Haftasonu geldi,yasasinnn!!!

Bugunler cok uzun,cok yogun...Yorgunluktan surekli cikolata,peynir yiyesim,sarap icesim var... Mumkun oldugunca yapmamaya calisiyorum,herseyin fazlasi zarar diye.

Misafirim geliyor Pz. gunu,heyecanliyim sanki. Bakalim nasil gecicek gelen
gunler,meraktayim,o ayrilistan sonra bir daha yuzyuze gelirmiyiz acaba diye
dusunmuslugum, ozlemisligim cok.

Gelen hafta,Sevgi,Nese,Sicaklik, Mutluluk icinde gecsin,Bol kekli,kahveli,kitapli,kedili,rengarenk :)

Sana dun bir teleferikten baktim aziz Greenwich'im

Londra'ya gelince yapilacaklardan.Greenwich'in kuzeyinden,O2'nun ordan biniyorsunuz teleferige,sallana sallana geciyorsunuz karsiya nehir kiyisina.

Hele ki piril piril ise hava,degmeyin keyfinize ve de manzaraya.

Yetiskinler icin lunapark orasi sanki.

Ilk bindigimde,hani biraz icim hopladi daha once parasutle bilmem kac m'den,ucak ucundan atlamis olmama ragmen,ama sonra alistim. Yerlestim,bir de mutlu cocuklar gibi heyecan yaptim:)

Daha once gormedigim bir Londra kosesini gormus olmak keyifli idi.Genelde karsi taraf bir sanayi bolgesi olarak gorulse de,apartmanlar da yapilmis,nehir manzarali,gayet nezihti benim acimdan,nasil da sessiz,sanirsiniz kimse yok ortalarda,halbuki dolu restoran,insan var.Pazar sakinligi,gunes mayismisligi idi belki de bu sakinlige neden.

Karsi tarafa gectiginizde,yuruyus parkurunda karsiniza cikicak manzaralardan birisi.

Bu binaya hayranim O2'nun hemen disinda,altinda restoranlar var,hatirladigim kadari ile bir kolej orasi.

Bu fotograf ve alltaki de karsi tarafa gectigimizde,karsimiza cikan.

Ve iste O2 cadiri(ki uzerinde de yuruyusler duzenleniyor artik,gelecekte yapmak uzere aldim listeme),bir dolu restoran var icinde,kocaman konser salonu,gece kulupleri ve eskiden severek gittigimiz sinema.Simdilerde tercihimiz degil mesafeden dolayi,bunun yerine Greenwich ya da Londra merkez tercihimiz.

Teleferik icin gittigimiz gun ise uzun zaman sonra yaptigimiz bir istisna idi ve fazlasi ile degdi.

Emirates'in sponsorlugunda yapilan teleferik,oyster(seyahat kartimiz) kullanirsaniz gayet ucuza geliyor.

Bisikletle de gidip,karsi tarafta binebilirsiniz zevkten dort kose nehre nazir:)

Benim gibi teleferige binmemis insanlara zevkle onerebilcegim bir tecrube oldu acikcasi,giderseniz kulaklarimi cinlatirsiniz artik.

Sevgiyle kalin.

Londra'm isil isil...

Boyle buralar.Isil isil,civil civil,heyecanli millet sanki,kosturmacadalar. Kalabalik,turist dolu.

Dun Regent Str.trafige kapali idi,salindik rahat rahat. Onemli,ozel caddeler keske hep trafige kapali olsa,hic buyuk kapali alisveris merkezi yapilmasa.

Yagmurlu,sinema gunu idi dun,sevilenler icin izlenen Twilight:) Hicbir filmde, seride hicbir oyuncu gozume bu kadar itici gozukmedi benim. Sevmek nelere sebep,sukretsin o iki kisi:) saka bir yana,son bulduguna sevindim filmlerin.

Yeni cicilerimi de paylasmak istedim,buyuk askim Orla'dan,uzun zamandir sahip olmak istedigim seyler,bana gore omurluk. Onun renklerine,desenlerine doyamiyorum ben.Birgun cantalarindan birine sahip olma hayali icindeyim.

Bol isikli,pozitif bir hafta diliyorum :)

Zencefilli,limonlu cay

Cok sukur acabildim sayfami.Az once bir guzel bir dolu kelime doktum,bir baktim hicbirsey cikmamis,sadece fotograf var,telefondan yuklenmis.Tamamen tembellik aslinda sebebi bu yavasligin,cunku fotograflar cogunlukla telefonla cekip,blogu da ordan yazmaya calisiyorum ama beceremiyorum kimi zaman.En iyisi,sinirlendikten ve yapicagim temizligi birazcik erteledikten sonra bilgisayari karsima alip,koltuga kurulmak oldu.Oyle guzel ki su an,yanliz olmak ve kucagimda bilgisayarla oturup,yazmak,en basitinden paylasmak.Dinleniyorum sanki,sadece tuslarin sesi ve de ekran.Sanirim ben bu sekilde beynimi bosaltiyorum cogu zaman,ya burda sizlere yazarak ya da cok sevdiklerimi okuyup,IG'de sevdiklerime bakinarak.Oyle ki,bugun duragimi kacirdim son gunlerde takintisi oldugum blogu okurken,gecmisim 2 durak.Hos iyi bir yuruyus oldu,bugunlerde cikolatadan elimi cekemiyorum nedense,yaniversin kaloriler mumkun oldugunca.

Karsinizda ilk defa denedigim zencefil cayi var,ilk defa derken,taze olarak yaptigim.Aslinda zencefil baska bir yemekte kullanilmak uzere alinmisti ama kullanilmayinca bana kaldi ve hasta hissettigim haftasonunda cayini yapmak sart oldu.

Malzemeleri asagidaki fotografta gordugunuz uzere.Kullandiginiz malzeme tamamen sizin damak tadiniza kalmis,ben butun bir zencefil koku,tam limon ve 3 ymk kasigi bal kullandim ki,buna ragmen oldukca sert oldu bana gore zencefilin tai,buram buram icimi yapkti diyebilirim,ama ertesi gune turp gibiydim:)

Zencefili 2 fincan suda ister 10 dk,daha yogun olsun isterseniz 20 dk kaynatiktan sonra limon ve balinizi katip,afiyetle icin sifa niyetine.

Sonbahara cok yakisan bir cay oldu kendisi.Faydalari da oku oku bitmedi.Hepsi aklinizda kalmazda sadece soguk alginligina cok iyi oldugunu bilseniz yeter sanirim,zira ben oyle yapicam:)

Mis gibi ic isitan,hatta ic yakan bir ev cayi,hele fokur fokur kaynayip da kokulari eve yaymasi pek guzel:)

Demlik severim ben,bunu Londra'ya geri donmeden once Bostanci pazarindan almistim,kalpli diye,ustu kirildi sanirim,yok ortalarda.

Yeni yil dilegim,kirmizi-beyaz puantiyeli demlik:) Angie,SANTA getirir belki diyor:)

Saka bir yana,yeni yilin neredeyse dibimizde olduguna inanamiyorum,simdiden surekli calan Noel sarkilarindan biktim is yerinde desem huysuzluk mu etmis olurum?Her yer suslendi bile.Civil civil ortalik.

Bende ilk kez programliyim bu sene,hediyeler alindi,paketlemesi kaldi,yeni yil gecesi icin rezervasyonumuz yapildi,geleneksel Ocak ayi Istanbul bileti de alindi,heyecanla beklemek kaldi bana.Yilin en yogun doneminde,gunler su gibi akiyor simdilerde.

Guzelliklerle gelsin Cuma ve haftasonu,keyifle kalin.

Sise koleksiyoncusu bildiriyor;)

Bizim bir sutcumuz var,adi Dean.Dunya tatlisi bir genc adam,nazimizin gectigi:)

Gecenlerde kafama takdim,ben sut siselerini cok seviyorum,ama uzerinde yazi olsun istemiyorum diye,buna yazisiz bul getir dedim canimcim,kahvaltin benden:) Buldu getirdi 3 adet,sagolsun. Cok seviyorum onlari. Bir de eski modeller varmis,onlardan da getircek bulabilirse:)

Ince olan da otelde yani basimda olan su sisemdi,atmaya kiyamadim,ani olsun diye sakladim:)

Bir de minik olan var,o da hediyeydi,icinde kokulu cubuklar vardi,onu da sakladim,minik cicekler icin,tuvalete renk katsin diye:)

Nereye kadar bu saklamalar bilemiyorum:)

Sepetin ustunde gordugunuz cicek de olmek uzere iken alindi Marks and Spencer'dan £2'a gecen haftalarda. Tabii ki icinde bulundugu sey icin.(surahi desem degil,sahi nedir o,modern gugum mu? Koyde cok su tasimisligim vardir bakir gugum belimde,o cagristi gozumde)



Sevdiginiz cicek kokusunda ve renginde gecsin gelen hafta...

CiKOLATALI PANCARLI KEK

Gecen Pazarlardan birinde toz alirken oturma odasinda,arka plandaki tv'den geliverdi bu kek adi.Hic tanimadigim bir kadinin yaptigi kek,hic izlemedigim bir programda yayinlanmakta idi.Cok sevdigim iki seyin birlesimini tabii ki denemek boynumun borcu idi,oyle heyecanlandim ki.Programi tam izlemedim,keki suslerken soyle bir bakindim ve sonra googledan buluverdim.

Pancari cok seven biri olarak,kek icinde yapilmis olmasina cok sasirdim ama hic mumkun olmayacakmis,uymayacakmis gibi gelmedi.Ispanakli kekde de boyle olmustum.Ama inanin ki kiyaslanamaz bile.Dogal renklendirici,tatlandiri pancarin kek icinde kullanilmis,islak kek kivamini vermis olmasi bana gore inanilmazdi.

Tabii ki cok seveni de oldu,sevmeyeni de.Kimine gore oldukca sertti,fazla cikolatali,kimine gore pancar hic fark edilmedi bile.Herkesi memnun etmek mumkun olmayacagi icin,ben kendi damak tadimi simartmis biri olarak ille de paylasmak istedim bu tarifi.Yapimi cok basit,suslemesi cok ama cok keyifli idi.Seneler once,suslu,pekmezli lebkuchen yaparken,kendimi cok sevdigim j.Pollock'a benzetmistim,bu tarifin sahibesi de suslerken bu keki,kendisinden esinlenmis.Mutfak da bir sanattir der,Pollock'dan etkilenen sadece ben olmadigim icin sevinebilirim :)

Gelelim tarife,pismis pancar kullanicaksiniz,tursusu degil olur mu? Benimki hazir alinmisti,pakette,siz isterseniz kendiniz pisirebilirsiniz.Suyunu ayirmayi unutmayin,cunku uzerine renk vermek icin kullanicaksiniz,orjinal tarifte gida boyasi da onerilmis,ama ben hic gerek gormedim,gorunen renk,mavi kasedeki pancar suyundan elde edildi.

malzemeler:

• 180 ml aycicek yagi
• 190 g kendi kendine kabaran un
• 60 g kakao
• 1 tatli kasigi karbonat
• 250 g seker
• 250 g pismis pancar
• 3 yumurta
• 1 tatli kasigi vanilya esansi

Firini onceden  170 derecede isitmaya baslayin,23 cmlik bir tepsiyi yaglayip,uzerine yagli kagit serin ve kenara koyun.

Buyuk bir kasede,unu eleyin,kakaoyu ve karbonati katin,sekeri ekleyin.Mutfak robotunda pancari pureleyin,suyunu suzun,kenarda bekletin.

Pancar puresin tekrar mutfak robotuna koyun,yumurtalari,vanilyayi ve yavasca yagi katin,iyice karistiktan sonra kuru malzemelere ekleyin.Spatula ile birbirlerine yedirdikten sonra tepsiye koyup,45-50 dk,bicaginiz temiz cikana kadar pisirin.Kekiniz sogurken,siz de soyle okkali bir kahve icin.Soguduktan sonra ters cevirin.

Uzerini suslemek icin:

250 g pudra sekeri,pancarin kalan suyu ya da pembe gida boyasi,25 g beyaz cikolaya,25 g sutlu cikolata

Sekere,pancar suyunu katin ve puruzsuz siviyi sogumus kekin uzerine yayin,durdukca katilasicak.Katilastiktan sonra,erittiginiz cikolatalari bicak ucu ile damlata damlata pembe kanvasinizin uzerinde gezdirin nasil isterseniz.(20 dk sonrasinda yayilan kokular disinda,kekin en keyifli yani bu ici kanimca)

Fusyayi ne cok sevdigimi soylemisimdir.Bu kek tam benlikti,hem renk,hem yogun cikolatali olmasi,midemi,can evinden vurdu diyebilirim.Gozume ayri zevk oldu tabii ki.

Yanda en cok sevdiklerime giden linkler var ya,iste bu da oraya gidicek:)

Baktikca gurur ve mutluluk duyuyorum sana guzel sanat eserim benim.

Fotograflar cekilirken yenilen kekten kalan ust tabak:) Geri kalani is yerine goturuldu ve yine bir yardim kurulusu icin satildi:)

Bunun uzerine patronum bana ve biricigim L'e kekleri kek yapmamiz ve para kazanmamiz dusuncesini yeniledi.Bizim is yerimiz olmadigi icin,cekinirken,fazla israra dayanamayip,denemeye karar verdik,hani oyle cok aham saham,pahali kekler olmayacak belki ama,bir yerden az da olsa baslamis olacagiz,bakalim nasil olucak.Umarim iyi bir baslangic olur.Su donem en cok yemek tuketilen donem,belki sandigimizdan daha cok sey elde ederiz.Hayirlisi.

Kekli,keyifli bir haftasonu diliyorum,en sevdiklerinizle.

Hayat,kek yapinca daha guzel:)

Sabahin kor vakti kalktim yine,Dylan'cim kurulmus cantamin ustune. Gitme,kek yapalim dercesine bakti yuzume. Giderken burnuna opucuk kondurdum,koyu pembe rujumun izi kaldi ustunde,cok sirindi:)

Calistim,egzersizi yine ektim,sevdigim mutfak malzemeleri satan dukkanda gezindim,isteklerime yenilerini ekledim,evimin yolunu tuttum.

Geldim,ne zamandir aklima takdigim keki yaptim,pismesini beklerken yine tek basima kahve ictim,bir dolu kahve fincani hayali kurdum,renk renk,desen desen...AMA 1 adet. Sadece benim icin.Herseyi,her zaman paylasmak istemeyenim Ben.

Kek pisti,20 dk sonra mis kokular yayildi eve,bekledigimden guzel oldu,bir dolu fotograf cektirdi sizin icin,sonra da bana sevk,ilham ve mutluluk Verdi,sizlerlerle paylastirdi soyle bir onden bakin,merak edin istedi herhalde:)

Fusya renginde,sevdiginiz kek tadinda gecsin hafta ortaniz. Pzt'den sonra her gun haftasonudur sanki bana:)

Aci biber soslu makarna

Ne  cok makarna tarifi verirdim eskiden degil mi? Cokca pisirir,cok da yerdim.Simdilerde o kadar cok pisirmiyorum nedense.Ama ona olan askimdan hicbirsey eksilmis degil asla.

Gencken,salcali makarna idi en buyuk kurtaricimiz,kardeslerime makarna,sosis partileri cok vermisimdir annemler yokken. Olmadi kiymali yapardim,arkadaslar da gelse,en cok sevilen yemek hep makarna idi.Sanirim hep oyle kalicak.

Makarnacilar,her turlu yerler makarnayi,sade,soslu,sekerli,yogurtlu.Mesela benim icin, en asortik sos da yapilsa, yogurtlu makarna bambaskadir.

Bu sefer de benim kendi yaptigim aci biber sosuyla simartildi kepekli makarnam ve tabii yanina yogurt da eslik etti.

Elimde o kadar cok aci biber vardi ki,daha fazla recel yapamazdim,o yuzden internetten bakip,aklimda kalan malzemelerle bir guzel karistirdim da elde ettim gordugunuzu.Kimisi cok malzemeliydi,kimisi az. O yuzden adam gibi olculu degil bu tarif,zaten damak tadiniza gore degisir aciligi degil mi.Benim yaptigimda,hafiften tatlilik da vardi.Bu sosdan kalanini is yerine goturup,yine birazini makarna ile karistirdim,birazini da haslanmis patatesle.Kimse sikayet etmedi:)

Gelelim neler karistirmisiz:

• 50 g ketcap
• taze aci kirmizi biber
• 1 adet tatli kirmizi biber
• 2 ymk kasigi albiber
• seker
• 400 ml elma sirkesi

Kullandigim sekerin de aci biberin de olcusunu bilemiyorum tamamen kafadan atip,tadaraktan ulastim elimdekine.Digerlerinin olcusunden emin olmamin sebebi de elimde son kalanlar olmasindandi:)

Aci biberleri blenderdan gecirip,butun malzemlerle karistirdim ve katilasana kadar kaynattim.Damak tadina guvendigim iki insandan da pozitif yorum alinca,paylasmadan edemedim.

Bazen,kafadan hafiften atarak bir seyler uretmek daha keyifli geliyor bana nedense.

Mutlu kalin.

....

Fazla huzunlu,aglamakli,gripli,aburcuburlu,filmli bir haftasonu oldu. Yedigim en duzgun sey nar idi,kahvaltiya pizza.

Disariyi ozlemle izledim pencereden,battaniye,koltuk ve pijamalar en yakinlarimdi, huysuzdum cok.

Kitap da bitmedi,orgu de.

Iyiki bitti haftasonu.

Iyiki geldi yeni hafta,guzel gecsin,saglikli,mutlu,huzurlu.

Ata'mizi unutmadigimiz ,unutturmadigimiz,hep andigimiz haftalar Olsun.



Izleyin derim: Rock of Ages,Dolphin Tale,War Horse, Crazy Stupid Love.