Sevgili iş arkadaşım Monica'nın doğum günü haftası bu hafta.Kendisi daha önce geleneksel İngiliz usulü çay saati tecrübe etmediğinden,benim ısrarımla Fartnum&Mason'da yer ayırttı.Bu benim 3.tecrübem ve kesinlikle son olmayacak.
4.kattaki The Diamond Jubilee Çay salonunda içtik çayımızı,Kraliçe tarafından açılmış 1 Mart 2012'de,sevgili güzellik abidesi Düşeşimiz ile birlikte.
Asansörden inince,karşınızda sizi karşılayan,güler yüzlü bayanlar,yerinizi gösteren.Menü hakkında bilgi veren.
F&M'de 3 farklı seçenek var,kafede yer gibi yemekli,tatlı geleneksel ve tuzlu geleneksel olarak.Ben tuzluyu,Mon ise geleneksel tatlıyı seçti,böylelikle iki seçeneği de denemiş olduk.Benim başlangıçlarımda ıstakoz kokteyli vardı.Sconelarımdan biri soğanlı,diğeri peynirli idi.
Benim kekim küçük tadımlık gelmedi,kek masasından istediğimi seçebilecektim,ben de çok sevdiğim Bakewell Tart'da karar kıldım,bunun reçeli likapalı idi.Bademi çok sevdiğim için,bu tart hep en sevdiklerimden.
Ilk demlik çayım dumanlanmış Earl Grey idi,ikinciyi klasik Earl Grey tercih ettim.
Reçeller çilekli ve likapalı idi,koca kavanoz.Geri kalanını eve getirdik,garsonlarımızın izni ile:) Beleşçilikten asla değil,ziyan olmasın güzelim reçel,sevdiklerimiz de denesin istedik:)
İçerisi çok ferah,sıcak,modern.Çay setinin setleri beyazdan farklı olduğu için,en sevdiğim oldu.Arka planda her zaman olduğu gibi piyano.Mon'a doğum günü şarkısı çaldı ki,bizce çok zarif bir jestti,Mon'ın hemşerisi tarafından yapılan.
Herşey çok güzeldi,lezizdi ama sandviçlerimden birinin ekmeği kuru geldi.Hoş geri kalan herşey o kadar hoştu ki,kuru ekmek bunu gölgeleyemedi.
Bu arada doymam sanıyorsanız yanılıyorsunuz çünkü daha çok scone ya da sandviç istermisiniz diye soruyorlar.
300 yıldır çay satan bir yerden birşey almadan çıkamazdım.Beyaz çay istiyorum diye kâhya görünüşlü satış elemanından yardım isteyince beni özel bir bölüme götürdü.Küçücük sayılabilecek tenekeler £30-£35 civarı.Bir tanesi Times tarafından ödüllü ki,İskoçya'da ilk kez yetişen çay.İskoçya aşığı olarak denemem şarttı,ben de açık reyondan iki avuçluk aldım,£14.Hiç pişman değilim.İlkini o akşam demledim,kalanını 3 kişiye paylaşmak üzere bu sabah.Yumuşak içimli,çok hafif bir tadı vardı.Sevdim ama bir daha bu kadar ödemem tabii ki.Eve geldim,bir baktım Çin usulü beyaz çay torbalarım varmış marketten aldığım :)
İşte benim beyaz çayım,son okuduğum kitap eşliğinde pek güzel gitti.Zaten o kitap ile daha bir çay aşığıyım:)
O akşam kendime ne zamandır çok istediğim cam demliklerden ısmarladım,içine yasemin çayı atıp,çiçeğinin açmasını hayran hayran izleyeceğim.Hayat,böyle tecrübelerle daha anlamlı.Sırf bunlar için çalışıyorum zaten;) Annem de sen hala ev alıp,iş niye açmıyorsun diye soruyor.Canım Annem,küçük mutluluklardan sıra gelmiyor ki;) Maaş ancak küçük ama çok büyük mutluluklara yetiyor;)
Maaşınızın bereketi,sevdiğiniz ritüelleriniz hiç eksik olmasın,keyifli geçsin haftanız,sevgiyle kalın:)
Cok hos bir servis olmus. Biri hazirlasa denemek isterdim!
ReplyDeletene mekanlar var, ne mekanlar... :)
ReplyDeleteNestin,Boyle bir yeti tavsiye ederim Her zaman.
ReplyDeletedEli ANne,insanin gordukce goresi geliyor:)