Fairy tales do come true:)

Peri masallari gercek olabilir derim hep,mutlu sonlara inanirim,askin her cesidini severim...

Tarihe bir imza atildi bugun,monarsimiz modernlesti...

Aylarca konustu insanlar,gelinligi merak etti...

Oldu bitti iste..Onlar simdi Cambridge'in Duk ve Dushesi:)

Ne geyikler dondu,bende davet edildimler falan.Cok karsi cikanlar,yapilan masrafi kinayanlar vs.Bir kere de sadece ama sadece pozitif yanini gorseler birseyin olmaz mi sanki...

Sanirim ben o kadar insanin icinde olsaydim,bayilabilirdim,zaten ben cok kalabaliktan cekinirim,ki bir tarafim orda olmak,bi tarafim evden daha rahat izlemek taraftariydi en basindan beri.Gerci biz zaten davetliydik,sapkam da hazirdi ama Kelosh'um otobuse kosarken dustu ve ayak bilegi sisti,simdi topalliyor:) (dusen insana ve hele kendime nasil gulerim,ne fenayim)-yani illa bende bu geyigi yapmaliydim-

Davetli olma geyigi bir yana,Allah yollarini acik etsin,guzel seylere vesile olurlar umarim.Bayagi duygulandim ben izlerken sahsen hani,sanki kardesimin dugununu izlermisim gibi.Zaten Harry'e cok hayranim.Kurban olsunlar O'na diye nazlayasim geliyor:)

Sayelerinde, bir 4 gunluk tatilimiz daha var.Piknik sezonunu,gecen hafta actik.Hava serinledi bu hafta,nazara geldi.Ama olsun,bu bizim gidip de gul bahcesinde yayilmamiza engel degil yarin,dogum gunu kutlamak icin.

Boyle bir piknik sepetini gorup de,benden daha cok heyecanlanan,illa ki bana almak isteyen,bana soylediginde,yuzu benden daha cok aydinlanan insanin varligina sukurler olsun...

Ne guzel insanlar dokunuyor hayatima,daha ne olsun.

Hepinize harika bir haftasonu dilerim...

Soya soslu ton baligi ve kremali patates

Firinda Soya Soslu Ton Baligi Fileti ve Kremali Patates( Patato Dauphininoise)

Ton baligina olan askim,yillar oncesine dayanir,hani reklamlarda salata icine,makarna ustune koyardi gulen suratli kadin hatirlarmisiniz?Bende evde yapivermistim o zamanlar,burun kivirmisti misafirler,bize gitmez boyle seyler diye.Ne de guzel yakismisti halbuki karmakarisik bol limonlu salataya.Onlarin eksi suratligi beni sogutmadi ton baligimdan,en sevdigim sandwich ici oldu yillarca,elimin altinda bulunan kurtaricim kimi zaman.Tabii ki alinca,yunuslarla dost olanlari aliyoruz ki canim yunuslarimiza zarar gelmesin iki ton baligi yiyicez diye.Ton baligini seviyorum belki ama,yunus askim cok cok daha buyuk benim,bosuna tasimiyorum dovmesini kolumda bunca yildir degil mi..

Bu ton baligini ilk kez filet olarak deneyisim.Cok sevdim demek isterim ama levrek ve somon ve tabii ki hamsi ilk tercihlerim olucaklardir her zaman.

Firinda ton baligi malzemeler:

• 4 adet somon ya da ton baligi fileti
• Marine etmek icin:1/4 fincan soya sosu
• 1/4 sherry ya da benim kullandigim gibi beyaz sarap
• 1 ymk kasigi limon suyu
• yrm yemek kasigi rendelenmis limon kabugu
• 1 adet sarimsak rendesi
• 3 ymk kasigi zeytinyagi
• Arzunuza gore rezene tanesi(bunu ben Jamie'nin sardunya tarifinden esinlenerek ekledim ve Jamie hakliymis dedim,cunku cok yakisti baliga)

Butun malzemeyi karistirip,baligin uzerine dokun,1-1,5 saat uzerini kapatip dolapta dinlenmeye birakin.Dinlendikten sonra,ister iyice yaglanmis bir tavada izgara yapin,4er dk iki tarafini kizartmak uzere,ya da benim gibi firina verin,iyice pisene kadar,ben 15-20 dk kadar tuttum firinda,biraz fazla pismis sevdigimizden.Bu tarif, Diana Rattray'a ait.

Balik yanina salata ister,bizim gibi kolay doymayanlardansaniz ise,patates gerekir, ne de olsa patates cennetindesinizdir,patatesin envai cesidi mevcuttur,her hali sevilir,herseyin yanina yakistirilir,mis gibi doyurur.Bu kremali patates,patatesin en asortik hali:) Ne de olsa Fransiz.Isterseniz peynir ekleyebiliyorsunuz,ben eklemedim,sadeligim tuttu bu sefer.

Kremali Patetes icin malzemler:

• 1 kg patates
• 500 ml krema(double)
• 3 -4 dis sarimsak
• tuz,taze cekilmis karabiber

Patatesler yikanir,halka seklinde dogranir,sarimsak ezilir,tuz ve karabiberle,patatesler uzerine yedirilir,uzerine krema dokulup,iyice karistirilip firina verilir.Onceden isitilmis,160 derecelik firinda,uzeri kizarip,patatesler yumusayincaya kadar pisirilir,neredeyse 45 dk,1 saat.Kontrol edip,gerekirse 15-20 dk daha firinda birakin.Tarif,burdan

Son iki gundur Paskalya tatilindeyiz biz.Oyle iyi geldi ki anlatamam.Acele etmemek,alarm sesi duymamak.Keyfi bir sekilde isleri halletmek,cimleri kesmek,yazliklari indirmek catidan,Greenwich Park'da bir guzel yayilmak.Hava da oyle guzeldi ki,Nisan'a yakisir.Tertemiz,gunesli,ilik,tam kivaminda,bunaltmayan,baymayan ama tazeleyen.Aksam uzeri mis gibi yagmur da yikadi heryeri,en gokgurultulusunden.Keyfime diyicek yok zira su gunlerde,herseye ragmen sadece guzellikleri gordugum gunler bu gunler,mutsuz olmayi kabul etmiyorum.

Elif Safak okudum bitirdim bu guzel gunlerde.O'nu okumak tam kivaminda,disi dondurmayan suyu icmek gibi en hararetli aninda, ya da kicini yere koymayip,tam gaz temizlik yapip da tertemiz evine bakip "guzel evim,mutessekkirim" demek gibi benim icin.Okumayi istedigim daha nice kitabi var,okuduklarimi bas koseme koydugum.O'nun yeri cok ayri velhasil,sabah dusundum de en cok sevdigim kadin yazar o benim.Ahmet Umit,Ahmet Altan,Zulfu Livaneli okumusumdur ben oyle kana kana,elimden birakmak istememecesine.Ne diyim,iyiki var,iyiki.

Bu kadar yazdiktan sonra,altini cizdigim bir kac yeri paylasmadan gecemem degil mi Firarperest'ten?

**Ben senin ismini tarcin kokulu akide sekeri gibi tutuyorum agzimda,damagimda,ruhumda...

****Dost ne dese kizilmaz,O'na kirilmak olmaz.Dosta acilan kredi,yurek kredisidir.Faizsiz.Pesinatsiz.Ve yurek kredisinin ne yeri vardir,ne bitimi...

**** Herkesin karsi ciktigi asklar vardir.Herkes karsi ciktigi icin daha da derinlesen,pekisen.Ama kim ne derse desin,komsular ve etraf ve dunya ne kadar dedikodusunu yaparsa yapsin,bir fil ile bir guvercin pekala birbirine asik olabilir.Zaten ask dedigin,ardinda ne olduguna kimsenin akil sir erdiremedigi,kadife bir esrar perdesidir.

**** Ask dedigin lastik kacirmayan,dirayetli corap gibi olmali:)

Muhtesem bir hafta diliyorum,degisiklik olsun diye hayatin bize sirf guzellikler sundugu hani.Hic kotu bir haber almadigimiz,para yok diye duymadigimiz falan filan.Sirf degisiklik olsun diye,supriz olsun diye,mumkunse..

Biz yine kisa bir hafta geciricez,Malum Prensimiz evleniyor,Mayis resmi tatili falan derken,kisacik bir hafta bekler bizi..Keyif devam edicektir bizim evde...:)

izledim:My name is Khan

My Name is Khan

Oyle her film icin post yazmam ben bilirsiniz.Yaziyorsam ruhuma dokundugu icin ya da ruhumu oksadigi icindir paylasmam.

My name is Khan,unutamayacagim filmlerden biri oldu acikcasi,tavsiye uzerine izleyip de,edenin varligina bir kere daha sukrettim.

Zaten ben Bollywood filmlerini cok seviyorum,renk,karakter,kiyafetler,muzikler en sacmasini izlesem bile ben cezb ediyor ama bu film beni,bizi mest etti.

Yeri geldi cok agladik,yeri geldi cok gulduk.

Keske boyle daha cok filmler yapilsa,insanliga ders olsa dedik.Korku filmleri yerine,guzellikleri gostericek,hatirlaticak daha cok sey yapilsa olmaz mi sanki.

Bu filmdeki ana karakter,Khan,ileri derecede otistik bir Musluman.Annesinin inanilmaz destegi ve sevgisi ile otistikligine ragmen,inanilmaz zekasi ve becerikligi fark ediliyor ve koyun en profosorunun eline teslim edilip gelismesine sebeb olunuyor.

Aradan yillar geciyor,anne ve Khan'in ozel iliskisine dayanamayan kardes Amerika'ya goc ediyor,orada evleniyor ve annenin vefati ile Khan'in da Amerika'ya gitmesi gerekiyor.

Amerika'da Khan degisirken,gelisirken 9/11 olaylari oluyor ve olaylar bundan sonra gelisiyor,acikcasi pek beklenmedik bir sekilde.

Bir yerinde Khan diyor ki,tarih M.O,M.S olarak ele alinirdi,artik 9/11 oncesi/sonrasi olarak da ele alinir oldu.Cunku o gunden sonra insanlikta cok seyler degisti,onyargilar daha da cogaldi.

Velhasil bu filmde,ask var,insanlik var,bir nevi mucize var,aklina koydugunu,sartlar ne olursa olsun yapabilme var.Iyi hissetmek,pozitif hissetmek istiyorsaniz,biraz sirinlik,biraz renk katayim diyorsaniz bir aksam ustunuze,sevgiyle tavsiye ediyorum ben.Forest Gump,My name is Sam'i sevdiyseniz,eminim bunu da seviceksiniz.

Kedili kolyemle cok mutluyum ben bugun:)Cimler uzerindeydim bugun,ondandir bu keyfim sanirim:)

Iyi haftalar olsun..

7 baharatli ,sebzeli noodle

7 Baharatli,Tayland usulu sebzeli noodle...

Baharatlara olan askimi,her firsatta belirtiyorum sanirim.Benim icin,markette baharat reyonunda,Istanbul'da Misir Carsisinda ya da herhangi bir aktarda dolasmak kadar keyifli birsey olamaz.Sirf bu yuzden Tunus'a ve Fas'a gidesim var,pazarlari cagiriyor beni sanki.

Hele bugunlerde oyle guzel bir belgesel kesfettim ki,baharatlara,gecmislerine,cografyalarina,insanlarin onlari elde etmek icin ugrasmalarina iyice hayran kaldim,bundan boyle,kullandigim her baharat kokusunu icime cekerken,onlara sukredecegim inanin ki.

Programin adi Spice Trial,BBC2'de yayinlandi,3 bolumden olusuyordu.Ben, arada o goruntuleri ve bilgileri ozliyecegim icin,kaydettim programi.Izlerseniz,eminim benim gibi sizde hayran kalirsiniz.Program sonunda ben baharatlar kadar Kate Humble'a da asiktim zaten:0)

Son kullandigim,aldigim baharat,schwartz'in Thai 7 spice'i.Super bir kokusu var ki ben oyle cok Tayland,Cin,Japon yemek kulturu sevdalisi degilimdir,cok nadir boyle makarnasi yapar,Keloshun sevdasi icin giderim Cin restoranina.Bu baharatla ise,tum fikrimi degistirip, evimde sikca Cin makarnasi yapmayi dusunuyorum:)

Bu baharatin icinde,tuz,pul biber,kimyon,kekik,kuru sarmisak,zencefil,kisnis,kurutulmus limon kabugu,beyaz biber,yildiz anis,sogan tozu,ananas tozu,jalepeno biberi,karanfil var:) Bosu bosuna cikmiyor bu tad ortaya yani:)O kadar sey bana da karissa bende lezzetli olurum herhalde:)

Noodle'larim tam bugday unundan,3 dakikada pisenlerdendi,yrm cay bardagi siviyag kullandim,arzuma gore evimde bulunan sebzeleri kavurdum,baharatimi serptim,(biber,havuc,sogan,mantar) ve haslanmis makarnamla harmanlayip,uzerine soya sosu,tatli-aci sos katip iyice lezzetlendirdim ve afiyetle mideye indirdim.

Boylece ben,fazla yagli,disarda satilan sebzeli noodlelara gule gule gule dedim ve fark ettim ki,ne zamandir ben disardan yemek ismarladim ya da disarda yemek yemedim:) Hatta belki o yuzden incelip,kilo verdim...

Londra'da hava 21 derece bugun,gunluk guneslik.Bir haftadri benim guzel Ingilizlerim,ayaklari,bacaklari,memeleri acti cikardi bile ortaya,21 derece de o kadar sicak degil yani gunes altinda olmadikca.Gorseniz,straplez elbiselerle fildir fildir dolaniyorlar ortada,cocuklarin ayaklarinda corap yok,gunah yaaa.

Bende acildim ama o kadar degil, hirkamdan,fularimdan kolay kolay vazgecemem ben.

Gunes tepemizdeyken,insanlara da bir hosluk bulasti sanki,bu sabah fark ettimde,otobus soforune gunaydin diyen yolcu,otobuste selamlasan komsular,pazarda ustsuz servis yapan kucuk pazarci cocuk,evime gelirken karsilastigim sicak komsularim.Bugun kendimi,eski zamanlarda yasiyormusum gibi hissettim sanki,hani herkesin birbirine saygi ile baktigi,seviyeli olup da,bagirmadan konustugu donemler:)

Harika bir haftasonu diliyorum,bol baharatli ve selamli ve gulumsemeli...

Naneli Bezelye Corbasi

Gecen gun,Come Dine with Me'yi izlerken,yarismacilardan birisi yapiyordu bu corbayi.Ben onu gordum ve nedense illa ki yapilicak,denenicek diye aklima degil kalbime yazdim resmen.Hani yapmazsaniz,gerer ya icinizde birseyler..Gerilmek istemedim,Pz.ogleden sonra kollari sivadim.Evdeki malzemem,saksimdaki bir kac dal nane,ilham vermeye fazlasi ile yetmisti zaten programi izlerken.

Naneyi de,bezelyeyi de benim gibi sevenlerdenseniz,mercimek corbasi artik dokunuyorsa,tarhanayi anneniz gibi pisirememekten yorgun ve bikkinsaniz,eeee yazimsi bahar da pencere onundeyse,bu corbayi denemenizin vakti gelmistir diyorum:)

Unutmadan da soyliyeyim,yemek tariflerinde fark ettiyseniz,artik yazlik,soguk corba modasi var:)Bu corba da soguk icilebiliceklerden birisi,soguk corba deneme arzumu da aradan cikarmis oluyorum boylelikle ben:)

Soguk ictiginizde de bence cok keyifli,30 derece sicak altindaysaniz tabii,sebze suyu resmen:) Patronum icine,cin katip,kokteylestirmek istedi hatta:)

Nanenin ferahligi,bezelyenin tatligi,bir arada,herkesin damak tarzi degil belki ama bence denemeye deger:)

malzemeler:

• 1 ymk kasigi zeytinyagi
• 25 g tereyagi
• 1 ortaboy kirmizi,bir orta boy beyaz sogan
• arzunuza gore bir dis sarimsak,ben kullanmadim
• 750 g donmus bezelye
• 75 g irice dogranmis nane
• 1 l su yada sebze suyu
• tuz,karabiber
• bu tarife gore ,isterseniz permesan peyniri,ben baska tarifte gordugum uzere uzerini eksi krema ile susledim.

Sogani kavurun, bezelyenizin 3/4unu ve 3/4 suyu,naneyi ekleyip,10 dk pisirip,blenderdan gecirin.Corbaniz katilasacagi icin,kalan suyu,bezelyeleri,tuzu ve biberi ekleyip,5 dk daha pisirin,nasil isterseniz oyle servis yapip,icinizi ferahlatin:)

Iyi bir hafta ortasi diliyorum...

sabrina

Sabrina:)

Masal gibi basliyor film..Bilmem ne adli cok zengin bir ailenin yaninda,Sabrina diye bir kiz yasiyormus,soforun kizi imis,bu capulsuz minik genc kiz,ailenin yaramaz,yakisikli kucuk ogluna kucuklukten beri asikmis...

Babasi bu askin imkansiz oldugunu dusundugunden,vefat etmis annesinin,hayalini gerceklestirmek adina,kizini Paris'e Ahcilik Okuluna gondermis.Kiz istemeyerek de olsa gidivermis,orada cok seker ton ton bir yasli amca ile karsilasmis,ton ton amca,kendisine nasil hanim,zarif,shik olunacagini gostermis,okulunu bitirmis ve ailesinin yanina geri donmus....Donusu muhtesem olmus ve olaylar da bundan sonra gelisivermis:)

Hani sevdigimiz Turk filmleri vardir ya,bikmadan izleriz,kiyafetlere agzimiz sulanarak bakariz,kadinlarin hanimliklarina,erkeklerin beyliklerine sapka cikarasimiz gelir...Aynen oyle iste Sabrina da.

Imkansizken,gayet imkanliya donusen bir ask.

Izlerken,keske kadinlar Audrey,erkekler Humphrey olsa diye gecirdim icimden, su zamanda.Ne guzel,ne zarif,ne seckin olurdu...

Tabii bir de keske Audrey'nin kiyafetlerini sevenlerine bagislasalar diye sacma bir dilekte de bulundum...Hayal dunyasi bu dunya,herkes kendi hayalinde,napcaksiniz...

Velhasil,keyifli bir haftasonu ogleden sonrasi gecirmek isterseniz,biraz gulmek,biraz gercek disi dunyaya bakivermek,izlemenizi tavsiye ediyorum...

Hos ne kadar tavsiye etsem de,ben en cok Turkan'imi ve Ediz'imi seviyorum biliyormusunuz...

Harika bir haftasonu gecirin,ben yeni ve basit bir tarif deneyip,bahcemle ilgilenmek istiyorum,yoga ve pilates sonrasi...

not:mutlu bir Nisan diliyorum:) nasil da heyecanla beklemistim.

not2:eger her ayin 1inde 3 kere white rabbit derseniz super bir ay gecirirmissiniz.Denedim ben,bakalim ne olucak? Belki yarin aksam ben bir milyonerim:)