29 April, 2013

Iskandinav usulu firinda somon ve yanina turplu patates salatasi


Somoncuyum ben,marketlerde kolay bulundugundan,pahali olmadigindan,mutlaka alis-veris sepetinde bulunuyor,neredeyse haftada bir kere yiyorum bir sekilde.

Bu tarifle  Sainsburry's'in dergisinde karsilastik.Degisiklik istiyordum iyi geldi.Genelde somonu firina verip,sade pisiriyorum,pisirdikten sonra yanindakilerden aliyor tadini,hos bana limon olsa yeter baligimla,bir de salata.

Somonu once marine edicegiz,sonra firina verecegiz.Patates salatasini yapip,servis etmeden turplari koyacagiz.

Somon icin malzemeler:(yukaridaki fotografta firina girmeden,marine edilirken)


  • 4 ymk kasigi tam taneli hardal
  • 2 ymk kasigi bal
  • 2 ymk kasigi dogranmis dereotu
  • 8 adet somon fileti
Tum malzemeyi karistirip,somonun ustune surun ve beklemeye birakin.Onceden isitilmis firinda,yagli kagit serilmis tepside,180 derecede,15 dk ya da tercihinize gore daha uzunca pisirin.

Patates salatasi icin:

  • 1kg mini patates kup kup dogranmis
  • 100 g mayonez
  • 150 g yogurt
  • 1 ymk kasigi dogranmis dereotu
  • 150 g mini turp,yarim ay seklinde dogranmis
  • (ben iki ymk kasigi da krema ekledim)
Patatesi haslayin,mayonezi,yogurdu,kullaniyorsaniz kremayi karistirin ve patatesleri icine katin.Dereotu ve turp ile susleyin.Afiyet olsun.





Sanirim baliktan hic bikmayacagim ben,afiyetle.

Super gecsin yeni haftaniz,Nisan'in son haftasi.

24 April, 2013

Arada Boyle yayinlar yapiyorum ya...

Sizin icin tarif biriktiriyorum,fotograflari makine ile cekiyorum,hepsini bir anda yukleyip size o sekilde sunmak istiyorum demek❤❤

Bu Sefer yaptim,Cektim,biriktirdim AMA laptop sirasi bekliyorum demek zira bilgisayarima bir sureligine scan icin el koyuldu,etrafinda bir dolu fotograf var Cuma'ya kadar cd'ye yuklenip teslim edilmesi gereken. Elvis'in oturma odasina girmesi yasak cunku makinenin uzerine kurulmak istiyor:)

Son denediklerimi paylasmak icin de pek bir heyecanliyim.Super gecsin haftanin geri kalani❤❤❤ sevgiyle❤











21 April, 2013

❤❤❤ what we think,we become❤❤❤

Ne dusunursek,o oluruz diyor baslik.Guzel diyor,Iron Lady'i izlerken cikti karsima gayet uzun,siir halinde. Birde Saint Fransis of Assisi'den muhtesem bir dua okumustu yine ayni filmde Demir Lady,insanlari motive etmek adina.Uzuntunun oldugu yere,mutluluk getiririm diyor duanin bir kisminda mesela.❤ Guzel filmdi,izlenesi.

Guzel gunesli bir gun bugun.Bas agrisindan 3 gundur kivransamda bahari sevkle kucaklayasim var,mavi dondurmam ve kirmizi sardunyalarimla.

Lazanya yapmiyorum tembellikten,onun yerine pizza gelicek,sonrasinda ustten bir temizlik ❤

Nice fazlaliklardan kurtulduk bu hafta,diet yaptik,uzun yuruyusler,sagnak yagmurdsn ucu ucuna kurtuldum bu Sefer ,seviyorum
Nisan yagmurunu cok,bir daha yagarsa cuzdanimi acicam ki bereket Olsun,IG'de birisi paylasmisti,ugurlu geliyormus.

Mevsim degisirken,mevsimlikleri catidan indirmek duygulandirsa da mutlu ediyor beni.Hayatimizdan bir mevsim daha almakta hep buyuk bir umut var sanki.

Kitabimin son 70 sayfasini bir an once bitirmek istiyorum,hatta bu aksam,merakla AMA zorlanarak okuyorum.

Lalelerim bahcemden ❤ fotograflar iPhone'den❤❤IG ve iPhone benim buyuk asklarim,#hergune1foto ve #sibs365dayphotochallange inatla ve sevgiyle devam etmekte❤

Keyifli,kolay bir hafta Olsun herkese.

Mutlu Pazartesi'ler❤❤❤





























16 April, 2013

❤❤❤❤

Iyiki cicekler var...

Annemin bir lafi vardir,"Sukrumuzden aciziz " der kimi zaman,kendine ve bize hatirlatir sahip olduklarini,nice aci icinde insan gordugunde.

Sukrumuzden aciz olmayalim hic. Dualarimiz da eksik olmasin.







12 April, 2013

Anis'den limonlu Iskoc shortbread kurabiyesi

Kurabiye canavarlarinin ille de bilmesi,yapmasi gereken bir kurabiye cesidi bu,benim masal ulkem Iskocya'dan.

Hani buralara geldiyseniz,her yerde kirmizi ekose kutucuklar icinde gorebildiginiz,yapimi cok ama cok basit,agizda dagilan,bol tereyagli bir kurabiye bu.

Bu sefer tarif bu aralar hayatimda cok ozel bir yeri olan biricik sefim Anis'den.Kendisine cok buyuk hayranlik beslemekteyim gizliden:)

Kendisi,partisi icin yapti bunu,ama hepsini pisirmedi,yarisini folyoya sarip bana verdi,sen kendin yapar yersin dedi,comert gonullum.AA tabii hem yer,hem de sana ithafen tarif paylasirim blogumda dedim.O yapti,ben pisirdim,tarifinin linkini aldim,orjinal tarifde limon-misket limon kabugu yok,cancagazimin yaraticiligindan kaynaklaniyor bu guzel tat birlesimi:) Fotograflarini cektim ve simdi sevkle paylasiyorum:) Bazi adamlar gercek disi sanki...

Pisirdikten sonra,kapali,hava almaz kavanozda  1 hafta kadar taptaze kaliyor bu kurabiye haberiniz olsun ve de cok bereketli:)



Anis,hamurunu uzun bir sekilde yapti,hani kalin oklava gibi.O sekilden de 1,5 cm kalinliginda kesip,uzerlerine catalla mini delikler acip,oyle verdim firina.Firina vermeden once uzerine toz seker serpmeyi unutmayin,fazladan tat ve kitirlik icin.

Bu arada bu fotograflara bakmak beni oyle mutlu ediyor ki,kalkip yapasim geliyor :)


malzemeler:


  • 125 g tereyeag
  • 55 g seker,fazladan da uzerine serpmek icin
  • 180 g un
  • arzuya gore limon-misket limon kabugu rendesi




Yapilisi:

  • Firini 190 derecede onceden isitmaya baslayin.
  • tereyagini seker ile iyice cirparak birbirine karistirin,yedirin.
  • unu katip,yumusak bir hamur elde edin,limon kabuklarini katin.
  • Dolapta 20 dk bekletin,hatta ertesi gun bile sekillendirebilirsiniz.
  • Firina vermeden once,istediginiz sekili verip,uzerine seker serpin.
  • 15-20 dk,altin rengini alana kadar pisirin.


Bu kurabiye o kadar basit ve el altinda bulunan malzemelerle yapiliyor ki,insanin surekli yapip,kavanozunda tutasi geliyor sanki.Ama alinacak kaloriler buna engel oluyor ve de denenecek tarif listesi gun gectikce buyuyor.

Bu hafta denemek istedigim 3 tarif var,vakit bulabildigim sure icerisinde.Bakalim,olmadi belki hafta icine de bolebilirim:) Pazar gunune sigdirabilirmiyim 3 belki de 4 tarif dersiniz?Malzemelerin hepsi alindi neredeyse,eger deneyemezsem sanirim kendime kizacagim.

En sevdiginiz kurabiye tadinda gecsin haftasonunuz.

09 April, 2013

❤❤❤❤ en basitinden❤❤❤

Mutluluk sebepleri iste❤ keyfim ,mutlulugum yerinde bugunlerde❤

Guzel sofralar,sevilen dostlar,peynir,ee tabii sarap,cekinmeden dosttan istenen dogum gunu hediye siparisi,baska dosta verilen hediyeler,listeye eklenen yapilicak denenecek tarifler...karsima cikan guzel sozler,Nina,Frank,Bubble❤

Boyle iste,sizde Ortak Olun istedim kucuk mutluluklarima.

Istenince bulunuyor cok fazla pozitiflik,negatiflik de❤❤

Keyifli gecsin hafta ortaniz ❤❤





















07 April, 2013

Cath Kidston'i hic sevmem...



Kendisine karsi kisisel bir antipatim yok yanlis anlasilmasin hic,gayet basarili bir is kadini sonucta. Sadece hep ayni tarz seyler gormek,beni bayiyor nedense.

Hele ki gecenlerde Uniqlo magazasina girdik Regent Street'de,gozlerime inanamadim,(arada Uniqlo'da misafir tasarimcilar,modacilar bulabilirsiniz,daha uygun fiyata urunleri satilan.) Misafir modaci marka diyelim,Kopenhag'dan GreenGate diye bir isimdi. Ben resmen Cath Kidson sandim,ayni renk cicekler desenler.Kim kimi kopyalamisti ya da kim kimden ilham almisti diye dusunmeden edemedim.Cath Kidston Ingiliz Gulu olarak tasvir ediliyorsa,GreenGate de Iskandinavya gullerini temsil ediyor sanirim:)




Ikisi de pek cici,pek leydi vari.Kimi insana cidden yakisiyor,seven gule gule kullansin.Bende bana alinan grili beyaz puantiyeli postaci cantasini kisa bir sure severek kullandim,sonra da yardim kuruluslarina bagisladim.

Hele hele bana kimse o cicekli bocekli seylerden sakin hediye almasin,tabak,canak,teneke falan.Vallaha atarim cope,ya da bagislarim yine.

Gel gor ki,sevmem dedigim markadan yeni seyler aldim gecen gun,engel olamadan.Cilekleri ne kadar sevdigimi bilirsiniz,almadan olmazdi,Cath O'nu seveyim diye ciziverdi sanirim bu desenleri.:) Hele ki etek lastikli,eskiden koyde giydiklerimiz gibi,ohh ne yesem,ne kadar yok yurusem,gezsem hic kasmaz,germez beni,tam yazlik,civil civil.


Cuzdan da siritti bana bir koseden,tam kasa onunde de anahtarlik.Alivermisim:) Oldukca pratik cuzdan,yeterince de buyuk,yazlik cuzdanim,henuz ikisi ile de sezonu acmadim.




 Cok cok severek aldigim,yine beli lastikli,bugun cok keyifle giydigim,siyah tul,pileli uzun etegim:) Greenwich'de Joy adli butikten,indirimde yakaladim.Ten rengi de vardi isteyene.Yari fiyatina.Kucucuk boyu ile uzun etek giymeyi cok sevenlerdenim ben,hep de oyle oldum ve olacagim.1.50 de olsa boyum,yakistiririm kendime uzun etegi ben,ohh salina salina fildir fildir gezinirim sokaklarda,merdivenlerde etek uclarini tuta tuta. Zaten cok fazla ten gostermemeli kadin,kadin oldugunu gostericek kadar dar,leydi oldugunu gostericek kadar bol giyinmeli insan diye okudum bir yerlerde. Bence kadinlar daha cok elbise,etek ve babet giymeli zaten:)

Erkekler de atlet giymesin;)



Ben bir de kuru kafa sevmem,iyyyyy,hemde hic.Hani metalci,rockci falan anliyorum ve saygi duyuyorum ama anlayamadigim hani leydi,vintage,pastel takilan kadinlarin iskeletli,kuru kafali aksesuar takmasi,hani bileklik,kolye,ne biliym fular,t-sort cart curt.Moda diye yapiliyor ya bazi seyler,iste sevemiyorum bir turlu.

Benim bir arkadasim var mesela,ben nasil cilek seviyorsam,O da oyle kuru kafa sever.Moda diye degil,hani bir kac yildir var ya bu furya,O'nda senelerdir var bu ask,kuru kafali taki vs,koleksiyonuna mumluk da eklemis gecenlerde.Di,kulaklarin cinlasin e mi!

Di'ye iste bu kocaman fular,esarp artik neyse,belki plajda takar kendi bilir artik. Sevdim rengini,kirmizi diye sectim kendisini.

Yukarida ben,kuru kafa hayaletini oynarken:) Korkmayin sakin.

Boyle iste son ciciler.Cilekli oldugu icin paylasmadan edemedim,ne de olsa Cileksuyu cilekli seyler giyer.

Herkesin kendi zevkine sonucta,bana mi kaldi zevk elestirmek degil mi?Herkes gule gule kullansin sevdiklerini ve de istediklerine kavussun insanlah.

Yz cilegi tadinda,renginde  bir hafta olsun,kolay gecsin insanlah,guzel haberlerle.

03 April, 2013

Blondie Macerasi Tarifi,II. Bolum


Hafta basinda I.Bolumu paylasmistim,tarif vermeden,cunku yasadigim,emin olamadigim ilk tarifti.Sevgili okuyucum Tijen,taaa Sili'den bana paylas demese ve cesaretlendirmese paylasasim yoktu 4.kez denemeden once acikcasi.Tijen'in tecrubesine gore,benim yaptigim gibi gozukuyor daha once yedikleri.Tijen'den gelen pozitif enerji ile paylasiyorum tarifi,belki siz de denersiniz,beni de meraktan kurtarirsiniz.

Unutmadan,az once meraktan arastirma yaparken su tarif ve fotograflar ile karsilastim,icime su serpildi yeniden,tutturmusum tarifi diyerekten pek bir sevindim,zira o ana kadar 4.kez blondie yapmayi planlamistim.Deneyecek bir dolu tarif varken,ne hacet ayni tarifi yapmaya degil mi?

Ilk once malzemelerle baslayalim:


  • 140g tuzsuz tereyagi
  • 400 g acik renkli muscovado sekeri
  • 1tatli kasigi vanilya esansi
  • 3 buyuk cirpilmis yumurta
  • 300 g un
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 50 g ceviz
  • 50 g irice dogranmis beyaz cikolata
  • 50 g irice dogranmis siyah cikolata


Yapilisi:


  • Tereyagini buyuk bir tavada yavasca eritmeye baslayin,sekeri katip iyice karistirip,eritip,atesten alin(1.fotograf).1 dk soguttuktan sonra vanilya esansini ve yumurtalari ekleyin.
  • Unu,kabartma tozu ve tuz ile tavanin icine eleyin ve karistirin,birbirine gecicek kadar.Cok fazla ve uzun sure karistirmayin,cirpmayin.
  •  Yagli kagit serdiginiz tepsiye karisimi dokun.
  • uzerine cevizleri,cikolatalari yerlestirin,onceden isitilmis 180 derecede firinda,katilasana kadar 25 dk pisirin.
Yukaridaki fotograf firina verilmeden onceki hali.



Ustteki de firindan cikmadan once.

Tarif Linda Collister'a ait,chocolate baking adli kitabindan.48 adet,kare blondie ciktigini soyluyor bu tariften ama yarisi belki ancak cikmistir.Belki kendisi cok minik kesmistir:)



Iste boyle,en cok konustugum tarif oldu kendisi ve de en buyuk mutfak maceram.

Belki bir gun,baska bir tarif ile denerim blondieyi yeniden,yine sadece meraktan cunku ben cok cikolatali severim,browniyi tek gecerim:)

Ilham veren,sevk veren,paylasan,anlatan tum insanlara sonsuz tesekkurler.

sevgi ile kalin.