ÇİLEKSUYU

elmali tarcinli kek

cok uzun zamandir elmalarima dokunmadim...o kadar uzun zaman ki,ne kadar oldugunu soyleyemiycem...dekoratif objeliginden kurtarmak adina elmalarimi,kek yapayim dedim,curumeden...o kadar zaman icinde tabii ki biraz renk degistirmisler,ama nasil elma imisler ki tamamen curumemisler,orasini anlayamadim....kolay kolay atamiyorum biliyorsunuz,yogurdumu zamani gecse de yiyorum zehirlenme korkum olmadan...

bu tarifi uygulayinca,iyiki atmamisim dedim elmalarimi...bakalim siz begenicekmisiniz...bu arada bu sabirsizlikla,bu kaptan cikarirken kekimi yine kirdigimi soylemeden gecemeyecegim....:( siz iyice sogumasini bekleyin...sabir bir erdemdir bunu unutmayin..sabirsiz,erdemsiz Sibel'in ogududur bu....

malzemeler:

• 4 adet elma,mini mini dogranmis,hafifce bir kac cubuk tarcin ile haslanmis...
• 3 adet yumurta
• yrm paket,eritilmis tuzsuz tereyagi
• 1 fincan kahverengi seker-ben en kucuk fincanimi kullandim,siz hangi olcuyu kendinize belirlemek isterseniz-
• 1 cay bardagi ogutulmus findik
• 1 ymk kasigi vanilya esansi
• 1 fincan sut-yagsiz sut kullanirim ben-
• 1 ymk kasigi tarcin
• aldigi kadar un

yapilisi:

• isterseniz elmalari haslamayin,ben istedim ki biraz ezeyim,kuculteyim,purelestireyim...ama cok haslamadigim icin beceremedim,purelemedim...hasladiysaniz sogumasini bekleyin.
  
• sekeri ve yumurtayi iyice cirpin,yaginizi ekleyin..sutunuzu katin..-ben ilk once yarim fincandan az sut kullandim,unu katinca kivamini kulak memesinden daha yumusakca yapmak istedigim icin,biraz daha sut kattim-
• geri kalan  malzemeleri,aldigi kadar unu,elmalari katin...
• 180 dereceli firinda,bicaginiz temiz cikana kadar pisirin...40-50 dk kadar...

afiyet olsun.....amacim bu keki ikinci yilimi doldurdugum is yerine goturmekti ama kirdigim icin utandim paylasamadim:( kirikligina ragmen tadini cok begendik biz...3 gun boyunca da cok taze kaldi saklama kabinda,yumusak yumusak...nemli gibiydi,tam sevdigim kivamda...sanirim ben hayatim boyunca,kekle yogurt yemegi cok sevicegim,halacim gibi:) sade yogurt ama...

MJ'in olumune inanamadim...belki de intihar etmistir diyor radyoda,fazla agri kesiciden...insanlar gunlerce nasil beklediler bilet alabilmek,konserine gidebilmek icin...bana nedense hep olmiycek gibi gelmisti bu adam..gencligimde sevdigim,buyudukce kendisine sempatim yok olmus olsa da,yine de uzuldum...muzik dunyasinda kraldi kendisi,ne olursa olsun...

hayat cok kisa,ne olucagi belli olmuyor...dun Greys Anatomy'deki tema da buydu zaten...Izy'cim oldu,ben bu sefer aglamadim bile.nedense??...hep gelecege konsantre oluyoruz,kasiyoruz kendimizi,uzuyoruz,uzuluyoruz belki de...su ani yasasak daha mutlu ve rahat olmazmiyiz acaba....diyip diyip kendimi egitmeye calisiyorum ama hep ayni ben...

keyifli bir hafta sonu diliyorum...