Dun sabah 3 olmadan uyanmistim,onumde kocaman bir gun vardi.Kocaman yapilacaklar listesi olan uzun bir gun,Cuma'ya yakisan cinsten.Iyi gecti.Bazen kendimi ogretmen,bazen de psikolog,anne gibi hissediyorum.Herkesi iyi tutmak icin ugrasiyorum ve bunu devam ettirebilmek icin ustun caba harciyorum.Cunku ben iyi olmazsam,sanki onlar da olmayacakmis gibi geliyor,hani sanki kirilacaklarmis gibi.O kadar hassas,o kadar kirilgan,ince insanlar,bir o kadar da gotunden kil aldirmayan cinsten.Hep ilgi,alaka,hadi yaparsin hadi soyle boyle demekten yoruluyorum bazen,surekli iyi enerji pompalama halindeyim ki en iyi sekilde devam edelim.Bunu yaparken cok yoruluyorum bazen,cunku benim de birilerinin bana pompolama yapmasina ihtiyacim var.Ben yuzde 50 veriyorsam,karsiliginda aldigim yuzde 10.Bu durumda devreye giren canim patronum,seviyorum merkez! Onunla calismasaydim,sanirim bu kadar devam edebilecek gucu ilhami bulamazdim.Ne zaman sukurlerimi sunsam,adini da soyluyorum. Gecen Cuma 6 aylik raparumuzun gorusmesini yaptik,oyle guzel seyler duydum ki iste o yuzden elimden geldigince enerji pompalamaya devam mumkun oldugunca.
Laptopu acinca karsima cikan ilk sayfa BBC.Doris'ten kalmis,hic degistirmedim.Haberlerden birisi hizmet sektorunde calisan insanlarin neredeyse kirilma noktasina geldigi.Hizmet sektoru derken restoranlari,supermarketleri kast ediyorum.Pandemi basindan beri isin icinde olan,uzun yillar garsonluk sandviccilik yapmis biri olarak o kadar iyi anliyorum ki.Hani insanlar pandemiden sonra daha kiymet bilir olacakti,sevgi dolu vs.Tam tersi oldu bence.Uzun zaman kapali kalan insanoglu,sinirini bizim gibilerden cikarmayi kendine bir borc biliyor.Boks cuvaliyiz sanki.Tabii azinlikta sahane musteriler de var.Bir insanin nasil biri oldugu, bu sartlar altinda calisan insanlara nasil davrandiginda belli oluyor kanimca.Kimse kimseden ustun degil,size servis ediliyor diye bu sizi ustun kilamaz.Nasil ki calisanimin birine kaba davranmasini kabul etmiyorsam,bir musterinin de bana ya da calisanima yaptigi kabaliga asla tolerans gostermem ve o insani magazadan disari attirmaktan asla cekinmem ya da calisani isten cikarmak icin elimden gelen herseyi yaparim.Saygisizliga tahammulum yok!
Sabah sabah amma ciddi konulara girdim velhasil diyecegim dostlar,birbirimize iyi davranalim,iyi olalim yoksa hayat zaten boktan,olan biten hersey nefesimizi kesiyor,ruhumuzu daraltiyor.
Dun aksam POMS diye bir film izledim Sky'da.Diane Keaten yine muhtesem,bembeyaz saclarini sevdigim.Stiline hayranim.Insan bu sekilde yas almali.Filmde Martha,herseyini satar ve emekliler sitesine yerlesir cunku kanserdir ve son gunlerini orada gecirmeye karar vermistir dedigi gibi olmek icin ordadir.Ama gencliginden icinde kalmis bir hayali vardir ve bunu gerceklestirmek icin elinden geleni yapacaktir.Dostluk uzerine minnos bir film,hicbir zaman gec degil hayalleri gerceklestirmek icin.
Gelelim son denedigim tariflere:
Ne zamandir gronola dilimleri yapmak istiyordum ki Jane'in verdigi dergilerden birinde karsima guzel bir tarif cikti.Orjinal tarifte karabugday unu da kullanilmis,ben badem unu ve iri yulafi arttirdim.
malzemeler:
- 2 yumusak muz
- 2 orta boy yumurta
- 4 ymk kasigi tahin
- 1 tatli kasigi vanilya esansi
- 4 ymk kasigi akcaagac surubu
- 100 g yulaf
- 100 g karabugday unu
- 75 g karisik cekirdek ici
- 50 g susam
- 50 g irice kirilmis badem
- 50 g irice dogranmis hurma
- 25 g goji ya da kuru uzum
- 50 eritilmis siyah cikolata
Firini 190 derecede isitmaya basliyoruz ve 23 cmlik bir tepsiye yagli kagit seriyoruz.Bir kasede muzlari eziyoruz,yumurtayi tahini,vanilyayi ve surubu karistiriyoruz.Kalan malzemeleri de ekleyerek iyice birbirine yedirip tepsiye koyuyoruz.25-30 dk uzeri kizarana dek pisiriyoruz.Erimis cikolatayi uzerine gezdirebilirsiniz,ben iri iri icine kattim.Ev arkadaslarim da ben de severek yedik.
Bu sefer firina ne versem diye dusunurken,muffin kagitlarimin varligini hatirlayinca muffin yapayim bari dedim.Boyle paylasmasi daha keyifli,hem bu muffinlerin tatli bir anisi da var.Hemen anlatayim.Ev arkadaslarimdan biri inanilmaz fit,yakisikli,adeta filmlerden firlamis bir HULK.Kendisi zenci,siyah cikolata renginde.Ama bir gulusu var sanirsin ay doguyor karanlik geceye en dolusundan.Neyse gecen haftasonu aksam ustu karsilastik,nadiren karsilasiyoruz.Her zamanki gibi selamlastik,kendisi bahcede disardan aldigi yemegi yemek uzereydi ben de bahcede sarap saatine gecmek uzereydim.Dedim ister misin bir kadeh,olur dedi;muhabbete basladik kisa sureligine.Giderken muffin ister misin diye sormus,muffinlerin oldugu kabi masaya birakmistim.Icinde 4 tane kalmisti,iyi ki yemis ve fotolarini cekmisim cunku RA (ra demekte sakinca gormuyorum cunku kendisi o sekilde saliniyor😆 ) butun hepsini aldi ve is yerine goturdu.O gunden sonra karsilasmadik,kabimi getirmeyi unutma demistim,unutmamis.Temiz temiz yerine birakmis.Artik muffin deyip gecmeyecegim,henuz begenip begenmedigini bilmiyorum.Bir de bana neden hep boyle tatli tatli guluyor diye soruyordum hep,gecen gun makinenin ustunde iki adet donumu buldum.Acaba diyorum onunkilere karisti da beni gordukce donlarim aklina geliyor😅😅😅😅 Birileri ile ev paylasinca boyle oluyormus demek,hic yasamamistim boyle bir tecrube, genclerle gulup egleniyorum ben de ve onlardan ogrendigim cok sey var.Erkekler enteresan varliklar,oyle rahatlar ki,sanki hic bir sey o kadar da muhim degil.Iste bunu kendime ders ediniyorum,buyutme,rahat ol Sibel,her sey olacagina variyor!
RA renginde muffinler:
malzemeler:
- 125 g un
- 25 g kakao ben 33 g kullanip son kakaomu bitirdim
- 1 tatli kasigi kabartma tozu
- 1 buyuk yumurta
- 60 g seker
- 2 ymk kasigi sivi yag ben zeytinyagi kullandim
- 100 g sut ben hindistan cevizi sutu kullandim
- uzeri icin 100 g pudra sekeri ben parcalanmis findik serptim
Firini 180 derecede isitmaya baslayalim.6 adet muffin kagidini hazirlayalim.Unu eleyip,kakao ve kabartma tozunu bir kasede karistiralim.Diger tarafta sivi malzemeleri karistirip,kuru malzemelere ekleyelim.Isterseniz bu esnada cikolata parcalari ekleyebilirsiniz.Muffin kaplarina esit derecede paylastirip,20-25 dk bicagimiz temiz cikana kadar pisiriyoruz.Uzerini pudra sekeri ile suslemek isterseniz pudra sekerini yrm ymk kasigi su ile karistirin,akici bir sivi elde edin ve bunu bicak yardimi ile muffinlerin uzerine damlatin.Pollock gibi.
Bugunluk benden bu kadar.Hayatima renk kattiginiz,okudugunuz icin tesekkurler! Blog yazdiktan sonra ben baska bir benim! Artik gune simsiki bir sekilde baslayabilirim!
Mutlu gunler,ay gulusler diliyorum😁😁😁😍😍😍
