03 July, 2013

Patlicani bir de boyle yiyelim:Nohutlu ve biberli


Selam guzel insanlar.Uzun zamandir sevksiz olan ben,kendimi toparlayip cok zamandir paylasmak istedigim tarifle merhaba demek istedim.Burada havalar bir acik bir kapali,insani depresif ediyor,kitap-battaniye moduna gecis yasaniyor otamatikman.Hele ki isler de stresliyse,havanin ruha hicbir iyi katkisi olmuyor ne yazik ki.Cok sukur,hersey guzel olucak inanci ile sarilmak istiyorum sahip olduklarima ve dualarima yeni bir kapi ekliyorum.3 seneden fazla bir isyerinde calisan insanlar ne kadar guclusunuz siz,sabirli.Keske bende olabilsem diyorum,gormeden,duymadan,takmadan ise gidebilsem.

Is hayati,sevgili gibi,koca gibi.Ilk zamanlar,ilk yil cicim ayi,korkutuk asigim,aralarda citirdamalar olsa da.Zaman ilerledikce sevgili ile ilgili cok sey goze batmaya basliyor ve de sevgilinin artik beni madden ve ruhen,fiziken tatmin etmedigi gozlenip,bunca yildir iliskiyi surduren pozitiflikler azalip,gorunmez oluyor.Ve ip inceldigi yerden,dogru zamanda kopmaya hazirlaniyor.Isini buyuk askla yapan insanlar icin hayal kirikligi olabilir bu yasananlar,hele ki dostluk varsa arada nereye kadar karsi tarafi dusunmek?Ama her iki taraf icinde ayrilmak en iyisi olmali,guzellik icinde,cirkinlesmeden:)

Bakalim neler olucak,calismak cok guzel,saglik oldukca ayaklarimin uzerinde duracagim insanlah.


Ne cok sevdim ben bu tarifi,patlicani cok sever olarak.Ille de denenmeli diyorum ve tarife geciyorum,Sainsburry's dergisinden.

malzemeler:4 kisilik,dondurabilirsiniz


  • 1 buyuk kirmizi biber
  • 1 patlican
  • 2 ymk kasigi zeytinyagi
  • 1 kucuk ince dogranmis sogan
  • 1 dis sarimsak
  • 1 tatli kasigi kimyon tanesi
  • 1 tatli kasigi paprika
  • 400 g konserve domates
  • 410 g konserve nohut
  • 4 ymk kasigi yogurt
  • uzerini suslemek icin taze kisnis(ben maydanoz kullandim)
  • yanina ister pita ekmegi,ister kizarmis ciabatta



yapilisi:


  • biberi ister gaz ustunde ister firinda kozleyin,sonra bir kaseye koyup uzerini folyo ile kapatin.5 dk kadar beklettikten sonra,yumusamis kabuklari soyun.
  • firini 220 derecede onceden isitip,patlicani catalla delin ve firina verip 35 dk pisirin.pistikten sonra sogumaya birakin.
  • orta derece ateste,buyukce bir tencerede yagi,sogani,sarimsagi kavurun.paprika ve kimyon tanelerini atin icine.
  • domatesleri katip,kaynamaya getirip,5 dk pisirin,sos katilassin ve suzulmus nohutu icine ekleyin ve yavasca pisirmeye birakin,bu arada patlicani hazirlayin.
  • Patlicani soyun,kup kup dograyin ve tencereye ekleyin.5 dk daha pisirip ocaktan alin.
  • uzerine yogurt ve kisnis ile servis yapin.
Ben soguk yedim,bayila bayila.Sanirim yarin yine patlicanli birseyler yapacagim.

Bugunlerde yogurda doyamayan Cileksuyu Sibel,iyi hafta ortasi diler.

Not:Ne zamandir sevkim ilhamim kacti diyorum patronuma bile.Simdi su yaziyi yazarken yine fark ettim ki,hersey icimizde...Ucundan azcik tuttu mu guzelliklerin,simsIkI SARILMAK gerek..Kendime ders,herkesi kendin gibi sanip,salak gibi kendi isinmiscesine calisma!!! Salla masini al maasini,bak ne mutlu cogu insan cunku isleri sadece is.Hersey cok guzel olucak.

6 comments:

  1. sanırım bu türden ülkelerde şu dert çok.. biz Türkler çalışıyoruz, çabalıyoruz, işe kendi işimiz gibi artılar katıyoruz ama buradaki insanalrın çoğu işimi yapayım ve çıkayım modunda.. hiçbir ekleme yok, gayret yok.. bu yüzden yoruluyoruz.. fıtrat meslesi ya da tembelliğe alışma .. bir de bize tembel dediler yılalr boyunca..

    anlamadığım bu ülkeler bu kafayla nasıl hakim olmuşlar dünyaya.. iyi yönetmişler galiba, var olan tüm güçlerini buna harcamışlar herhalde hele İngilizler

    ReplyDelete
    Replies
    1. Deli Anne,onlar da calisiyorlar,haksizlik edemem AMA bakis acilari farkli sanirim.belki biz cok icten calistigimiz icin dokunuyor bazi seyler.

      Delete
  2. KTOG,Selam,hadi yap sende cok basic,sevgiler.

    ReplyDelete
  3. seni sen yapan budur iste zaten,senin farkliligin,senin guzelligin.isine sarilman ve asik olman... sen devam et boyle..bilki tum melekler seni gozluyor ve yavas yavas,emin adimlarla sana getiriyor o guzel ,minik cafeyi...sen elindekine seninmis gibi sahip cik..evren herseyi goruyor ve bigun kendi cafen olunca verdiklerinin mislisini alacaksin..guvennnn:)))

    ReplyDelete
  4. ❤❤❤❤Tijen ❤❤❤ ne tatlsin,cok tesekkur ederim,umarim,hep dua ediyorum,inaniyorum AMA iste bazen o dua dan da inancdan da cikartiyorlar,sevgiler.

    ReplyDelete