ÇİLEKSUYU

CIKULATALI KEK
Yapimi kolay,yemesi zevkli,istediginiz ozel gune uygun bir kek karsinizda.Tarifi benim vegeteryan ansiklopedimden,Roz Denny..Orjinalinde yuvarlak kalip kullanilmisti,ben yuvarlak tepsimin kucuk olucagini dusunurek ilk kez kalp kalibimi kullandim,boylece daha da sevgi dolu bir kek oldu:)Malzemeler elinizin altinda olan malzemeler,cogunlugu en azindan.

Ben bu sabah cok keyifli kalktim,cok guzel bir paket elime ulasti..Kendimi cok ozel hissettim.Canim aradasim,beni boyle hissettirdigin cok tesekkur ederim,Bu keki sana ithaf ediyorum.Afiyet olsun,ben sana gelince neler yapicagim:)Sarildim,cokkkkk tesekkurler tekrardan.

Fazla konusmadan malzemelere geceyim:keki icin:115 g un(varsa self-raising),3 yemek kasigi kakao,1 tatli kasigi kabartma tozu,120 g aycicek margarini ya da eritilmis tereyag,120 g toz seker,3 cirpilmis yumurta,2 tatli kasigi su(ben kullanmadim)

uzeri icin:150 g siyah cikulata,150 ml krema(double),1 tatli kasigi vanilya esansi,2 tatli kasigi bogurtlen receli(ya da ne severseniz),zevkinize gore susleme malzemesi

Yapilisi:

• 20 cmlik bir tepsiyi yaglayip,firini 160 derecede isitalim.
• butun kek malzemelerini isterseniz mikserde,isterseniz kasede karistirin iyice yumusak ve kremamsi olana kadar.(bu sekilde bile yemesi cok guzeldi:)
• Keki kaliba koyarak 40-45 dk pisirin,kabarana kadar.Once firin telinde 15 dk,daha sonra da iyice soguyana kadar bir kenarda bekletin..
• Uzerini yapmak icin,cikulatayi kirip,krema ile karistirip,benmari usulu eritin(ister kaynarsuda,ister dikkatlice mikrodalgada)
• Cikulatali kremayi bir kenarda sogutun,hafifce katilasana kadar.Keki ikiye bolun ve ortasina receli surun.Biraz da cikulatali karisimdan yayin.
• Keki sandivic seklinde kapatin ve kalan cikulatali kremayi her yerine spatula yardimi ile yayin,isterseniz bicakla hafifce sekil verin.Ve arzunuza gore susleyerek servis yapin.Bu kek ertesi gun daha da lezzetli olanlarindan..Afiyet seker olsun.