ben bu  filmi her kadina onermek istiyorum....

Aslen Amy Tan'in cok sevilen ve bilinen kitabi...

Basladigim ama o zamanki ruh halime hic uymadigindan yariya gelmeden biraktigim...

O yuzden diyemecegim kitap filmden daha guzeldi diye...ama film gercekten cok guzeldi,keyifli,dusuncurucu...

Cin'den Amerika'ya goc etmis 4 annenin hikayesi ve 4 kiz evladin..aradaki rekabetler..destekler..acilar...gecmiste kalanlar...birbirleri arasindaki iliskiler...kimi yerde sanki ana kiz birbirinden nefret ediyor gibi gozukuyor ama o kizginlikta bile ne kadar cok sevgi var.anneler kizlari icin illaki de en iyisini istiyor,belki olamayacagini bile bile..kiz evlat da ona kendini illaki kanitlamak icin hem kendini incitiyor,hem annesini kimi yerde...(sanirim her ana-kiz iliskisinde vardir boyle donemler,zira benimkinde vardi,ben annemi cok gec sevdim,babam hep bir numaraydi,hic cekinmeden de hep soylemisimdir)

Guzel filmlerle dolu bir haftasonu diliyorum..

sevgiyle..

hadi kalk sibelllll...

kaldir kicini,yapicaklarini yappppppp...

isten eve erken gelmek ne guzel bir duygu..hani insan ohh ne guzel, yapicaklarimi yaparim diyor..mis gibi yemek pisiririm,nohut,yanina da pilav mesela..camasirlarimi toplarim,bir posta yikarim...soyle bir supururum..

ama yok,geldim,yorgunluk cayimi ictim,biskuvimi yedim,cakildim kaldim koltuga neredeyse bir saattir...aval aval bakiniyorum internette...

halbuki icimden soyle parka dogru yurumek gecti,yerleri halilayan yapraklarin fotograflarini cekmek falan..yok dedim sonra,isik yeterli degil!!! cok karanlik ve kasvetli bir gun!!!!oyle cidden,sanki kalbime baski yapiyor hava boyle olunca...

gokyuzunde mavilik goruyorum sanki..yuppieeeee...

ben gidip yapmam gerekenleri yapiyorum...tembellik hic hos degil....

sonra da kendime aferin diyip,omzumu sivazliycam....hee belki bir de opucuk kondururum kendime aynada:0) herseyi bitirirsem...aaaaa zaten benim misafim var yarin,kuymak yemege:)

kalktim,gittim...

saat bes:supurdum,yemek yaptim,camasir topladim,yikamayi cumaya biraktim,misafir gelcek oyle ortalarda don mon asilmasin diye..pirincim yrm bardak kalmis,bize yeter,koca tencereyi kullanana kadar,minik tencerede haslariz artik son dk'ya yakin..

soz verdigim uzere kendime opucuk de verdim aynada,aferin sana dedim,bak sabahin 6sinda kalktin,o kadar is yaptin,iyice aksam olunca da orgunu orersin,belki bir iki sayfa da okursun...iyi gelir...uzun gelen hafta neredeyse bitiverir..

bayramimiz da kutlu olsun....ne guzeldir fener alaylari,o cosku..gecen sene 29 ekim'de ben turkiye'deymisim,kardesim hatirlatti...bogaza nazir,kutlama yapiyorduk:)kelosh da vardi hatta..ne guzeldi..coskulu..su cosku hep icimizde olsa olmaz mi,herseyde,her konuda...

evimide iki aksamdir ugur bocegi basmis,en kirmizilisindan..ugur olsun insanlah..soyle beni ayak basmadigim yerlere gotursun olmaz mi...o secsin istikamati....

500. postumu sacma hayallere ayiriyorum,hani olmiycak olan...

insan hayal ettigi surece mi vardir..gerceklestiremedikten sonra hayal kurmanin ne manasi vardir ki,demisti cok sevdigim bir reklam eskiden..moto yapmistim kendime..hayaller vardi,gerceklesirdi....er veya gec,ben bunu kendime kanitlamistim zayen,en gecinden,sikintilisindan olsa da olur hayaller...

bu cicekleri gorunce de keske dedim bir de cicekci dukkanim olsa,(kafemin yanina,birinde kapicino yaparim,onda cikar digerinde buket buket cicek satarim)hani amerikan filmlerindeki gibi,kocaman kocaman,renk renk cicekler satsam...hani dugun yerlerini suslesem,cenazelere de en duygulusundan celenkler yapsam..

ama en cok da sacima taksam koca koca cicekler..hatta tac yapsam olmaz mi...olmaz cunku ben papatyadan bile tac yapamam ki...

ya da eve gelsem,ev cicek dolu olsa bir gun...hani romantik filmlerdeki gibi:)mumlar,cicekler her yerde...

hindistan cevizli kek

haftaya tatli baslamaniz icin paylasiyorum bu keki dostlar...cok begendim,cok sevdim,yine yaparim.(kelosh bile cok sevdi,ki hindistan cevizinden nefret eder,sabunundan bile).is yerindekiler zaten her zamanki gibi bayildilar. bizim ev bu aralar bizim ev hindistan cevizi cenneti gibi..amacim baska bir sey yapmakti o kadar hindistan cevizi ile,kismet kek icinmis..yapimi kolay,dokusu,rengi,kokusu harika...

hayatimda ilk defa bir kekime krema kattim,hic pisman olmadim.sanirim bundan sonra kek yaparken ozellikle krema alacagim..bu keki yaparkenki amac evdeki malzemeleri kullanmakti,bu kadar basitlige,enfes oldu.

malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 brdk seker
• yrm bardak siviyag
• yrm bardak krema
• yrm bardak yagsiz sut
• yrm bardak hindistan cevizi(keske bir bardak kullansaydim dedim sonra)
• 2 bardak un
• 1 ymk kasigi kabartma tozu

sekeri ve yumurtayi cirptim,sutu,yagi,kremayi ekledim,kuru malzemeleri ayri bir yerde karistirdim ve diger karisima kattim,180 dereceli firinda bicagim temiz cikana kadar pisirdim..ilk 20 dk acmadim firini her zamanki gini,neredeyse 1 saati aldi pismesi...her zamanki keklerim gibi...

kendinize iyi bakin,tum pozitilikler sizinle olsun bu hafta..

                        gonul sana nasihatim....

gonul sana nasihatim

cagrilmazsan varma gonul

seni sevmezse bir guzel

baglanip da durma gonul....

ne gezersin Sam'i Sark'i

yok mu sende hic bir korku

terk edersin evi barki

beni bosa yorma gonul

yorulursun gitme yaya

hukmedersin gune aya

ask denilen bir deryaya

cikamazsin girme gonul

ben kocadim sen genceldin

basa bela nerden geldin

kahi indin kah yukseldin

simdi oldun turna gonul

bazi zengin bazi zugurt

bazi usta bazi sagird(cirak)

bazi koyun bazi ac kurt

her irenkren derme gonul

Veysel gonulden ayrilmaz

kahi bilir kahi bilmez

yalan dunya yarsiz olmaz

ister saci sirma gonul

Asik Veysel

inanmiyorum,bu memlekette papatya varmisssss!!!!!

gercekten soktaydim bu papatyalari gorunce...ben bu memlekette,vazoluk papatya hic gormedim,hic almadim..canim arkadasim bana getirmis,kahve icmek uzere bulustugumuz gun,oyle sevindim ki,zira uzun zamandir kimse bana cicek almamisti..ben bile kendime cicek almaz olmustum....cok sevindim...cok..cicek gibisi var mi,en guzel hediye..bugun sardunyalarimi da temizledim,insanlah bu kisa dayanirlar,cunku cok guzeldiler bu yaz..hala aciyorlar,simdilik...orkidemi ilk kez bugun suladim,hala anneme danismadim nasil bakicagima dair...bakalim,insanlah sonu copte bitmez digerleri gibi...

ben bugun cok lezzetli bir cilekli pasta ismarladim kendime,yanina earl grey cayi bir de..dergimle oturduk patisseri valerie'nin en kuytu kosesinde..yas ortalamsi 50:)

bu arada hayatimda,oyle tatli insanlar var ki,bazi insanlari gereksiz kiliyor..hani dostlarin dostlari ihmal etmesini ben anlayamiyorum..hele burun burunayken..hele dugun sabahinin korunde yaninda olduysaniz..o kadar sikintisini dinlediyseniz..sans vere vere,empati kura kura bir hal oldum..bazen silesim geliyor boyle insanlari hic bir aciklama yapmadan,cunku zaten anlama kapasitesi olucagini sanmiyorum karsidakinin,direkt savunmaya gecicek,oyleydi de boyleydi de.kalbimi guldurmuyorsa insan ne haceti var ki fazlaligin su kisacik hayatta...fazlaliktan kurtulmak lazim ki,yeniliklere yer acilsin..cok kotu gozuktu bu cumle ama bazi insanlar bunu soylettiriyor yani...

hayat,herkesi ayni sekilde sevdirttircek degil herhalde...karsimiza nice degisik insan cikartan,guzelim hayatin serefine,mutlu haftalar olsun....

Londra'min tate modern'i

soylemek istedigim,anlatmak istedigim cok sey var aslinda ama bu aksam kisa kesiyorum...

tate modern benim bu sehirde greenwich'den sonra en sevdigim yer,her gittigimde insanlarin hayal gucune hayranligimdan degil sevgim,(gidisim 4u asti artik),ya da en tepesindeki guzelim kafedeki manzarasindan..

hani orda ulu orta yayiliyor ya genclik,belli ki sanat okulunda okuyorlar,inceliyorlar,ciziyorlar,hani birde ulu orta minik cocuklar o resimleri cizmeye calisiyorlar yaaa,koskoca adam onlara jackson pollock'u (seviyorum bu adami cok) anlatiyor,onlar da ilgiyle dinliyorlar ya.....cok mutlu oluyorum ben...

ve burdan kendime bir not yaziyorum,eger bir gun anne olmak serefine erisirsem,benim cocugum tv,psp,nintendo ds karsisinda oturmak yerine(gerci arada oturalim bee movie'yi beraber izleyelim,nintendo ds'de matematik yapalim,toplayalim cikartalim,belki ilerlerim biraz daha o zaman),tate modern'de benim yanimda birseyler cizicek...

sahitsiniz....hatirlatirsiniz di mi...

Gravyer peynirli,biberiyeli kek

gravyer peynirli ve biberiyeli kek...veeee CilekSuyu'm 4 yasinda:)

ne zamandir elimde bir dergi var,guardian'in haftasonu eki..(guardian weekend 12.09.09)kapaginda da Judi Dench var,o kadar guzel ki..yaslaninca olmak istedigim gibi,bembeyaz saclari,kisacik,goz kalemli,kirmizilimsi rujlu hafif makyaji,yuzunde bir dolu kirisik var ve bunlari sanki gururla tasiyor hepsi oynadigi nice karakterden bir kanit sanki,hic bir abarti,sahtelik yok...

bu guzel derginin icinde de,gravyer peynirli,biberiyeli bir tuzlu kek var...illa ki denemek istedim sirf biberiyeli(ne zamandir komsu bahcesinden yurutulmus biberiyem dolapta)oldugundan,bir de gravyerin artik tadina bakmak istedigimden..

hayatimda sayilidir cok sevdigim kek,bunlarin icinde de zeytinli kek cok ozel bir yere sahiptir,teyzemin kulaklari cinlasin,eger ki zeytinli kek hayatinizda bir yer yaptiysa benimki gibi,bu keki benim kadar cok seviceksiniz,hani gravyeri oyle cok sevmis olmasaniz bile..

bu arada gruyere diye geciyor gravyer,bende hep merak etmisimdir bu gravyer peyniri nasil diye,gruyere'nin isminin bu sekilde cevrilmis olacagi aklima gelmedi,ne olsa ozel bir yer adi,Isvicre'de..bende bildigim tek gurme olan Tijen Ablama mail attim,hemen cevap verip,beni aydinlatti sagolsun.eger ki peynir hakkinda birseyler bilmek isterseniz tiklayiniz.

emmenthal peynirinin kardesi bu gravyer,biraz daha findikimsi,bana gore daha agar,ve sirin sirin delikleri var...

bu arada,ilk fotograf bu aralar mutfakta ne kadar duzenli ve olculu oldugumu gostermek icin:)kendimi televizyondaki ahcilar gibi hissettim ikidir,hani kase kase hersey hazirdir ya:)

vericegim olculerle olusan hamur,pancake hamuru gibi oldukca sulu idi,herhalde dedim,gecen gunki kekim gibi cok gec pisicek,tam kivaminda,40 dk'da enfes bir sekilde pisti ve uzeri catlamadi..guneste kurutulmus domatesten dolayi,bekledigimden tuzluca oldu,ki benim icin enfesti,cunku ben tuz manyagiyim cidden..genelde is yerinde kullandigim k.domates,yag icindedir,o kadar tuzlu degildir,bu tam anlamiyla kupkuru idi,ee birde o kadar peynir icinde,tuzsuz olmamasinin imkani yoktu sanirim.

eger ki gravyer kullanmak istemezseniz,beyaz peynir kullanabilirsiniz diyor Yotam Ottolenghi,ottolenghi'nin patronu ve sefi.zeytin,kapari taneleri,ne isterse hayal gucunuz,gayet uygun gelirmis..eger beyaz peynir kullanicaksaniz,200 g kullanin diyor.

malzemeler:

• 90 ml krema(double)
• 2 ymk kasigi ince kiyilmis biberiye,uzerini suslemek icin bir kac dal:)
• 2 dis ezilmis sarimsak(ben kullanmadim)
• 6 adet yumurta
• 90 ml zeytin yagi
• 140 g un
• 2 ymk kasigi ezilmis badem-kullanilmasa da olurmus,hic tadi fark etmedi bile-
• yrm tatli kasigi tuz
• 2 tatli kasigi kabartma tozu
• 80 g guneste kurutulmus domates-ben yarisini kullandim-
• 100 kup kup dogranmis,hafif una banmis gravyer
• 100 g rendelenmis permesan peyniri

yapilisi:

1. firini 180 derecede onceden isitmaya baslayin.
2. 25 cmlik bir kabi yaglayin ve kagit serin-ben unladim,kagit sermedim,cikartirken kirilcak diye kalbime indi,neyseki kirilmadi bu sefer-
3. kremayi,biberiyeyi,kullaniyorsaniz sarmisagi kucuk bir kapta isitin,uzerini kapatin15 dk bekletin biberiyenin kokusunu ceksin diye.
4. bu arada yumurtayi,yagi cirpin.
5. diger tarafta unu,bademi,tuzu,kabartma tozunu karistirip,ortada bir cukur acin.yavasca yumurtali karisimi ekleyin,iyice cirpin hic topakcik olmasin.
6. kremayi bir suzgecten gecirin,sarmisaklar ve biberiyeden kurtulmak icin.(ben biberiyeyi cok sevdigim icin,bir kac kasik hamurun icine kattim)
7. kurutulmus domatesi,peynirleri katip iyice karistirin.35-40 dk pisirin bicaginiz temiz cikana kadar.

bir gunden fazla tutulmamasi tavsiye edilmis..benimki ertesi gun bittigi icin,aksi takdirde nasil olucagini bilemiyorum.. kimisi degisik buldu,kimisi cok guzel deneyenlerden..ben harika buldum..belki siz de dener begenirsiniz benim kadar...

bu arada canim cileksuyum,4 yasini bitirdi 9 ekim itibariyle.ilk gune bir tiklarmisiniz:)

ey gidi gunler..fotograf cikartamazdim,link veremezdim..

yeri gelmis birakayim artik demisim...

iyiki birakmamisim..sayesinde harika insanlar tanidigim,nice guzel sofralara,nice harika insanin hayatina misafir oldugum Cileksuyum,cok cok yasasin...hep yazayim gucum yettikce dilerim...Sanal dostlarima,hic usenmeyip arada mail atip,aydinlatan Ece gibi nice okuyucuma sonsuz tesekkur ederim.Iyiki varsiniz,cok guzel bir renksiniz hayatimda.sevgiyle nice paylasimlara:)

bundan boyle....

eskiden ictigim kadar cok su icecegim,bas ucumda bir bucuk litrelik sisem var,son gunlerde yrm l icebiliyorsam sansliyim...

her bir naneye sinirlenip,kendimi uzmeyecegim...mesela tuvaletin kapagini mi kirdim,aglamayacagim oturup da...

insanlari oldugu gibi kabullenmeye calisacagim,hatta onlara hic kizmayacagim...ne kadar kizsam da,sonucta icimi bosalttiktan sonra benim o insanlara karsi sevgim hic azalmiyor ki..ne diye uzuyorum kendimi daha,kizdigim,o anki sinirim yanima kar mi kaliyor..ayip...hem cok sev,hem cok kiz,olmamali..ya hep,ya hic olmali..ama bu da cok sert oldu yaw,kizmak da insanlik duygusu degil mi??

ciceklerimin saksinini surekli dondurecegim,esit alsinlar diye isigi...bir tarafi ayaklanmis,diger tarafi yapraksiz kalmis meneksemi bu sebepten kurtardim,keloshun teyzesi sayesinde.bu yuzden artik menekseme molly diyorum:) ama henuz cicek acmadi...bakalim kelosh'a tesekkur hediyesi gelen bu orkide nasil dayanicak..bu da cicek vermedigi zaman cope giderse,annem ellerimi kirar kesin ocak ayinda..anneminkiler bir acar,bir acar masallah..

isimi sadece is olarak gorecegim,yap isini,al maasini...becerebilirmiyim,bilemiyorum...

mutfakta daha cok vakit gecirmege,

kitaplarimi daha cabuk bitirmeye calisacagim.

daha cok derin nefesler alicam,her alisimda pozitiflikleri dusunucem,her verisimde negatif dusuncelerimi cigerlerimden ve kalbimden disari atacagim...

her gun esneme hareketi yapacagim,her gun-10 dk bile olsa- yere gak-guk demeden hemen degmek istiyorum.

her gun bir meyve yiyecegim-kis meyvesi  hic haz etmem ki,iyi muz yerim,enerji verir-ya da portakal ve havuc suyu icerim,ense vdigim meyve suyu karisimi.

ders calisacagim,icimdeki guvensizligi aticagim,istersem yaparim biliyorum,korkup cekinmemeliyim bu konudan,bir baslarsam gerisi gelir,hem ben arapca  okudum uni'de,ingilizce mi anlamiycam.(sorun bakiim ne kadar kousabiliyorum,cevabi beni korkutur hos,sormayin)

kendime haksizlik etmiycek,bu kadar sert olmiycam..bu aralar hep negatif yonlerime odaklanmisim,halbuki cokca pozitif yonum olmali ki,birileri benim cok iyi bir arkadas oldugumu dusunuyor...ben niye goremiyorum cogunlukla da kendimi dovuyorum..

arkadaslarima daha cok zaman ayiracagim..ayda bir en azindan figenimle,soyle basbasa,sinema ve aksam yemegi yapacagiz,ve sevgilisiz TURKCE konusacagiz....

not:bu yazinin sonunda bile kendimi gayet mutlu hissettim,uygularsam herhalde goklerde ucarim carebear misali.:) link vereyim,bloguma baktikca okuyayim,yeni kararlar alirsam ekleyeyim:)

hayatimin ilk kuru fasulyesi

aslinda ben fasulye cinsini hic sevmezdim,annem sasirdi nasil yapmaliyim diye sordugumda...oyleki unutmusum ben aslinda fasulye sevmedigimi...ama et yemedigimden beri ben ingilizlerin meshur teneke baked beansini bile yer olmusum,farkinda degilim...

ama takintiliyim,yesem bile...mesela zeytinyagli fasulye ise,yanina zeytin olmali,yogurt olmali.

kuru fasulye ise,yine aynen,sade olmamali..zaten benim sadelige karsi alerjim var,keloshun dedigi gibi; sanirim benim tabagim asla tertemiz olmiycak yemekten sonra,hep sosu,yogurtu, ne billim mayonezi,aci sosu,zeytin cekirdegi olmus olucak..birde aramizda kalsin,cok igrencim biliyorum ama,sigaramin kulu olucak tabagimda arada..ay ne guzeldir,yemegin ustune icilen,tabagin icinde sondurulen sigaranin keyfi...herkesin yaninda yapilmaz tabii..mesela herkesin yaninda pilavima yogurt katip,bulamac yapamam,gozlerini rahatsiz eder.(babam beni aglatmisti sirf bu sebepten,uzun yillar once,hickira hickira hemde )

birde ben sebzeleri kucuk dograyamam,beni sinir eder.soganlarim da iri iridir,salata yaparim,bas parmagimin yarisi buyuklugundedir o salataliklar,kivirciklar falan...neyseki salataya havucu rendeliyoruz da o,biraz zarifce kaliyor,kirmizi sogan da ya halka ya ay olmali.yani ben coban salata da yapamam,o kadar sabrim yoktur..ama sosuna bayila bayila ekmegimi banarim..

benim hallerim boyleyken,fasulyemde yukardaki gibi oldu iste..gariplerim koca sebzeler icinde kayboldular:) firin kabi da tart kabi yani,derincesinde kek yapmistim ayni gun,ramazan bayrami arifesi icin yapilmistilar.hic bitmeyen, surekli uzayan istek listeme birsey daha ekledim bu yemegi pisirdikten sonra,guvec kabi... duduklu tencere alsam,bana fazla gelismis kacar,ben kullanmayi beceremem,ayarlayamam kesin,patlar..

istedim ki ben yavas yavas firinda pisireyim..oyle de yaptim da sanirim,sebzeler fasulyelere nazaran daha az pisti.fasulyeleri aksamdan suya koymus,pisirmeden once haslamistim..sebzelerimi de soganla,salca ile soteleyip,hepsini birbirine katip firina vermistim..biraz catladi fasulyeler ortadan...ozellikle de sulu yaptim ki,ekmegimizi banalim.

cok yemistik o aksam,yanina birde sehriyeli pilav,oncesinde tarhana corbasi vardi.

bu kis evimizde cokca mercimek,fasulye,nohut pisicek sanirim,bereket versin,ablam bizi de dusunmus de getirmis bir dolu nevale.en sevdigim yanlari da kavanozlardaki goruntuleri.

boydan boya raflarim,raflarim uzeri dolu dolu kavanozlu bir mutfagim olsun isterim bazen.

keyifli hafta ortalari diliyorum..nasilda geldi hafta ortasi,bu kadar cabuk.???