makarna ve cikulatami kesemiyorum,o yuzden istedigimi yiyip,sadece spor yapicam..sinirlerimde gerilmez diet yapinca boylelikle..cok sansliyim ki masa onu isim yok,o yuzden oldukca aktifim,bu kadar yemege o kadar fazla kilo almiyorum...
niye bunlardan bahsettim ben aksam aksam bilemiyorum..bugunden beri konusuyorum zaten,annemle bir saat nerdeyse...ablamla,kardesimle...insanin annesinin olmasi ne kadar guzel bir sey..annem bana hep destek oluyor,moral veriyor,onunla konustuktan sonra hep iyi hissediyorum...iyi var...
spordan geldikten sonra iki adet ekstra cikulatali muffin yedim,kahvemin yanina...sonra da kendimize guzelce bir kahvalti hazirladim.bir nevi ingiliz kahvaltisi..temek ingiliz kahvaltisi sosis,domuz pastirmasi,yumurta,fasulye (baked beans) ve domatesden olusur isteyen icin..domates izgara yapilir,ya da benimki gibi,konserve domatestir,plum tomatoes...ben seviyorum bu domatesi,yemeklerde de cok guzel oluyor,kahvaltida da yumurtama sosu dagilinca,ekmegimi banmaktan buyuk keyif aliyorum....
tabii ki kimi insan bu kahvaltiyi iyice genisletir,kavrulmus mantar,domuz kanindan bir nevi sosis yerler,black pudding.....ne desem bilemiyorum buna tabii,yuzumu kiristirmaktan baska...
bir de scrambled yumurtalari car,iyice karisitirilmis manasina geliyor bu kelime...orijinalinde tabii bizim bildigimiz,tavada yagda kiripda karistirdigimiz yumurta,hani biz cok baharat koyariz,cogu zaman da peynir...burdaki kahvalti kafelerinde mikrodalgada yapilir,zamansizliktan dolayi...hatta kimi musterilerin agzi acik kalir,ama panini vs icin yapilicaksa,mecburdur benim gibiler de mikrodalgada yapmaya,cunku ocagimiz yok,zamanimiz yok...icine ispanak da koyariz mesela,tabii ki dondurulmus,pratik ispanak...
bu yumurta yapiliken,yagla birlikte sut koyuyorlar,daha bir hafif olunsun diye mi bilemiyorum...benim cok sevdigim bir sey degildi,ben kendim adam gibi yapmaya baslayana kadar sahsen...
bugunku kahvaltimda ben,krema koydum icine,gecen gun gazete dergilerinden birinde gordum...iyiki denemisim,cidden cok begendik...krema bulundurmaliyim evde buna karar verdim....
iste boyle bir gun gecirdim,kahvaltimi paylasmak istedim,belki denemek istersiniz diye,ya da buraya gelince,ne kahvaltisi edeyim diye dusunurseniz,aklinizda bulunsun,yemeyin blood sausage'dan....
iyi bir hafta diliyorum...bu sarkiyi benim gibi arada ici karalan ama tekrar mutlu olan insanlara hitap ediyorum..simdi ben gidip surf's up'i izliycem::)

14 March, 2008

Bu hafta da bitti,yupieeeeeeee!!!!!!!!!!!!!1

Bunu ne kadar icten soyledigimi bilemezsiniz..Ne hafta idi...Darladim,boguldum...Stresim boyumu acti..Iyilik yapayim dedim,yuzume bulastirdim gibi oldu...Bu kadar iyi olma dendi bana..Uzuldum..Ben,kendime davranilmasini istedigim gibi davranmaktan yoruldm,degismek istedim,beceremedim,bundan sonra da olucagini sanmiyorum boyle bir degismenin...Yasla birlikte duruldum belki,ama insanlara karsi davranisim,cogunu gorunce gozlerimin parlamasionlara ailemden biri gibi davranmam degismedi..Seviyorum cok ben insanlari...Ama cok da kiriliyorum bazen ki,kalbim dayanmiyor bazen...

Artik bugun oyle bir raddeye geldim ki,isyerinde,buz dolabinin ustne kuruldum agladim,daha cok aglamak,hickirmak istedim ama insanlar bana cok ilgi gosterdi,yapamadim...Sarildi sefim,sahip oldugum guzellikleri hatirlatti,bilmiyormuyum ben dedim...Biliyorum,kimisinden daha cok belki...

Boyle bir gun yasamaliydim belki,buyumeme buyume katmak icin...

Ama evime geldim,o stresle egzersz yaptim,boks yaptim,kedilerimin mirlamasini duydum,mutlu oldum..Candan Ercetin dinledim,rahatladim her notada..Sigara ictim,aralardan sonra...Cok sukur dedim,cok sukur..Bloglara baktim,onlar ayri bir pozitiflik katti,mailler aldim,sansliligimi tekrar hatirladim..Sibel dedim,kendi kendine arttiriyorsun sikintini,engel olmaya calis biraz buna..YAP,YAPABILIRSIN,NELER YAPMADIN KI...

Hersey cok guzel olucak,hayat herseye ragmen guzel...

Dilerim mutlu olursunuz bu hafta sonu..Dagitin biraz ne dersiniz..St Patrick's Day bu Pzt..Kutlamalar gecen Pazartesiden basladi...Herkes publarda...Irlandalilar her zamankinden daha coskulu olucak,bende onlara katilicam insanlah...Cosku gelsin icime birazcik...Senleneyim...

Kendinize iyi bakin,sevin,sevilin,sevisin...Negatiflikleri takmayin...Bor musterimin dedigi gibi,kimse hayatin kolay olucagini soylemedi ki...Iyiki ask var,kediler var,guzel muzikler var...Saglik var...Bu arada sizinle konusmak istedigim ayri bir konu var,yemekler var...Kalbinize iy bakin....Mutluluklar,dualar,sevgiler sizinle olsun.4 yaprakli yoncalar bulursunuz dilerim.Benim icin, iyiki varsiniz...

Fotograflar gecen yil,ocak ayi Bodrum'undan,paylasmismiydim..Paslaytiysam da,suya bakmak iyi gelir:)

11 March, 2008


Yasli Dostum.....
Yasli Dostum'un adi John....Her gun gelir...Cogunluklu ayni seyi yer...Ama hep simsiyah filtre kahve icer...Hep over benim kahvemi...Ben her zaman ikinci kahvesini yazmam,odemesin diye...
Ne yiyeyim diye bana sorar,ben fikrimi soyleyince,onu sevmiyorum,bunu sevmiyorum der...
Bahcesinde domates yetistirdi,benimle paylasti,her zaman yaninda tasidigi cantasinin icinde,hic usenmedi bana da getirdi...Halbuki benimde bahcemde domateslerim vardi...Nolede bana bahsisimi ayri bir kart icinde verdi..
Kendine yeni araba aldi...Bastonu vardi,bacagi iyilesti,gencler gibi yurumeye basladi...
Tutun icer,wiski sever...Kizi ile konusmaz,o konuyu acmak da istemez,ici acir diye..
Yanliz bir dul...
Cok yakin bir dostu var,beraberce takilirlar arada,dostunun torununa kizar arada...
Eger o gun icinde gelmezse John ya dusmustur yine,ya hastanededir...Patronlarimi cok sever ama en cok da beni sever John...Senin icin geliyorum der,gunume renk kattigin icin....Konusur da konusur....Yemege davet eder..Komsusundan bahseder,ona ne kadar iyi davrandigindan....Kizin sevgilisinden dayak yediginden...
En son gecen hafta sonuna dogru geldi John,ben kapatmak uzere iken..Fazla hiperdi...Onceki gun cenazeye gitmis,fazla icmis...Icki sonrasi sarhoslugu yasiyor...Capcanli ve mutlu gorunuyordu...Israr etti seni ve komsu kizini yandaki Italyan restoranina goturmek istiyorum dedi..Sen Italyan yemeklerini seviyorsun di mi dedi....Peki dedim,bu aralar cok yogunum ama bakariz dedim...Kirmamak icin...
Bu sabah en yakin arkadasi geldi, vefatini haber vermek icin...Cok uzuldum,gozum kahve makinesine ,her zaman oturdugu masaya gitti...Nasil olucak dedim bundan sonra burasi,John olmadan....Soz vermisti,ben dukkanimi acinca gelicekti...Ben gidicektim,ama sanki hep John olucakti orada...Bu hafta 70 yasina giricekmis...Cok calismis,yorulmus...Sikayet etmenin ne manasi var ne de olsa hic birsey degismiyor derdi...
Diyorum ki,iyiki sarilmis bana John gitmeden,opmus beni,seni seviyorum demis arada takilsam da....
Bu kadar kisa zamanda cokca sevdigim bir dost,dede yerine koydugm mavi gozlu bir insandi...Kendisini gercekten ozliyecegim,yoklugunu hissedecegim her gun...
O yuzden diyorum ki dostlar,hayatinizdaki herseyin kiymetini bilin,en cok da insanlarin...Olumle burun burunayiz,sevmenin,saygi duymanin,iyilik yapmanin,iyi olmanin ertelemesi olmaz...
Su bloga da bir bakin isterim...

10 March, 2008


Come rain or shine,I'll be fine.....

Son gunlerde,bir yerlerde birseyler okuyorum,nerde okudugumu hatirlamiyorum sonra...Bakiyorum,yazmisim pembe not kagidina,yapistirmisim bilgisayarin uzerindeki guzelim gumus cerceveye...Bu baslikta onlardan birisi...Bir digeri de,acaba maille mi gelmisti ki?

hayat kisa,kurallari yik,kolay affet

kalpten sev,kahkahalara bogul

ve

yuzununu guldurmeyi basaran hicbirseye

sirtini cevirme!!!!!!

Guzel degil mi?Ben okuyunca kendimi iyi hissettim sahsen..Bana guc veren misralari,satirlari,sarkilari seviyorum ben...Baslikta da diyor zaten,yagmur da yagsa,gunes de acsa iyi olacagim diye..Olacagim tabii ki,duymazdan gelecegim kafamin icinde tikir tikir eden sikintilari,aza kanaat vermek de olsa bu,verecegim...Kimisi icin bu ilerlememe sebebi mesela,ben kendimden daha kotu durumda olanlari dusunursem,kendi halime sukrederim,kendi halimden cok ustun olanlar icin de,belki bir gun bende bu seviyede olurum derim,ama olmak icin de kendime oyle cok hirs yapmam mesela...Hatta hic hirsim yoktur benim,sadece kendimle yaris ederim ben,dunden daha iyi bir durumda isem,bu benim icin ilerlemedir....Hayallerime de gec de olsa,ulasirim ben...Hatta hersey gozumde canlandirdigim sekilde oluverir zamani gelince...

Bu konuya nerden geldim bilemiyorum,hee,kendime hatirlatma aslinda bu..Cunku bazen yukarida yazdiklarimi unutuyorum,ve cok daraliyorum,hani kendi kendimi kasiyorum olur olmadik seyler icin..Bu maddi de olur,manevi de...Arada goz yasi dokerim falan...Sonra sevdiklerimle konusurum,bu bana hep cok iyi gelir,sevdigim insan sesi,mesafeye ragmen,iki saatlik telefon muhabbeti...

Yemek pisirmiyormuyum diye soruyor teyzem artik,pisiriyorum ama onune daha onemli seyler geliyor..Jeffrey gibi:)

Gecen haftalarda kendime bir kitap aldim,marie claire-the ultimate recipe collection-Kalinca,bembayaz, ic acici bir kitap..25 pounddan,5 pounda inmis,kacmaz dedim kendime..Aslinda tariften daha cok ben,fotograflari icin aldim..Evcini'nin fotograflarini,sayfasni hatirlatti,beyaz,beyaz..Temel,bilinmesi gereken tarifler var icinde...Icinden denedigim ilk tarif nohutlu kisirdi..En sevdigim lezzetlerin birlesimi..Sagolsun turk marketi,ben evde cokca bulunduruyorum konserve nohut...4 tanesi 99 kurus...Tarife tabiiki tamamen uymadim,evde ne varsa kullandim ben,bir de aci salca ekledim,suyuna,kabarirken...Siz de yapmak isterseniz....

Nohutlu kisir:

malzemeler:

  • 175 g kisirlik bulgur
  • 1 tatli kasigi tereyagi
  • 400 g konserve nohut
  • 2 adet soyulmus,dogranmis domates
  • yarim kirmizi sogan,kucukce dogranmis
  • 1 avuc taze nane
  • 1 avuc taze kisnis
  • 1 avuc taze maydanoz
  • 1 ymk kasigi limon suyu
  • 3 ymk kasigi zeyinyagi

Kisirlik bulguru 250 ml sicak suda bekletin uzeri kapali olarak...Kabardiktan sonra geri kalan malzemeleri ekleyin...Afiyetle yiyin...




Bu aralar benim bir kurus bile harcamamam gereken bir donem...Ama gelin gorun ki,delirmis gibi olmadik seylere harciyorum parami...Bir ara elbise alma cilginligim vardi...Bunu astim,hatta kendime kirmizi,duz, rugan ayakkabilarimi bile almadim,beyaz,mavi cicekli elbisemin altina giymek icin,kirmizi hirkamla takim olucakti..Almak uzere iken durdurdum kendimi,kac defa...Sanirsiniz ki cok pahali,degil hic...Ayakkabidan sakladigim parayi gittim,tabaklara verdim...Eski takintim, yeniden bas gosterdi...Ikinci el dukkanlar,yardim dukkanlari..Bir gun buyukce mutfagim olursa duvarlarina tabak asmak hayalim vardir benim,babaannemin tabaklari ile baslayan bu sevda,daha ilerlemis durumda...Buldum kendime bir dolu tabak satan yer,koleksiyoncular icin.Kimisi gercekten cok pahali,antika..Kimisi,benim aldiklarim gibi bir kac poundluk...Gerci bana verdikleri keyfin,fiyati yok...Ya da kendime altin renginde bros aldim mesela,£1.5o'ye...Ben altini sevmem ki hic aslinda...Ama o brosu sevdim...Annemin aldigi,kardesimin verdigi kolyeye kardeslik yapar artik..Boyle iste....Diyecegim odur ki arkadaslar,gidin bakin bu tarz dukkanlara,hem siz sevinin,hemde baskalarina yardim etmis olun...Bir de baskasinin kullanmis oldugu seyleri dusununce insan,bir tuhaf oluyor..Acaba nasildi yasamlari,ben bu brosu takinca,o sahsin karakterinden bazi seyler bana gecer mi falan gibi seyler geciveriyor aklimdan...Dilerim ugurlu gelsinler...

Simdilik benden bu kadar..Anlaticagim daha cok sey var aslinda ama bir gune sigdirmayayim..Iyi haftalar olsun...

03 March, 2008



Accidental Husband

Kaza ile boyle bir koca herkesin basina demek istiyorum hanimlar....

Bu postu yazmadan once ben cok dusundum acikcasi,hani kotu izlenim yapmiim,asiri hayranligimdan dolayi yukardaki sahsa....Ama kendimi tutamadim,tutmiycam da,burda Turkce de olsa ilan-i ask edecegim Jeffrey'ime:)

Ben gencken,aslinda ilk okul cagindan beri hep asik olurdum..Olmadik adamlara..Ben buyudukca imkansiz asklarim da buyudu..Mesela ben Cicek Taksi'deki Abuzer'e asiktim...Hatta gidip,tiyatroda izlemistik,Kadikoy Halk Egitim Merkezinde,-oyunun adini hatirlamam simdi-zira ben daha cok kendisi ile ilgiliydim -Cikista da salak salak beklemistik,tabii ben konusamam kendisi ile,arkadasim uzerine atlamisti,tanismis,el SIKISMISTIK...

Bundan once K.Emrah askim vardi,gazinoya gitmisiz,ben cicek uzatmisim,fotografci fotografimizi cekmis,hala saklarim....

Eeee daha sonrasinda Serdar Ortac var:)Bitmezzzzz Sibel'in olamayacak asklari...

Kendisine oyle asiktim,tv'de esmer kisa sacli bir kizla flortlestigini gorunce,ertesi gun gidip bende saclarimi kestirmistim:)Hatta neydi o sahne aldigi gece kulubu?.Orayi kapaticaktim,kirmizi gullerle falan,sadece bana soylesin diye:)Ay ne salakmisimmmmmmmm.....Hic izlemek kismet olmadi kendisini bu buyuk askima ragmen...Askim da koreldi zaten buralara gelince,gozden irak gonulden de irak oldu...

Erol Evgin'e de cok hayranmisim,ama ona abi gozu ile bakarmisim,halam diyor,Erol Abim cikti dermisim...

Platonik asklarim yok oldu,olabilecegim kadar "gercekci" bir kadin oldum,hani gittim komsu ogluna asik oldum,ya da ne biliim,hazirlikta gozleri masmavi birine vuruldum falan..

Taaaki ben bu adami gorunceye kadar...Ilk once Grey's Anatomy'de,kendisi olum doseginde idi.Ama oyle asikti ki olunce bile geldi askini ziyaret etti...Sonra Ps: I love you'da...Orda da tam rock'ci tarzi,tipik Irlandali bir sahisti...

Ama benim icin noktayi bu son filmde koydu kendisi..Daha cok gorundu de ondan herhalde..Cok cool bir adam yaw..Uzerinde rengi solmus,siyah bir t-sortle bile tashhhhhhhh gibi masallah...Hani gozleri parliyor,kisik kisik,kara kara.Hani o Uma'ya bakiyor ama sanki bana bakiyormus gibi geliyor:).Itfaiyeci formasi ayri guzel ustunde,hint geleneksel kiyafeti ayri..Kafasinda aptal bir bere ile bile coolluktan odun vermiyor asla,salak salak kossa da...Bakiniz su surata,masallah diyiniz...Allah sevdigine bagislasin...Yaradanin bos vaktine gelmis diyordu ya bi sarki eskiden,bu kismi bu adama tam uyuyor bence...

Neyse fazla gaza gelmiyeyim ben....Cok sevdim ben bu filmi,tam keyifle,kiz arkadaslarla izlenecek bir film...Romantizme inandiran bir film,hani acaba gercek hayatta da boyle olsa adamlar dedirten bir film..Ama nerde,ruya tabii.Bir musterimin dedigi gibi, sevgililerinin istedigi tarzda romantizm bir kulaktan giriyor,bir kulaktan cikiyor bircok erkek icin..Gercek degil onlar diyor..Sanki bilmiyorum ben,ama benim olmayacak seyleri hayal edebilme kabiliyetim var,vazgecemeyecegim 30 yasima gelsem de...

Sanirim Jeffrey benim 30'lu yaslar platonik askim,2olerde Serdar vardi,18lerde Selim,10'larda Yusuf ve K.emrah,13'lerde Ats ve C.

Velhasil,Jeffrey ile ben ancak ruyalarda bulusuruz...Dilerim sizin,baktiginizda gozunuzu,gonlunuzu,ruhunuzu acan bir askiniz vardir,en gerceginden.Hani oyle bir bakar ki,gozlerden ruhu gorur,en derinlerine kadar.....Yoksa da,guzele bakmak ayip degil ya?Sevap....Takilin bana,beraberce bakalim:)

Hepinize renkli bir hafta diliyorum....Hos kalin...Asik kalin...

01 March, 2008


Patates mucver...
Hosgeldin baharrrr..Daha guzel gelemezdin...Yepyeni bir aya daha guzel baslayamazdik..Cok tesekkur ederiz sana...Hep devamini dileriz,niceler icin...
Cumartesi aksami da olsa evdeyiz biz...Kimimiz toplanti oncesi son rutuslarini yapiyor,kimimiz de aksamdan kalmayiz.Iyilesmeye calisiyoruz...Kahveden; sarhosluk ertesi, mide bulantisi,bas agrisi,leylalik hali...Iki saat kadar bir zamanda insan simsiyah 4-5 adet filtre kahve icerse,gun icerisindekilerle 7 kahve olursa bu adet,biraz tuhaf olabiliyormus ertesi gunu...Bunu ogrendi kimimiz,ve kahveye,ete ara vermeye karar verdi...
Subat ayina guzel bir dostla paylasilan aksam yemegi ile veda ettik,ayin 29unda..Aslinda dun bir post atabilmeliydim,cunku 4 yilda bir geliyor bu gun,ozel bir gun.Bu gunde kadinlar,erkeklere evlenme teklifi ederlermis:)Bende bizim sefe ettim,ama ciddi degildim tabii...
Bunun disinda,baska havadisim yok sanirim,hersey yolunda..Minik kardesim ise basliycak,ona sevindim...Kuafore gittim,aynalarla baristim...
Size bu tarifi vermek isteyeli cok oldu ama ben kaybettim gazeteden sakladigim kagidi..O yuzden aklimda kalanlari yazicam,belki denemek istersiniz,gelistirerekten...Bu arada bu tarif, geleneksel Ingiliz kahvaltisinda bulunan,Hash Brown'a benziyor...Bir nevi patates koftesi...
malzemeler:
  • rendelenmis patates
  • sogan,kiyilmis
  • beyaz peynir, ufalanmis
  • dereotu ya da taze nane
  • biraz da un
Patatesleri rendeleyin,suyunu sIkIn...Beyaz peynir,un,dereotu,soganla birbirine yedirin...Kucuk parcaklar halinde ayirip,az yagda kizartin..Afiyet olsun...Tarif elime gecerse,guncellerim bu postu..Her zamanki gibi maksat,muhabbetti....
Iyi haftasonlari olsun...