Kurufasulyeli falafel

kuru fasulyeli falafel....

bu kadar basit ve cabuk bir sekilde yapildigini bilseydim falafelin,her hafta yapiverirdim acikcasi...cok sevdim,yapmasini,kizartmasini,top haline getirmesini ve tabii ki ilk defa ev yapimi halini yemesini...bundan sonra cokca yapacagim,daha buyuk halini yapip,vegeteryan burger olarak sunacagim...yogurtla yemezseniz,vegan arkadaslariniz icin de cok uygun.ille de benim gibi sunmak isterseniz soya yogurdu kullanirsiniz belki..bir de hep humusla sunarlar ya falafeli salatali pide icinde,bence bir de yogurtlu havuc salatasi ile yesinler...pisman olmiycaklardir eminim...

tarifi internetten buldum, icine degisiklik olsun diye,her zaman buzlugumda bulunan haslanmis kuru fasulyemden ekledim bir avuc,ordaki olcuye uymadim tabiiki,benim kullandigim malzeme bir corba tabagini doldurcak sekilde oldu ve 14 tane topcuk cikti.....

tarifime geceyim,cok basit,10 dk da yapilir,2-3 dk'da kizartilir...cigden kullanin diyor kimi tarif nohutu ama ben biraz haslanmis kullandim.

malzemeler:

• yaklasik 200 g nohut,haslanmis
• 1 avuc haslanmis kuru fasulye
• 1 adet ince dogranmis sogan
• zevkinize gore 1-2 dis sarimsak,ben tabii ki kullanmadim
• 1 avuc ince dogranmis maydanoz
• 1 tatli kasigi kisnis tozu
• 1 tatli kasigi kimyon
• tuz,karabiber,kirmizi biber
• 2 ymk kasigi un

butun malzemeyi blendirdan gecirin.eger toplara ayirirken,elinize yapisirsa,elinizi islatin...orjinal tarife gelen yorumda,kizartirken dagilmasini onlemek icin tahin kullanin diyor..ben kullanmadim,benimkiler dagilmadi...elimin islakliginin ve karisimi bir gece dolapta bekletmemin sebebi ile mi bilemiyorum...iyice kizmis,derince yagda,kizartin ve nasil isterseniz,o sekilde afiyetle yiyin...ben havuc salatasi uzerinde cok sevdigimi bir kez daha tekrar etmek isterim...

kendinize iyi bakin,harika bir haftasonu gecirin...