31 December, 2008


yeni yil yeni yil yeni yil yeni yilllllll bizlere kutlu olsun.....

benim icin unutulmaz bir yil oldu 2008......bir cok sey yerli yerine oturdu,hayatim daha bir duzenli oldu,is disinda pek stresim olmadi,o da olmazsa olmaz zaten...sevdiklerimin sagligi yerindeydi cok sukur....yapmak istedigim bazi seyleri,kucuk seyler de olsa bunlar yaptim,gittim gordum...babamin yaninda,salincakta yine kucuk kizlar gibi hissettim,kollari arasinda....

kisaca bu yil,dovme olaraktan kalbime kazinmistir benim...gelecek yil,bu kadar iyi olsa,bana yeter de artar bile....bir an once bitsin istedim bu yil,yeni baslangiclara olan heyecanimdan.....merakimdan,acaba nasil olucak gelecek diye.....

bazen bir mucize olsa,artik kotu haberler duymasak diye hayal ediyorum,hani pembe olsa dunya,masalin sonu mutlu bitse,happily ever after......

hepinize unutulmaz bir yil diliyorum.....kalbinize kazinsin,icinizi acsin,sevdikleriniz yaninizda olsun,evinizden bereketiniz,guzel yemek kokulariniz eksik olmasin....asik olun,ask tazeleyin....simarin,simartilin..sevdiklerinizden sevginizi,ilginizi esirgemeyin....sizi mutlu edicek ne varsa,hepsi olsun hayatinizda,bolca.....

sevgiyle.......

30 December, 2008


yeni yil geliyorrrrr,yasasin.....

tabir-i caizse icimiz-kicimiz  donuyor su anda....yaklasik bir saat kaloriferi actiktan sonra fark etti ki kelosh,isi gitmiyor kaloriferlere....ondan once de eve gelmisiz,kurulu zaten ama ev buz gibi...tabii bizim gibi saflar biraz gec anlar..acil cagirdik birilerini,umutla bekliyoruz,gelsin isitsinlar diye bizi...

yogun gunler geciriyoruz,insanlar yeni yilda diyete baslamadan once,cilginca yiyor hala...ocak-subat herkes detoks yapar kesin,isler kesat olur....

kelosh'un teyzesi geldi pz gunu,dylen'cimla beraber....bana makinemi kullanmayi gosterdi..bobin duzgun sarilabiliyormus,o benim beceriksizligimdenmis altina sarilmasi....simdilik duzgun cizikler atabiliyorum,ama daha ilerleyebilirmiyim bilemiyorum.....annem parmaklarina dikkat et dikerken dedi...sanki kucuk bir kizim ben...kelosh da diyor,evet hakli annen....o kadar mi sakarim bennnnnn.....

gecen gunlerde kalamar yaptim ben evde,ilk kez,is yerinden aldigim dondurulmus murekkeb baligi ile...tovbe ettim bir daha da yapmak istemiyorum,hos iki parcam daha kaldi,bitmeli...-yazin yaparim-cunku evden kokusu,kac gun gitmedi...bende koku takintili bir insan olarak cok rahatsiz oldum....

patronumun verdigi tarife gore marinesi soyle yapildi,bir gece bekletilerek:

sut,votka,kara biber tanesi,tuza yatirildi....

kalamarlari da un,yumurta,bira karisimina bandim kizartmadan derin yagda..ablam da sadece una banmis,gayet guzel oldu dedi..benimkiler oldukca sekilsiz oldular acikcasi....

yanina da tarator sos yaptim,bebegimonline.com'dan tarifini alarak..pek guzel oldu..yazayim,belki yapmak isterseniz....

  • yrm bayat ekmek ici
  • yrm su bardagi ceviz ici
  • 2 dis sarimsak-ben kullanmadim tabiiki-
  • yrm limon suyu
  • yrm su bardagi su,tuz kirmizi biber...
  • ben bir de mayonez ve yogurt ekledim,diger okudugum tariflerden esinlenerek...
ertesi gune kalan tarator sosunu da tortillaya sardim,bol salata ile,enfes oldu,humuslu karisimin tarator versiyonu gibi..tabii icine aci sos da ekledim,tabasco sosum artik dolabimin bas kosesinde,patates puresine,kizarmisina herseye ekleyesim var....

bu yilin son yemegi oldu kalamarlar.....yarin yazabilmeyi istiyorum.....eger yazamasam sizin icin,dunyadaki tum guzellikleri diliyorum....mutlu kalin....

27 December, 2008


yogurt corbasi

ilk yapisim mi benim bu corbayi,hatirlamiyorum hic...daha once yayinladiysam kendi kendimi tekrar etmis olacagim....blogum da gunlugum olduguna gore,yemek zevkim de pek degismedigine gore,sanirim bir sey fark etmeyecek..

tarifi,www.geocities.com'dan almis,artik bitmis olan snoopy'li tarif defterime yazmisim...anneminkinin yerini tutmus olmasa da,yine de ozlemi gidermis oldu..tam tarife uyarak yaptigimda,sicak ayran iciyormusum izlenimi birakti bende o yuzden annem gibi pirinc ekledim ve oncesinde su ve sutle cirptigim iki kasik nisastayi icine katip,hafif katimsi,istedigim corba kivamina getirebildim....anneminkine benzedi sonrasinda....

malzemeler:

  • 2 bardak yogurt
  • 2 ymk kasigi un
  • 1 yumurta
  • 6 bardak su
  • 1 ymk kasigi zeytinyagi
  • nane
  • bir tutam tuz
  • arzunuza gore pirinc
yapilisi:

yogurdu,unu,yumurtayi bir kasede iyice cirpin.1 bardak su ekleyerek sulandirin.5 bardak suyu,yag ile kaynatin.yavasca yogurtlu karisimi katin,cirparak..bu esnada istediginiz katilikta olmadiysa benimki sulu nisasta karisimini da katin,iyice cirparak..isterseniz pirinc katin...en son da yagda biraz kizdirdiginiz naneyi uzerine dokup,servis yapin....afiyet olsun....

bu arada dikis makinemi indirdim catidan,teyzos gelmeden once kitapcigina baka baka biraz bakip,birseyler ogreneyim dedim ama beceremedim...bobini saramiyorum,kendini degil altindaki zimbirtiyi sariyor ip....cok beceriksizim ben....ogrenmeliyim,guzelim makine bosuna beklememeli kutuda....kurs arastiricam kendime....

mutlu gunler olsun....iyi haftalar


26 December, 2008


tower of london

3 senedir gerceklestirdigimiz,geleneksel noel paten gecesini bu sene tower of london'da yaptik..ilk kez....genelde bromley'de yapardik,hersene farkli yerde yapariz bir dahaki seneye diye soz verirdik,bu sene acilmamis bromley..ki cok iyi olmus..bu sayede biz de farkli ve daha guzel bir yerde kayabilme ayricaligina eristik...

buz pateni ile ilk tanismam,ilk okulda soba arkasinda oturup TRT programlarini izleyerek olmustu..sonra ufkumu her zaman acan halamlar sayesinde,patenleri ayagima ilk defa Korukent'te taktim....kenardan kenardan korka korka basladim hep,sonra da acildim,ortalara dogru kayar oldum ama hic bir zaman asortik hareketler,duruslar yapicak cesaretim olmadi....sanirim hic bir zaman da olmiycak.....ama o ortamda bulunmak,korka korka kaymak bile benim icin en guzel kis keyiflerinden birisi....

bu arada fotograf makinemi o kadar yol tasidi kelosh'cum-ben isten gittigim icin-,bir baktim ki sarjim yokmus tam da ne guzel fotograf cekilir burda deyip elime aldigimda...bunlar telefon kamerasindan,o yuzden biraz kiytirik,kusura bakmayin...

 bir dahaki cmt,cok istedigim yerde kaymak nasip olursa,ordan size guzel fotograflar getirebilirim umarim....

olurda yolunuz buralara,bu soguk zamanlarda duserse,belki siz de paten kayarsiniz,belki sevgiliniz kolunuzda,belki de biricik arkadasiniz,yuruye  yuruye kaysa da,bir kac kere dusse de....eglenirsiniz,gulersiniz....(o kadar dumeye guzelim incecik coraplari kacmadi hatunun yaw,inanilmaz)

noel de gecdi.bir dolu hediye ile..tv karsisinda cogunlukla,pijamalar icinde..teyzosh iyi hissetmedigi icin,gelemedi bugun...boylece biz de yayilmaya devam edecegiz artik,yarin ise gidene kadar.....

iyi gunler olsun...

22 December, 2008

bakiniz,ben agacin ustunde bale yapiyorum....he he he...

bale sevdasi icinde kalmis bir hatun olaraktan,bende kendimi boyle figuranlarla avutuyorum iste...hani gecenlerde bir fotograf koymustum ya,ben aynanin onunde,kollar aynen bu sekil...arada donerim falan 360 derece....yamularaktan....herkes hala guler benim bu salak hareketlerime...30 yasinda oldun kizim edepli ol biraz...babaannem istememis benim balerim olmami zira,bacaklar cok aciliyor diye...halbuki tam da balerin tipindeyimdir,minyon...hani gobekli balerin...hos o tutu da kapatir gobegimi ne olcak,maksat esneklik...cok seyde gerekli zaten esneklik degil mi...karakterde,is hayatinda,evlenince falan....


biz bu sene pek sade dosedik evimizi...camlarda isiklarimiz yok..agaci bile daha gecen pz.indirdik catidan..kimine gore 12  gun once suslenmeli ve noelin 12 gun sonrasinda  hemen indirilmeliymis....sans getirmesi icin..gerci bir dolu restoran kasimdan once basladi suslemeye,ya da bir dolu ev,onlar sanssiz mi olcak,allah korusun....biz de onlari ornek alaraktan,gec suslendik bu yil....kirmizilar ve altin renkleri hakim yine bu sene....bir de duvara kartlardan kolye astik....

bugun itibari ile artik hediye alisverisim bitmistir...hatta canim arkadasim ilk hediyelerimizi vermistir..inatciyim,noele kadar acmayacagim bu sene..gecen sene kac gun oncesinden actik,paketlemedik bile...soyle heyecanla bekledigimiz kucuk suprizlerimiz olsun istiyorum...hani acinca aaaaaaa diyelim...

yeni yil geliyor,iple cekiyorum aslinda cogu zaman,ama birkac gun sonrasinda,ay hadi bitse de gecse oluyorum..hani su ivir zivir ortadan kalksin,ben kis temizligi yapayim tekrardan istiyorum...ne fenayim di mi....sefil suratsiz gibi algilanabilirim boyle yazinca ama degilim,hani bazen sabirsizliktan,zamanin su gibi akmasini istiyorum,nasil olucak,olmus olucak diye gormek icin.....

bugun cilekli cider ictim,oneils'da biricik arkadasimla...kimi insanlarin varligi bile huzur verici...sanki aileden biri benim icin...sansliyim bu konuda,surda sayili bir kac arkadasim var ama degerleri anlatilamaz su memlekette....

yeni yil kararim,para biriktirmek.....niye boyle kararlar aliyorum ki,asla yapamiyacagimi bildigim,hani sigarayi birakmak gibi...gobegimden kurtulmak gibi....ya da tekrar koleje kayit olmak gibi...bir dolu kararim vardi,turkiye oncesi,su an oyle bir moddayim,kasamiyacagim hic...(bu kelimeye de gicigimdir cok ama arada kullanasim geliyor) hersey rahat rahat,huzurlu huzurlu yasanirken,rahat kicima mi batiyor da kendimi zorliycam maddi manevi...hazir degilim,o kadar iste...cok istersem yaparim,bunu da biliyorum....

belki patchwork yapmaya baslarim halam gibi ilerdeki koy evim icin...gecen gun pazardan iki boyda bobin aldim,nereye takacagimi bile bilemiyorum,teyzosh gelsin de gostersin bari,indireyim dikis makinemi catidan....

bu arada samdanlariniza,ta da mumlarinizi nerde yakiyorsaniz lavanta esansi surerseniz pamukla,mumun sicakligi ile enfes kokular yayiliyor ortaliga..hatta ampullere bile surebilirsiniz....

cok konustum,kacarim ben...

21 December, 2008


masa ustleri....

rahsan'cim sobelemis..hemen daginikligimizi kanitliyoruz...ustteki masa kelosh'un calisma masasi..son bilmem kac undur boyle....ders calisiyor da hanfendi....

alttaki de benim sayilir..genelde benim esyalarim,ayaklrim durur uzerine..su an gorseniz kirli tabak dolu yemek sonrasi.biz arada tv karsisinda yemek yiyen insanlariz,ozle yemek olmadikca...ne ayip!!!!!

boyle iste,derli toplu bir hafta diliyorum bize oncelikle,size de mutlu bir hafta....

19 December, 2008

zavalli elvishkom....

evin en merakli kedisi,en mutlu kedisi elvisko,gozunun hastaligina ragmen...yavrumun kapali kapilara karsi ayri bir tutkusu var,yatak odasina bizden once girmek icin can atiyor,kapida bekliyor,arada baska yerde olsa bile bir bakmisiz,girmis bile odaya..girince de ondan mutlusu yok,her yere surtunuyor,mutemadiyen mirliyor,yayiliyor hali ustu,zvkten 4 kose...

dun kelosh geldi isten,elvisi ariyor,yok ortalarda...bende banyodan,camasir sepetini cikarmistim,camasirlari makineye koymak icin,o arada banyonun kapisini kapatmisim,icerde kalmis,tabii ben hic fark etmememisim,herhalde cekmecelerden birinin icinde uyuya kalmistir diye aklima gelmemis...kelosh gelip de banyoya girince,fark etmis ki orada bizimki,toka sepetleir dagitilmis,cennetine dusmus cocugum..bayilirdi sacim uzunken lastiklerimi cikarmaya....

bugun de kelos et kizartti,soylemesi ayip..bende koku takintsi oldugu icin,tabii iki cam acildi,biri mutfak,biri kucuk oda,maksat ceryan yapsin,zira bizim evde aspirator yoktur...velhasil biz yedik,oturduk,bizimki yine kayip,kelosh yine arayislarda...odaya bir girmis ki,elvis pencere onunde,pencerenin disindan bize dogru bakiyor,surat cama yapismis..biz ikinci kattayiz,pencere arkasi da mini bir balkon,cumba gibi...sardunyalar var balkoncukta,ve pencere onunde..zavalli sardunya saksilarimdan birisi balkona dusmus tabii ki,toprak falan dagilmis,yamulmus kimisi...bizimki de orda dikiliyor,garibim ciceklerin yaninda....nasil acti o pencereyi hic anlayamadim,cunku minik bir sekilde aralikti,perdesi de az acik..ee zaten disinda saksilar var diye hic aklima gelmedi cikabilecegi...haa bir de bizim pencereler surgulu,yukari dogru cekilmesi lazim acilmasi icin ki zar zor acilir,kapanir..antikadir evimiz gibi....

velhasil suclu yine ben oldum,dikkatsizligimden dolayi..kelosh hanim bana kiziyor...sanki ben istedim 3 tane kedi evde...

bu da bugunun macerasi oldu,sonrasinda cok gulduk ama elvis'in pencere onundeki goruntusunu hatirlayica......:)

keyifli bir haftasonu diliyorum...cok gulun insanlah....

ben 4 gun tatilim,sonra 1 gunlugune ise gidiyorum,sonra iki gun daha bosum...yasasinnnnn...

hee.bu arada yilbasi suslerini de rahat birakmadiklarini soylemeyi unuttum,minik meleklerimin etekleri yenmis,agac yamulmus tabii....bir de ben onlara noel hediyesi mi alicam..yaramazlar!!!!!!

17 December, 2008

karidesli pilav

daha once de yapmis.tarifini vermisimdir sanirim,zira bizim evde cokca piser...bol baharatli,salcali,soganli kavrulmus karidesler,pilavi pisirdigimiz sekilde pisirilir...basittir,butcemize gore asortik bile sayilabilir....

cok nezle oldum ben yine..sira ban gelmisti zaten..herkesi kirdi gecirdi yine grip bu sene....ablam bana bilmedigim ilaclardan veriyor,bende ucuyorum..mutluk hapi etkisi yapiyor sanki...bir de nurofen experess deneyecegim,bakalim o da mutlu eder mi?

gribe ragmen,bazi musterileri gorunce sariliveriyorum ben,kendime engel olamiyorum,cunku pek seviniyorum onlari gorunce,kucuk kizlar gibi...cogu da erkek ve de benden cok buyuk..adim cikacak..

kartlar gelmeye devam ediyor,sagolsun musteriler....

yolda gorup de muhabbet ettigim komsularim var,kopeklerini yuruyuse cikartan bu sogukta...

is yerine,gulen yuzumu gormeye gelen arkadaslarim var,kahveli sut icen..normal bir latteyi bile cok sert buldugundan,ona artik kahve aromali sut vermeye karar verdim ben....

cok sukur isim var,nasil bir nimet su ara issizlik 1.8 milyonu bulmusken....

yilbasi alisverisim de bitti sayilir....

bromley'deki en sevdigim mazalar kapandi,kapaniyor...pier,tchibo,habitat...taa nerelere gitcez simdi kendilerine kavusmak icin....bromley de cok uygun bir yer,eve yakin,is yerine yakin....

boyle iste....iyiyiz....


15 December, 2008

kremali,mantarli makarna....

yilbasi zamaninin en guzel yani,her gun ayri bir kartla karsilasmak,fatura yerine....hep iyilik dileyen kartlar...gonderenler de biricik komsular,musteriler,ogrenciler akrabalardan ziyade....

bugun bitirdigimi saniyordum kart alisverisimi,hepsini yazdigimi saniyordum ama surekli aklima birileri geliyor,ay ona'da vereyim,suna da vereyim,herkee vereyim istiyorum,hepsi de kirmizi zarfli olsun istiyorum....yarin postane yollarini arsinlamak gerek,yine aklima birisi geldi.....

yine bir makarna tarifi vermek isterim sakincasi yoksa..ilk defa yaptim ben kremali makarna....aferin dedim kendime sonra....

malzemeler:

  • 160 g makarna
  • 1 ymk kasigi zeytinyagi
  • 1 adet sogan
  • 60 g mantar
  • 1 dis sarimsak
  • 2 tatli kasigi nisasta
  • 125 ml tam yagli sut-biz de hep yagsiz sut bulundugundan,ben icine krema ekledim-
  • uzeri icin maydanoz
yapilisi:

makarnayi istediginiz kivamda pisirin.o arada isittiginiz yagda soganlari,mantarlari ve sarmisagi kavurun,yumusayana kadar...nisastayi biraz sutle bir kasede karistirin,kalan sutu ekleyin,iyice cirparak .....yavasca mantarli karisima katin,sos katilasana kadar pisirin..sosla pastayi karistirin afiyetle yiyin....

camasir makinesi oyle dolduruyorum ki bozulucak bir gun....allah korusun,bir de onunla mi ugrasirim....

kendinize iyi bakin,mutlu gecsin haftaniz...


12 December, 2008


meraktan yapilan kek,ispanakli:)


en sonki Turkiye gezimde haberim oldu bu kekten benim,annem bahsetti..degisik seyleri denemeyi cok seven teyzem,kanimca ailedeki mutfaga en merakli teyzem,zevk icin pisiren teyzem yapmis,annem Trabzon'a gidince....inanamadim duyunca,hani nasil olur diye....gorsen o kadar guzel gorunuyor ki,yesilli beyazli,inanamazsin demisti annem,hem hic de ispanakli degil tadi....cok merak ettim,cok,o yuzden yapmaliydim...ispanagi zaten pek severim cocuklugumdan beri...teyzemden alana kadar tarifi,internette arastirdim,meger ne cok kez yapilmis,cok cok zaman once...benim nasil bu kadar gec haberim oldu dedim...o kadar tarif icerisinde,en cok Emel'inkini begendim...www.yemekgunlugum.blogs.com'dan...

acikcasi ilk yedigimde cok tatli geldi bana,ama rengine bende bayildim...ne zamandir bembeyaz sekerle kek yapmadigim icindi o cok tatlilik..zaten ben tuzcuyumdur daha cok...uzerine krem santi yerine cig kremayi cokca cirptim,katilastirdim da yaydim ben..(double cream),kendisi de cok tatli olmadigi icin,benim icin daha iyi oldu...kime denettiysem de cok begendi...herkes de antep fistigi tadi var dedi..tabii keki en cok seve kelosh'cumdu her zamanki gibi....

kelosh'un beyin agirligi 1034'e cikti bu arada,icerden cigliklari geliyor..benimki de 500 kusurde.yani onunkinin yarisi kadar:( daha ben dun aksam ona geleneksel yontemle 3 basamaklilarla 2 basamaklilari carpmayi,bolmeyi ogretiyordum ya....zaten hep boyle olmustur ogrencilik hayatimda da,kopya verdiklerim benden yuksek not alir,notlarimi toplayan benden yuksek not alir...ben daha cok derslere girerim,yine bir soru ile motor'dan kalan salak ben olurum falan....napcam,nasil gelistircem ben bu beyni,yemek yaparak mi???ya da temizlik,utu....camasir suyu kokusu ile mi....ve ben bu isleri yapmayi cok seviyorum...

bu arada dylen'cimin annesinde de kanser cikti...bugun hastaneye gittiler..dr'un gorundugune gore,ciddi....onum,arkam,sagim solum kanser benim bu memlekette sanki...kelosh'un cekicegi kacinci sikinti...guzel allahim......

bu haftasonu calisiyorum ben....dilerim siz harika bir hafta sonu gecirirsiniz....iyi ve mutlu olun,sagliginiza dikkat edin...olur olmadik seylere uzulmeyin demek istiyorum,yapabildiginiz kadar....

gecen gunlerde arsivden,eskiden gelen yorumlari okudum ne guzelmis,ozlemisim yorum okumayi,ben acilayim biraz yorumlara,ne kadar sureligine bilemem ama acayim bakayim...

ben gidip utu yapacagim...benim kadar ben gidip utu yapacagim diyen biri var mi su blog dunyasinda acaba....xxx

10 December, 2008


frenk soganli patates corbasi...


cok usuyorum cok,ayaklarima kadar donuyorum,kac saattir yanan kalorifer banamisin demiyor...ablamin usumesi bana gecti,nezle de yoldadir belki de...lutfen gelmesin bu sene,lutfen....ayagimda domuzlu kelosh'dan haciladigim patiklerim,omuzumda,annecimin ordugu mavi sal var,geceleir de onlarla yatiyorum,bu aralar yeni kankilerim kendileri,hee bir de nintendom....kendisi ile pek yakin iliskiler yasamaktayiz,oyle ki,kizina nole hediyesi ne alicagini bilemeyen bir musterime-o da benim yaslarda- onerdim,aa super bir fikir dedi,anladigim kadariyla o da benim kadar teknoljik aletler konusunda geri ve ilgisiz..valla dedim,insan degisiveriyormus,hem de beyin jimnastigi...vucut kadar onemli...ben surekli practis yapa yapa,150 lerde basladigim beyin g'mimi,540'lara cikardim,D oldu notum,he he he...mutluyum, gururluyum...

bayram geldi,gecti,cok et yemissinizdir diye ben size,hafif ve saglikli bir corba tarifi vermek istedim....hani daha onceleri,pirasali,patatesli bir corba yapmistim ya,onun gibi birsey...ikisi arasinda ayrim yapamam,ayni lezzettler....mini mini,yesil yesil soganlarin gozukmesi de ayri bir renk tabii...

tarif,hugh fearnley-whittingstall'dan,guardian weekend'den saklamisim uzun zaman oncesinden...Frenk sogani icin,britanya mutfaginin soylenmeyen kahramanlari yorumunda bulunmus...ekince cok da rahat buyuyor saksida...salatalara,rem peynirli krakerler ustune serpilince,ayri bir tat ve renk katiyor....

bu aralar tuylerimi diken diken iki sarki var,kings of leon'dan use somebody,digeri de snow patroldan cok sevdigim Run, yeni leona lewis versiyonu.....dinleyin bir ne olur...hani belki kalbinizin ucuna biraz dokunur....

corbaya geceyim....

malzemeler:

  • 50 g terayagi
  • 2-3 adet orta boy,ince soyulmus sogan
  • 500 g patates
  • 1.2 litre sebze suyu
  • 3 ymk kasigi krema(double)
  • 1 demet frenk sogani.30 g kadar yapiyor,incecik dogranmis
  • 2 ymk kasigi yogurt
  • 2 ymk kasigi  krema
  • uzerine serpmek icin,ekstradan frenk sogani
yapilisi:

  • soganlari eriyen yagda hafifce kavurun...patatesleri ekleyin,uzerini kapatacak kadar sebze suyu ekleyin,patatesler iyice yumusayana kadar kaynatin..
  • isterseniz bu karisimi suzgecten gecirin,isterseniz blendirdan.
  • geri kalan sebze suyunuzu ekleyin,3 yemek kasigi krema ile
  • servis yapmadan once,hafifce isitin,frenk soganlarini katin,isterseniz tuzunu biberini...
  • kucuk bir kasede krema ile yogurdu karistirin,servis yaptiginiz corbalarin uzerine gezdirin,frenk sogani ile susleyin....
afiyet olsun...

bugun dukkanimizi susledik...hafiften yeni yil moduna giriyor gibiyim,cogu zaman nedese!!! cok agresif gozuktugum soylense de...durgun gozukuyorum,insanlar beni asik surakli,mutsuz,sefil saniyorlar..alisik degiller,genelde deli deli dolanirim ben ortalarda....yastan herhalde;)

dun aksam made of honour'u da izledik,pek eglendik,gulduk...tavsiye ederiz...lovefilm.com'u da deneyin,bircok yerden daha ucuza geliyor kiralanan filmler...

bu kadar,baska dedikodu yok benden...hee,uzun zamandir gormedigim bir arkadasimi gordum,dim'cimi...yarin kahve molasi verecegiz,son havadisleri iletecegiz birbirimize...bir de bir arkadasim evlenmis,bosaniyormus,inanamiyorum...neredeyse iki senedir haber alamamistim kendisinden...biz bu kadar buyuduk mi yaw,bosanacak kadar....



07 December, 2008

iyi olalim....

uzunca yazmayinca cileksuyunda,sinir bozuklugu var demek sibella'da.uzaga gitmediyse...pozitif enerjiye inaniyorum ya,olmayinca,negatif enerji yaymiyayim diye yazasim gelmiyor.....

bu arada denemis oldugum guzelce bir corbam var paylasacagim,muhtemelen sali gunu....modumuz ehhh,cok sukur..hani ne guzel madmavi  bulutlara cikiyorum arada,sonra birilerinin cani sikiliyor,ucu bana dokunuyor,pirtttttt yere cakiliveriyorum ne fena di mi...halbuki ne kasican,yayil,dusunme cok...hep diyorum ama yapamiyorum....

olasiliksiz'i okudum bir solukta..bakin bu sefer nerenin altini cizmisim:

budistlere gore hersey gecicidir,buddha dunyadaki butun acilarin kaynaginin insanlarin maddelere ve fikirlere bagliligindan kaynaklandigini ve akan, degisen ve hareket eden evreni kabul etmedikleri icin boyle oldugunu dusunmustu.....

yilbasi alisverisine basladim....neredeyse bitirdim hatta,sadece kartlar kaldi...bir de kelosh'un ki aslinda,zaten en zoru onun hediyesi....

bir de kirmizi nintendo ds'im en favori aletim cuma gununden beri..zira musterilerimden birisi beynimi pek kullanmadigimi soyledi yaptigim iste...dogru bir analiz aslinda,daha cok cene,el ve ayak kullandigimiz icin,beyin pek islemiyor..hele ki matematigi hic iyi olmamis bir insan icin pratik yapmamak,iyice cokertiyormus beyni,bunu anladim...yaptigim testler de bunu dogruladi,sonuclar oldukca dusuk simdilik,ne kadar pratik yaparsam,o kadar yukselir zamanla diyor The big brain academy oyunu..umit ediyoruz,buyuyecek beynimiz....

bir de serce parmagima yuzuk takmayi seviyorum cok, son zamanlarda..seneler once deselerdi,asla derdim,insan ne kadar da degisiyor zamanla....hormanlarin bile etkisi farkli oluyor,farkli carpiyor her ay sanki....

dylen'imiz da cok iyi,poposu bile islak mendille siliniyor minigimin..cok buyumemis...ayin 26sindan sonra son hallerini gosericem,sozum soz...

kendinize iyi bakin,iyi bayramlar,iyi tatiller diliyorum...xXx





01 December, 2008


kasim Lezzet'inden Beyaz peynirli,dereotlu kek...


sessizlik donemi...insanlarin ve dunyanin gozumden gittikce dustugu bir donem sanki...cok dusundugum bir donem.agzimin ve kalbimin tadinin olmadigi donem..dusun dusun boktur isin donemi....herseye ragmen sukretme donemi.... bakiyorum en sevdiklerim de sanki benzer hallerdeler,burayi okuyorum,katiliyorum,buraya bakiyorum yine katiliyorum,sonra dilara'ya  da katiliyorum hani ben onun kadar caliskan olmasam,ders calisma gibi bir durumum olmasa da...

ne yapmali ki,ne kadar cok sey yapmak istesek de gelmiyor elden..istemek yetmiyor..bazen okudugum tum pozitif dusunce kitabi yazarlarina  "palavra,palavra,palavra...." demek istiyorum...ama yine de sukrediyorum,hersey daha kotu olabilirdi benim hayatimda,daha zor gunler de gordum..ama ya digerleri,onlar boyle birsey diyebilirler mi,guzelim cocuklar.....

hicbirsey bilmiyorum,hersey beni daraltiyor,canim adonis'im de agliyor sanki bu aralar....

simdilik elimdeki son tarifimi paylasiyorum....bir dahaki yemek pisirme donemi sevkime kadar idare etmenizi diliyorum...tuzlu kekleri sevenler icin...

malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 150 g rendelenmis beyaz peynir
  • 1 demet ince kiyilmis dereotu
  • 1 cay kaigi tuz
  • 1 su bardagi eritilmis tereyagi
  • 1 kabartma tozu
  • 2,5 su bardagi un
  • uzeri icin corekotu...
yumurta ile beraber beyaz peyniri cirpin,tuzu ,dereotunu katin.tereyagini ekleyip,birbirine yedirin malzemeyi.unu eleyin,kabartma tozu ile beraber,diger malzemelerle birlestirin.yaglanmis kaliba dokup,uzerine corekotu serpin.170 derecede onceden isitilmis firinda 45-50 dk pisirin...afiyet olsun...

bu arada benim kekim cok kabarmadi zeytinli kekim gibi..belki bendendir,sizinki de kabarmazsa demek ki bu kek boyleymis diyin...

herseye ragmen iyi bir hafta diliyorum,hepimiz icin...

25 November, 2008

dylan'cimmmm ve kolay patates yemegi...



iste bizim minik adam..o kadar sekerdi,mutluydu ki canim benim....sirin sirin oynardi,mirlardi..bir gece kaldi bizde,ama biz kendisine asik olduk...olunmiycak gibi degil zaten,gordugum en guzel kedilerden birisi minigim benim....

kendisini bize,yari fiyatina satan bayanin yaklasik 18 tane kedisi var,bir kopegi ki kocman,3 de cocugu,bir tanesi de yolda..tabii kocasi da var....kosedeki komsumuz kendisi...deliriyor kedi diye....surekli doguruyor zaten kedileri,o da ya belese veriyor bildigi kisilere bize elvis'i verdigi gibi,ya da £30'a satiyor...

teyzenin evinde cmt aksamindan beri dylan'cim,daha alisamamis..geceleri dogru duzgun uyumuyor,uyutmuyormus..bizde kaldigi gece kelosh'un koynunda uyudu canimcim...umarim mutlu olur,disari cikarmiycakmis teyzosh onu...ev kedileri sanki daha sevgi dolu ve baglililar...

ben bazen pisman olsam da ev kedisi olduklarina,hele 3 tane kedi,2 odali bir evde,biraz fazla geliyor..bazen lily'i keske kabul etmeseydik diyorum,hos artik evi de onsuz dusunemiyorum...belki bir gun ilerde 4 odali bir evim olur,onlara da daha cok yayilicak yer kalir,bize de cunku genelde koltuklardan birini ucunden ikisi kaplayiveriyor aksamlari...

yukarida gordugunuz yemek de kolay patates yemegi,eskiden cokca yaptigimiz,annemiz yazliktayken,babamiza pisirdigimiz,pratik,bol acili sevdigimiz yemek...sotelenmis soganla,ay seklinde papateslerin kavrulmasi bol salca esliginde,bilimum baharatla simartilmasi....hem sicak hem soguk keyifle yenir..hele ki yaninda ev yapimi ekmek varsa,sosuna banilir keyifle...

bu aksam yemeginde dunden kalan ev ekmegi ve sutluce corbasi olucak...4 gunluk tatilim sona erdi,yarin is basi...iple cektigimi soyleyemiyecegim ama cok sukur ki iyi bir isim var,sikayet etmenin bir anlami yok..hem ne guzel hem gezdim,hem sogukta yuruyus yaptim,hem mutfagima hem temizligime vakit ayirdim bu 4 gunde..daha ne olsun..zirlama sibel diyorum kendime...sikayet yok,cok sukur var...

kendinize iyi bakin..yarin bir adet kek paylasmak icin burda olacagim....

23 November, 2008


cikulatali ve kahveli mermer kek....

ne zamandir ilk kez yogun bir haftasonu gecirdim...naneli cayimi yudumlarken,usurken,paylasmak istedim...cumartesi gunu sabahtan dustuk yollara,sirin kutumuz icinde,minicik,miyavlayan bir kedi,dogum gunu hediyesi,teyzemize...o kadar guzel ki,ayrilmak cok zor oldu kendisinden..fotograflarini yayinlayacagim en yakin zamanda...sonra bluewater'a gittik,cok uzundu yol,bayiyor,gereksiz gitmem diyorum her seferinde,yine de o taraflardayken hadi gidelim dedik,cok zaman sonra ilk kez...noel isiklarini gormek donuste,guzeldi...ne zamandir almak istedigim hirkayi aldim,verdigim paraya acimadan..biliyorum,ben o hirkayi yaslaninca da giyecegim...bazi seyler,ilk gordugum anda ruhumla birlesiveriyor..rengi siyah,gri almadim,annecigim bir tane oruyor diye...

sonrasinda sinema,James Bond'u izledik...8 sene once kendisini severmiyim diye sorduklarinda,iyyyy derdim....basladim izlemeye,Sean Connery'li olanlari,sevdim gercekten,zaten icimde hep bir kahraman olma istegi vardir cocuklugumdan beri...yeni serileri,judi dench icin izliyorum ne yalan soyliim,gri kisa saclarini,aksanini seviyorum...bond olmayi istedim ben nedense bu sonuncusunda,hani kotuleri bende parcalayayim,sonra da M'e keske size yardimci olabilseydim onun olmesinde diyip isin icinden cikabilseydim...gozumu kirpmadan gercekten parcalayabilecegim insanlar var su dunyada...cocuklarin canini yakanlar...evet bir yanimda,bond,diger yanimda M,arkamda da bond kizi olsun-bu son kiz harbi bence en guzeliydi-kotuleri yok edelim,sonra da hic birsey olmamis gibi harika yerlere seyahat edelim....

bu sabah da ilk karimizi gorduk..cok soguk olcak dediler,kanimca o kadar da degildi...beyaz kadife pantolon giyindim kis gunu ben...sevdim kendimi,zayiflamis hissettim....yilbasi hediyeleri almaya basladik,mutluyum..heyecanlandim birden bire yeni yil yaklasirken...ozel oldu bu sene..sakin oldu..yolunda ilerledi pek cok sey...cok sukur....

kekime gelince,gecen hafta yaptim,gazi kontrol edicek adamcagizi beklerken...o yuzden istedigim gibi olmamasini,kendisinin firinimi bir kac dakikaligina kapattirmasina bagliyorum...hayal ettigim kahveli kek degildi.benim gibi kahve sever icin kahve tadi neredeyse hic yoktu...lezzet dergisinden tarif...en cok silikonlu kirmizi kek kalibimi sevdim ben bu keki yaparken...


malzemeler:

  • 180 g tereyagi
  • 180 g pudra sekeri
  • 200 g un
  • 5 yumurta
  • 1 cay kasigi kakao
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • 75 g cikulata
  • 1 cay kasigi granul kahve
yapilisi:

  • tereyagi ve pudra sekerini mikserle kopuk haline gelinceye kadar cirpin.yumurtalari ekleyin.un ile kabartma tozunu ilave edip karistirin ve karisimi ikiye bolun.
  • karisimin yarisina kakao ve cikulata diger yarisina,yagladiginiz kaliba sekille cikmasi icin kucuk parcalar halinde dokun.onceden 150 dereceye ayarlanmis firinda 40-45 dk pisirin...
hepinize keyifli bir hafta diliyorum...iki gun daha bosum ben...ev isleri yapacagim....iyi olun...

20 November, 2008

live your life eeeeeeEEEEE.....

bugunlerdeki dilimizdeki sarki,rianna'nin dueti biriyle..adini bilmem,zaten viz gelir riannanin yanindakiler..dunyanin en guzel adami ile duet etsin ben onu gorurum,duyarim,zaten onun sesi daha cok cikiyor cocuktan..bir de tas gibi masallah,saclar kisaldiktan sonra,hem goze hem kulaga ziyafet ....

cok yorgunum ben yaa...

annem gibi olmak istiyorum,elisi yapmak.patchwork yapmak halam gibi...bahcede olmak,yazliktaki gibi bahceden birseyler toplamak,uzun yuruyuslere gitmek istiyorum..annem yazliginda bambaska bir insan sanki..oyle mutlu ki,cicekleriyle bir konusmalar,onlari bir nazlatmalar gorseniz..bir de herkes birbirine yetistirdiklerini veriyor,uzumler,lahanalar,domatesler,biberler,maydanozlar vs..bir de mini aci biberler...oyle guzeldiler ki,birsen teyzenin saksisindan..kaybettik ama biz onlari sonra,diger sebzeler icinde yok oldular...

sehir beni bayiyor artik..ya da sehir ortasinda issiz bir evim olsa mumkun mudur acaba...

birde piyangodan para ciksin istiyorum...hos oynamiyorum ki,cikmiyor biliyorum cunku..cok param olsun,bende cok vereyim..hem calismama gerek kalmaz,hem yardimlarla ugrasirim,belki bir yardim fonu da ben acarim....sonra gezerim bol bol,evlat edinirim,o zaman verirler kesin...

isler cok kotu,cok sakin,sokaklar bile bos sanki...

bir de bu aralar ben cok sigara iciyorum....

yarin keloshun teyzesini ziyarete gidecegiz,uzun sure sonra...cenaze sonrasi kiymet bilme,barisma,yeniden kaynasma donemi....insan olurken bile iyi seylere sebep olabiliyormus....kendisine dogum gunu hediyesi kedi aliyoruz...yarin fotografini cekebilirsem gosteririm..sahibesi bir gece daha onunla olmak istedi...cok guzelmis kendisi,adi da dylan olcakmis....olsun bakalim...

son olarak benim 6 aylik,zilli kizim yaniyor,ateslerde...daha bebeklikten yeni cikti sayilir,sex istiyor yaa..valla ben ogluslarimdan gormedim oyle birsey,bizim kiz azgin cikti...kiyamam ben yaa,daha cok minik...yeni yilda kisirlastirilmali,hos o zaman da istermis ama o kadar cok olmazmis....dun aksamdan beri daha sakince kendisi...ama elvis'e gercekten asik galiba,pesinden ayrilmiyor,yan yana uyuyorlar falan...kediler arasi aska ilk kez sahit oluyorum ben bu arada....

unutmadan dun hayatimda gordugum en uyuz musteri ile karsilastim...takim elbise ustine kurkumsu bir kaban giymis,kendini p.diddy saniyor sanki.yaninda da gencecik bir kiz,dekolteli..aksamdan kalmislar sanirim sabahin 7:30 da kapimda,zamanindan once acmami bekliyorlsr..ilk ismarladiklari sey milkshake..ve adami gorseniz,-baska bir kelime bulamiyorum,ozur dilerim-o kadar yavsak ki..salak salak espiriler,komiklikler,taklitler,hintlilerin aksaniyla,kamburlarla dalga gecmeler..o kadar igrendim ki..zaten soyle,yanindaki kadini etkilemek icin,salakca komikik yapmaya calisan erkek cinsine sinir olurum ben... zavalli kiz,gercekten mi guluyordu,yoksa kiciyla mi bilemiyorum..velhasil beni sinir etti o adam,kendi dukkanim olsaydi ben ona neler derdim de,ama iste benim degil,kovsam adami ben suclanirim..sabahin korunde benim herzamanki musterilerimi rahatsiz etmek neydi gorurdu..ben oyle insanlara gicik olmam,kolay kaynasirim ama cidden bu ayri bir cinsti...

anlatmadan edemedim....

kendinize iyi bakin...iyi haftasonlari dilerim yazamazsam....

19 November, 2008


portakalli antep fistikli kurabiye....

bu tarif de cocuklar icindi...tarif sahibesi-leri Arzu,Ulfet Aygen,Beyaz unsuz,sekersiz hamur isleri kitabindan...bu kitabin kapagini,sayfalarini cok seviyorum ben,sanki cok eskilerden,bana birakilmis gibi....sayfalari diger kitaplara nazaran daha kitap kokuyor sanki...tarifler de cesit cesit,her damak tadina uygun,saglikli..guzel isimli,guzel arkadasimdan hediye,ilk sayfasini,imzasi niteliginde,adima, bir cicek susluyor....

malzemeler:

  • 3 su bardagi tam bugday unu
  • 1 cay bardagi dovulmus antep fistigi
  • 2 portakal kabugu rendesi
  • 1 cay bardagi bal
  • 125 g tereyag
  • bir tutam deniz tuzu...
yapilisi:

firini 170 derecede isitin.unun bir bardagini bir kenara ayirip,tum malzemeyi birbirine katin,yogurun..eger hamur yapiskansa,ayirdiginiz unu ilave edin-benim icin gerek bile kalmadi o ekstra una-,kiraz seklinde parcalar koparip,birbirine degmiycek sekilde tepsiye dizin....20 dk,hafif renklenene kadar pisirin....afiyet olsun...

bu arada ben tarife basladim,baktim ki bali unutmusum,azicik kalmis maple surubumla,kahverengi sekerimi kattim icine onun yerine...cok asiri tatli olan bir kurabiye degil anladigim kadariyla..benim parcalarda sanki kiraz daha buyuk oldu,48 taneden daha az cikardik..bu arada figencim,cig cig de lup lup yuttu kimisini..inanamadim gozlerime:)ama bei guldurdu...cigkende guzelmis:)

hayatimda paylasabilecegim hic oyle ozel,anlatilmaya deger birsey yok bu araar..hersey yumusak yumusak gidiyor iste...suzulme donemindeyim..fark ettim ki boyle daha az stresliyim,kendimden cok sey beklemeyince,elimdekiyle yetinip,ona cok sukur dedikce-zaten cok sukur eden bir insanim,ama bu aralar daha bir sukur ediyorum,dunyaya baktikca...

yasanacaksa yasanacak derdi ya bir sarki eskiden...

gazetelere,haberlere baktikca bazi seylere gercekten inanamaz oldum...nasil bir varliktir bu insanoglu,cozemiyorum..ufacik bebege iskenceler yapiliyor,o kadar guzel ki...bahsetmiyeyim diyorum,dusunmiym diyorum yapamiyorum....bazen inancim da sarsiliyor boyle seyleri gorunce.herseyin bir nedeni varda,cocuklara,hayvanlara yapilanlari ben anlayamiyorum...elimden birsey gelmiyor,ona da uzuluyorum...bu kadar iyi insan,bu kadar kotu insana yetmiyor....allahim kotu insanlardan uzak tutsun diyorum,hepimizi,hepinizi,sevdiklerimizi...ne olur kendinize iyi bakin,hep derim,sevdikleriniz icin en azindan diye.....

16 November, 2008


ihtiyacta olan cocuklar icin...


gectigimiz cuma,children in need gunu idi..ihtiyacta olan cocuklar icin yardim kampanyasi..kelosh'un okulu da katildi tabiiki,herkes evinde birseyler getirmeli,bir nevi katkida bulunmak icin,el emeklerini velilere satmaliydilar..cilgin ogretmenler,maskeli balo halinde degisik degisik giyindiler,kimi Batman oldu,kimi kowboy,kimi peri....hem kendileri eglendiler hem de cocuklar...ve iyi bir amac icinde £300 topladilar...

bende bir nevi kelosh'un sinifinin uyesi sayilirim,hani anahtarimi unutur gider rahatsiz ederim ya arada,ya da kanserle savasmak icin hep beraber kosariz ,ondan dolayi....

ben o gun icin,kurabiye,kek ve de bu yukarda gordugunuz minikleri yaptim...cok basit,belki dedim annesi ile birebir zaman gecirmek isteyen minik bayanlar vardir,onlar icin olsun bu tarif..olcu falan vermeme bile gerek yok,zaten ben tarife neredeyse hic uymadim,kurutulmus meyveyi oyle cikulatali pek tercih etmedigimden..tarif benim Cookie Book'umdandi...icinde,susamdan,uzume,bademe bir dolu sey var...ve de beyaz cikulataya banilmis..benim asil amacim kolay birsey yapmak ve de minik muffin kaplarimi kullanmakti...

bende 200 g cikulatayi benmari usulu erittim,sadece findik ve cevizleri kattim icine,sonra da muffin kaplarina dagittirdim..kelosh ve figen'e..valla ikisi de sikayetciydi aslinda,biri hala hasta oldugundan,digeri de misafir oldugundan...canim kiyamam,nazlansalar da seslerini cikarmadan yaptilar,benim patronluk taslamama da biraz gicik oldular sanirim....

boyle iste,pratik bir sekerleme oldu bu da....

bu arada fotograflarin ustune tiklayinca buyuyormus,yeni kesfettim...blogda zaten sanki bulanik gozukuyorlar,buyuyunce daha net...daha kesfedicegim cok sey var ama sabrim yok,sabir olmadigindan baslama da yok..ama onerilere acigim,fotograf icin,canonu iyice kullanmak icin bir klavuz verirseniz bana sanirim daha kolayca ogrenirim....mesela,blogda yayinlamak icin fotograflar nasil buyuk koyulur,burda yayinladiklarim bloggerdaki en buyuk sekil...bilemiyorum,bir dolu soru iste,arada kafami kurcalayan....

yarim gun calismis olmanin verdigi rahatlikla,iyice yayildim ben bugun yine,bir dahaki haftasonunu iple cekiyorum acikcasi daha simdiden....

hepinize tatli bir hafta diliyorum....

ben gidip yuzumdeki yesil maskeden kurtuluyorum...

15 November, 2008

nohutlu ve findikli sigara boregi....

bir zamanlar,blog sahidimdir,pek yakinmistim burdaki yufkalardan...sonra ASB'den Zeynep,ayri ayri sardirmis oldugu yufkalari getirip,dondurdugunu soylemisti sagolsun...ve denedim,gercekten dedigi gibi tazecik kaldi yufkalarim.cok tesekkkur ederim Zeynep'cim sana,bundan sonra gelenektir artik en az 10 tane,6 aylik stok yapilmalidir....gelmeden bir gun once aldim,bir hafta icerisinde bir dolu borek sardim,yarisini ablama verdim,onun da beli koptu sigara boregi sarmaktan ama degdi dogrusu...bir kismini peynirli yaptim,fark ettim ki,peynirde pek comert davraniyorum;bu pek iyi degil,bir kismini kelosh icin sucuklu kasarli,bir kismini da Lezzet'in  borekler pogacalar ekinden gorup,pek merak ettigim sekilde sardim,acaba findikli ve nohutlu nasil olur diye...kanimca cok guzel oldu ben tabii ki mantimsi,yogurtlu halini cok sevdim,kelosh da sade....tabii ki sarmisak kullanmadim..bu kadar saglikli sey nasil bu kadar kokar bilemem...hic sevmem,kullanmam,yedigim seyde de varsa hissetmemem gerek,bilmemem gerek....

bakalim nasil yapmislar bu guzel boregi:

malzemeler:

  • 4 yufka
  • 400 g nohut,ben konserve kullandim
  • 1 su bardagi ince cekilmis findik
  • 2-3 dal maydanoz
  • yrm su bardagi siviyag
  • 250 g yogurt
  • 4 dis sarimsak
  • 45 g tereyagi
  • 1 cay kasigi tatli kirmizi biber
  • tuz,karabiber
yapilisi:

  • nohut konserve degilse,aksamdan islatin,ertesi gun haslayin ve robotta ezin.
  • nohut puresi,findik,maydanoz,tuz karabiberi harmanlayin,sigara boregi seklinde sarin...
  • tepsiyi  ve borekleri siviyaglayin,onceden isitilmis firinda 180 derecede uzerleri kizarincaya kadar pisirin.
  • sarimsakli yogurtu pisen boreklerin uzerine gezdirin,uzerine tereyag ve kirmizi biber sosunu gezdirdikten sonra,keyifle yiyin....
dilerim haftasonunuz harika geciyordur,keyifle kalin...yarin ben yine calisiyorum.....

14 November, 2008


sehriyeli sutluce corbasi....ve de tutmac corbasi...

gecen hafta yogurtlu corba haftasi gibiydi bizim evde....iyiki oyle olmus,ben cok begendim bu corbalari,ilk kez denedim,bundan sonra da bolca yaparim artik..hatta dusundum insan nasil boyle guzel corbalar yaratabilir diye,resmen dua ettim yaraticilarina...tutmac corbasi,portakal agaci'ndandi.

sehriyeli sutluce corbasi da kim bilir kac zaman once,hangi gazetenin kosesinden kesmisim bilmiyorum,ama bir yemek masali kosesi sahibi,SAHRAP SOYSAL'a ait...enfesti....

bu arada gercekten ben fotograf cekme ozurluyum...zahmet edip sahip olmasaymisim o kameraya yani,pek birsey fark etmedi kanimca....

sehriyeli sutluce orbasi:

  • 1 su bardagi arpa sehriye
  • 1 turk kahvesi fincani zeytinyagi
  • 1 adet orta boy sogan
  • 1 adet orta boy rendelenmis havuc
  • 2 dis sarimsak,ben kullanmadim
  • 1 cay kasigi tuz,karabiber
  • 8 su bardagi et yada tavuk suyu
sosu icin:

  • 1 yumurta sarisi
  • 1 ymk kasigi un
  • 1 adet limon suyu
  • 1 su bardagi yogurt
  • 1 cay kasigi tuz,karabiber
  • 6 kasik kuru nane,kuru feslegen
yapilisi:

zeytinyagini orta ateste kizdirin,uzerine rendelenmis sogan ve havucu ekleyin.sarmisaklari pirinc tanesi buyuklugunde dograyip tencereye aktarin.iki dk kavurduktan sonra,sehriyeyi ekleyin.yine biraz daha kavurduktan sonra sicak et ya da tavuk suyunu ekleyin.tuz ve biberi ekledikten sonra,arada karistirarak,kaynamaya birakin.

diger taraftan sosu hazirlamak icin,yumurta sarisi,un ve limon suyunu bir kasede cirpin.yogurdu da ekleyip cirptiktan sonra,yavasca kaynamaya baslayan corbaya ekleyin.karistirmaya devam edin,10 dk sonra ocaktan alin,baharatlarini ekleyip,servise sunun...

illaki deneyin,afiyetle yiyin,dilerim keyifli gecsin haftasonunuz...ben calisiyor olacagim....

crs gunu butun gun evde gelmeyen caticilari beklemenin tek avantaji,Livaneli'nin son ada'sini bitirmem oldu....cok kaptirdim kendimi,pek keyifle okudum,bir solukta..zaten hep oyle okurum kendisinin kitaplarini...guc ve para takintsi gercekten cok seyi maf ediyor...iyilik kotulugu yenemiyor...ama hala pembe bakiyoruz kimimiz hayata,cogu zaman inanmasak da...iyi olun....

11 November, 2008


yamuk fotograf cekmede ustume yok,nedendir bilinmez...


aklim yamuk,arada da kalbim,ondan yansiyor sanirim...ortakoy kizlari pek cana yakindi o gun,bizler poz verirken,ille de biz de isteriz dediler,cilgin kizlar..ne guzeldi ogrencilik gunleri,lay lay lom....ozlemiyor degilim bazen....

bugunlerde pek hamaratim....gecen hafta iki adet yeni corba denedim,cok begendim...getirdigim yufkalardan sigara borekleri sardim..cuma gunu icin ne yapmaliyim diye dusunuyorum,kelosh'un yardim gunu icin...kek ki,mufin mi,kurabiye mi karar kilamiyorum acikcasi,o kadar tarif var ki "beni sec ne olur" diyen...bir de denemek istedigim tariflerden biri,ispanakli kek...teyzem yapmis aniskom icin,methede ede bitiremiyor....

bugunlerde zaten bir dolu mum,kek kalibi ve cicek alasim var..ama almiyorum,uslu olmak istiyorum,heyecanla bekledigim,universitedeyken neredeyse gittigim ama son anda vazgectigim bir ulkeye gitmek istiyorum,en azindan kiyisina...ama daha agustos'a cok var.hos kesin yer secip,depositi vermeli artik....

herkes cok da relax gorundugumu soyluyor bugunlerde nedense...olmasini istedigim baska birsey var,hani basladiginda tik tik ilerleyen,sonrasinda birden bire tikanan,onumuze sanki bir dolu tasin koyuldugu...acaba iyiye mi isaret,hayirlisi olsun gec olsun babinda,yoksa kotuye mi,bu kadar zorluyorsa simdiden,olmadan vazgecmek mi gerek...nasil dusunecegimi bilemiyorum o yuzden pozitiflige sarili kaliyorum...good things come to those who wait...guzel seyler,bekleyene gelir diyorum.....

yarin bos gunum...oturup caticilari bekliyecegim bir de dogal gazciyi,kaloriferleri kontrol etsin diye....umarim erken gelirler de bende yuruyuse cikarim....yagmur altinda....

10 November, 2008

rumeli hisari.....


rumeli hisari'na ilk ciktigimda,daha 9 yaslarindaydim hatirladigim kadariyla...oyle okul gezisi falan da degildi sebebim,Nuket Duru,Timur Selcuk konseri idi,halamlarla kulaklari cinlasin..hatirliyorum,Agora Meyhanesi'nin sozlerinin bogaza dogru yayilmasini....sonrasinda yine bir dolu konser icin gidildi,hatta bir tanesi goz gore gore kacirildi bile,hem de en ondeki sirada idi yerimiz,Ibo'nun konseri icin ayrilmisti ,ailecenek....kacirma sebebi de konser gununu pz sanmamiz,cmt gunu de benim kankimin yazliginda sapanca'da olmam....kismet degilmis.....

 manzara,babaannemin evinden gorundugu gibi.bolca deniz...tepesine cikarken ben biraz panik yasadim tabii,yukseklik korkumun olmamasina ragmen,pek guven vermedi o merdivenler bana.


cok yagmurlu idi o gun,kelosh'un ilk gunu.yine de keyfimiz kacmadi...mirlayan kedilere,sicak ingiliz adamlarina rastladigimiz gun...sonrasinda pes edermiyiz,ordan ortakoy'e gittik,besiktasa kadar yuruduk her zaman yaptigimiz gibi....

sade kahve'de kahve ictik, orta sekerli, ev yapimi kek yedik rumeli hisari eteginde....karman corman bir yerdi sade kahve aslinda,koy usulu....nar suyu yapiyorlar taze taze...mis gibi de kahvaltilar...belki bir daha ki sefere kahvaltiya gideriz oraya.....

bu da boyle bir ani idi.....

bugunlerde ustun dokmen'den kucuk seyler 1'i okuyorum,deniz kabuklari....bakiniz ne diyor:

          "dunyada enstantene sikintisi yoktur,onemli olan sizin objectifinizin kaydetme gucudur"

objectifinize kuvvet diyorum,iyi bir hafta olsun dilerim...ben gidip yemek yapiyorum.....

izindeyiz,yuce ATA'M.seninle guldu bu guzel vatan....nur icinde yat...bize oralardan iyi bak....

09 November, 2008

bon jour mon amour......

diyesim geldi nedense,reklamdan esinlenerek,hani su guzellik malzemesi var ya.....

gitmeden once yapilan planlardan birisi idi,kiz kulesine cikmak...hani karsisinda cok yuruduk zamaninda balik ekmekler yedik bir zamanlar etrafinda....ille de cikilmali idi bu sefer...

29 ekim gunu idi,havai fisek gosterisi oncesi..aldik biletlerimizi 5 liraya,atladik tekneye,sanki masal diyarina yanastik,gunes batarken....erken kapatiyordu o gun,ici de sarap mahzeni gibiydi...kanimca,cok romantikti,asik kayniyordu zaten....

simdiye kadar da gordugum en guzel gun batimi idi....

hepinize iyi bir hafta diliyorum,mutlu suprizlerle dolu....

merak ediyorum,insanlar uzun tirnagi nasil kullaniyorlar ya....ben sinir oluyoru,tembellikten,kaza ile uzatmisim da alisik oldugum boyunu asmisim..sevmedim hic..kizdim kendime..iyyyyy..oghhhhh...

06 November, 2008


cicek pasaji
 
istanbul'a gitmeden once,yapmak istedigim bir dolu sey vardi...ama cicek pasaji bunlaridan biri degildi nedense,oyle cok icebilen biri olmadigim icin...kardesimin dogum gunu idi ve hersey cok spontene gelisti...iyiki de gitmisiz dedik sonra,hep beraber bir ilki daha gerceklestirdik,kardesce...

Ikinci bahar'di restoranimizin adi,Gunay Bey idi bizi ikna eden o geceyi beyaz zambakli restoranda gecirmemiz icin.kisi basi 50 lira.giderseniz seciminiz olmasi icin tavsiye ederim...Icki sinirsiz degildi,zaten biz ne kadar icerdik ki...mezeler enfesti...
sarkilarimiz icinde kara uzum habbesi benim secimim di,bir gulum beni'yi soyletemedik ama...

sonrasinda isil isildi her yer ve islak...kocaman adam olmus benim minik erkek kardesim semsiye aldi,hani su pek ulu orta satilan,minik seffaflardan..5 liraya..hatta satan amaca bana kizdi ben almadim diye,cunku son semsiyesi elinde kaldi benim yuzumden...

bakinca kardesime ve dunya guzeli sevgilisine,ask her yasta guzel ama sanki daha mi guzel gencken diye dusunuyorum,deli dolu..hos deli olmanin da yasi yok....

keyifli cumalar diliyorum...sevgiyle kalin...

evim camasir kayniyor,kuruyor,utulenmeyi bekliyor...yufkalarim da boreklenmeyi....