Bir baslangic olarak izgara rezene

Selam dostlar.Kasim ayinin son haftasinda suzulurken,cok calismaktan,kafa yogunlugundan,gidip-gelen duygulardan zamanin nasil aktigini anlayamiyorum acikcasi ve sizi temin ederim ki zamanin akmasindan hic sikayetim yok,zira kendi capimda hayati dopdolu yasayip,her seye ragmen hayatin tadini en guzel sekilde cikardigima inaniyorum.Cok sevdigim farkindaliklarimda bir degisiklik yok ama calisma saatlerimden sebep yoga yapamadim iki haftadir.Ben evde yapamayanlardanim,evde mati yere seresim cok nadir geliyor.Buna bir cozum bulmaliyim en yakin zamanda.

Bunun disinda direksiyon derslerim bu hafta yeniden basladi,gozlem dikkat yine hak getire,en zayif noktam.Sanirim dikkat sorunu yasiyorum,testleri cozerken de fark ettim ki daha dikkatli okumaliyim.Ev isleri,yuruyus,is son surat devam,cok sukur varliklarina.Makineden camasir cikarip asarken o temiz koku icimi ferahlatiyor.

Su anda radyoda yumusak muzik,mis kokulu mumlar esliginde yaziyorum.Peri isiklarim 4 mevsim yaniyor zaten.Yeni yil hazirliklarina hazir degilim henuz,zaten o moda Aralik'tan once giremeyenlerdenim.Muhtemelen Aralik'a kadar cileksuyu'nda yeni yila dair hic bir sey gormeyeceksiniz her zamanki gibi.

Gelelim bu guzel sebzeye.Canim,mis kokulu rezene.Bu sebzeyle tanisali cok oldu acikcasi ama hic kullanmadim cunku bunun rezene oldugunu bilmiyordum,benim icin ingilizce olarak sadece fennel idi.Turkcesini merak edip ogrenince aaaaaaaaa dedim bu benim baharatini balik uzerinde cok sevdigim rezene imis.Cayini icmisligim vardi ama acikcasi nedense nasil bir sey oldugunu merak etmemistim hic.Ezbere bilmek iyi bir sey degilmis dedim kendime.Ne zamandir denemek istiyordum "fennel" olarak,madem dedim fiyati dusmus yakalamisim bu firsati hemen deneyeyim.

Hemen google amcama sordum ne yapabilirim en kolayindan denemek icin diye ve bu tarifle karsilastim.Bence muhtesem bir ilk deneyim oldu.Rezenenin kokusu enfes ve faydalari saymakla bitmezmis.Kesinlikle balik yanina,baslangic olarak yine izgara ekmekle sofralara ayri bir tat katacagina inaniyorum.Benim gibi ilk kez tanisanlar icin tarifi paylasiyorum,eminim pisman olmayacaksiniz.

Rezeneyi ister dorde ister ikiye bolun ve izgara tavada yagsiz bir sekilde onlu arkali 5'er dakika kizartin.Uzerine minik dilimlediginiz zeytin,sarmisak,feslegen,maydanoz ,limon suyu ve 1,5 yemek kasigi zeytinyagi ile servis edin.(tarif bbcgoodfood.com'dan)

Afiyet olsun.Kucuk mutluluklarin kiymetini bilip,sevdiklerinize verdiginiz kiymeti gosterdiginiz,hayatin aslinda cok kisa oldugunu hatirladiginiz bir Cuma gunu dilerim simdiden.Yarin FUF'da gorusmek uzere,sevgiyle kalin.

Tesekkur Cuma'si #189

rezene

Selam dostlar.Mutlu,hayirli Cuma'lar ve keyifli haftasonlari dilerim simdiden.Nerdeyse 1 ay olmus,Tesekkur Cuma'sini yazmamisim.o yuzden kendime gelsin bu kucuk mutluluk hatirlatmalari.

Fiyati dusurulmus sebzelerin karsima cikmasina mutesekkirim.Cunku bu sayede daha once denemedigim seyleri deneme firsati buluyorum.Bu sehri her gun biraz daha pahali bulurken,kuculmus fiyatlarla karsilasmak beni mutlu ediyor.

dragon fruit

Vietnam'dan eli kolu cok dolu gelen Yeliz'ime.Sayesinde ilk kez dragon fruit'i denedim.Bayildim,ozellikle rengine.

Her seferinde beni kendine daha cok hayran birakan narin guzelligine,rengine,tadina,bereketine...

Pek sevdim diye bu suculenti bana veren mudurume...

Bal kabaginin rengine,tadina....

Is once keyifli anlara.Yine baska bir magazada baska bir tecrube!

Pet-shop'da karsima cikan tatliliklara.Karsilarina gecip izliyorum her seferinde.Kapali kutular icinde olmalarindan yana degilim asla ama burnumun ucundayken de sevmeden edemiyorum,boyle uzaktan severken de kotuluk mu etmis oluyorum.

Guiness'e ve cok sevdiklerimle gecen keyifli pub aksamina...

Usenmeyip beni yuruyuse cikartanlara.Fotograflari ve videolari bolca storide paylasmistim Irlanda'dayken.

Kiz kiza kahve-tatli keyiflerine...

Sanata,her yerde karsima cikan sanata...

Bizi en guzel sekilde agirlayan guzel insanlara,sabahin korunde beni evimden almaya gelen mudurume,aileme,dostlarima,sevdiklerimin sagligina cok ama cok mutesekkirim.

Her sey gonlunuzce olsun bu haftasonu💗💗💗

Neler Yapiyorum #8

Keyifli hafta ortasi olsun dostlar.Biz burda kis moduna gectik,hava birden bire sogudu.O yuzden Kasim bitmeden sonbaharin son guzellikleriyle pek sevdigim serimin yeni bolumunu paylasayim dedim.Umarim sizlerde de her sey yolundadir.Yilin son gunlerine yaklastigimiza inanamiyorum acikcasi.

Kendime bir adet sonbahar listesi yapmistim.Kasim sonuna kadar zamanim vardi.Kimisini yaptim,kimisini baska bir mevsime ertelemek durumunda kaldim.Gec olsun,guc olmasin diyor,moral bozmuyorum.Aklimizda surekli bir yapilacaklar listesi olmasa hayat da biter herhalde!

🍁Seviyorum:Iki gundur neredeyse herseyi ve herkesi.Is sonrasi sicacik eve gelmeyi.pozitif ruh halimi.

🍁Yiyorum:Bu aralar #semaninsagliklimutfagi'ndan enerji toplari ve yulaf boregini.Bolca sebze,karbonhidrat,bakliyat.Vejeteryan yemek pisirmeyi bir ayri seviyorum.O renkler,sebzeleri soymak beni dinlendiriyor.

🍁Iciyorum:Kahve ve earl grey cayi.

🍁Hissediyorum:Ruh halim hep degisken.Kafamin ici hep gelgitlerle dolu.Bir gun tum herseyi yapabilecegime inaniyorum bir gun yasamak zulum geliyor.(bunu soyleyebilmek ne kadar korkunc ve asla sukretmemekten,fark etmemekten degil).Ruh halim yerlerde surunurken,ertesi gun bu hallerden eser kalmamasina sasiyorum.Sanirim hayat bu, bunu kabul etmek ve elimizden gelenin en iyisini yapmak gerek.

🍁Yapiyorum:Tabii ki yuruyus,yemek(bu ay her zamankinden cok mutfaktayim),bir de kendimce kendime programlar,listeler.Cunku zaman ayarlamasini,disiplini hayatima sokmaya calisiyorum.Yaptigim programin,yapilacak listemin gozumun onunde olmasinin bana cok iyi geldigini fark ettim.

🍁Dusunuyorum:Noel-yilbasi modunun neden bu kadar erken basladigini dusunuyorum acicasi her yil bu donem,yine yeniden.Thanksgiving'i kutlayanlari  anlayabiliyorum ama sonbahar bitmeden onca susu gormek Aralik gelmeden beni yoruyor ve yilin en sevdigim donemlerinden biri olan yilbasi ve Noel'den sogutuyor acikcasi.Her sey hep acele ve sanki herseyin cilki cikarilmak zorunda gibime geliyor.

Neden listeleri ingilizce yazdiysam?Fotograftaki enerji topu,olcusuz goz karari:kuru uzum,tahin,pekmez,kakao ve kaju

Gonullu isimde fiyat koyarken bagislanmislara,cay keyfi

yulaf boregi

🍁Hayalini kuruyorum:Bu aralar pek hayal kurasim yok acikcasi,hayati tum gercekleriyle kabul edip,sarmak istiyorum.Cok sukur minnak hayallerim hep gercek oldu simdiye kadar.

🍁Okuyorum:Cehov'dan 3 kiz kardes

🍁Dinliyorum:Radyo.Su an BOB Marley'den baby don't worry about a thing caliyor.Bu sarki beni hep cok iyi hissettiriyor💓

Don't worry about a thing,cause every little thing gonna be all right

Rise up this morning

smile with the rising sun

three little birds pitch by my doorstep

singing sweet songs of melodies pure and true saying "this is my message to you"

🍁Izliyorum: Buyuk bir mutlulukla Strictly Come Dancing,The walking Dead.Bir de neredeyse unuttugum,basindan beri illa ki tavsiye etmek istedigim BBC'de Dynasties adli bir belgesel izliyoruz,David Attenborough bence bir efsane.En son penguenleri izledik,sasakaldik kimi yerinde.Gel de sasirma,hayran kalma Yaradana!

Hepimize iyi.kolay bir gun diliyorum.

Balkabaginda kinoa salatasi

Mutlu haftalar,hayirli kandiller dostlar.Calismadigim nadir Pazartesilerden biri.Iyi ki calismiyorum bugun zira haftasonu totom zor yer gordu calismaktan.12 saat sonrasi eve dondugumde her yanim agriyordu.Nasil bir gun gecirdigimi sanirim hic unutmayacagim.Sadece en azindan belki bir adim onde oldugum icin sukredebilirim yapilacaklar listesine baktigimda.Ve yine ogrendigim,kul kurar kader gulermis hani bazen plan yapmanin hic bir manasi yokmus.Suzulelim arkadaslar  diyorum ve beklenmedik ani degisikliklere uyum saglayabilecek guc-sabir-enerji diliyorum hepimize.

Cogumuzun biricik aski,balkabagi ile giris yapiyorum yeni haftaya.Bu sefer ne yapsam diye dusunurken,balkabaginin kabugunu keserken bu sekilde yapayim dedim.Yararlarini sanirim herkes biliyor.ayri ayri sayamasam da sahsen,pek faydali oldugunu biliyorum ben😁 Soymakta zorlansam da icimden soyulmus dogranmislari almak gelmiyor acikcasi cunku kabugunu soyarken zorlanmak bana bir seremoni gibi geliyor,rahatlatici bir eylem.Zaten renkten kazaniyor en basinda benim icin bu sebze.Genelde tembel bir mutfakci oldugumdan firina veriyorum ve aynen oylece yiyorum.

Bu sefer yine firina verdim,yagsiz,tuzsuz ama alt kismini kup kup dogramadim salatama bot yapacagim diye.Ust kismini kup kup dogradim her zamanki gibi ve salatamin icine kattim,ne de olsa bu sekilde is yerine goturemezdim.

Ispanak yataginda,balkabagi ustu kinoa salatasi:

Balkabagi firinda pisirilir,kinoa haslanir.

Kinoa'nin icine kirmizi sogan,haslanmis nohut,taze feslegen,biber,pancar tursusu,nar  eklenir.Yerken uzerine bolca limon suyu sıkılır ve afiyetle yenir,mis gibi doyurur.

Simdilik vejeteryan dietim gayet iyi gidiyor.Hos gecen hafta canim deniz urunu yemek istedi ama kendime verdigim sozu tutmak,en azindan bir meydan okumamda basarili olmak adina bu istege karsi koydum.Vegan bir is arkadasim veganligin basta kendisini zorladigini,ama artik alistigini soyledi,zaten veganlik oncesi vejeteryanmis kendisi.Benimkisi tamamen kendi irademe sahip cikabilmek icin simdilik,bakalim nereye kadar.1 seneyi gecersem kendime adam akilli vejeteryan diyebilirim.

Bol bereketli,yapmak istediklerinize tikk atabildiginiz bir hafta diliyorum.Ben kendime haftalik bir program yaptim.3 defa blog yazmak listemin basinda geliyor.Mutlu olun!

Unutmadan ilk kinoa salatam icin buraya,ikinci kirmizi kinoa salatam icin de buraya tiklayin lutfen merak ederseniz.Bu arada kinoa artik Ingiltere'de de yetisiyor.Kendisinin asiri fanatigi olmasam da,ara ara degisikliklerden  yanayim.💓