ÇİLEKSUYU

salata ve eristeli pilav!

evet eristeli pilav diyorum cunku gordugunuz gibi kaynadiktan sonra minik minik oldular:)
yazin can sIkIntisindan eriste yapmistim,pek severim hazir alinanlari,hadi bu sefer de ben yapayim dedim,ne de olsa vaktim vardi,yemesem bile kavonozlarimda gururla seyrederim..turkish cookery'den aldim tarifini.tabii ki hayatimda daha once hic yapmadigim icin,ve yapani da gormedigim icin ben normal bicakla kestim kendimce,pizza kesicim catidaydi o zaman..velhasil yaptim, kuruttum..kavanozda pek SIK durdular gecen haftaya kadar:)

ne zamandir da bir tarif ariyodum acaba ne yapsam diye,sonsuz nimette,umit usta ile karsilastim,orada buldum tarifi ciftlik eristesi olarak geciyordu yanlis hatirlamiyosam(www.umitusta.com) (bu arada kisa yoldan link vermeyi ogrensem pek sevinicem:) tulum peynirli,kasarli,feslegenli,tam benlik dedim,iste eriste musveddelerimi degerlendirmek icin bir firsat..

tabiiki ben tarife tam uymadim,sadece bir cesit peynir kullandim,ayni kendi makarna tarzimda pisirdim,feslegeni de zeytin yagi ile karistirip makarnanin uzerine doktum..yendi tabiiki ama hic oyle onceden yediklerime benzemedi ne yazik ki..yine de paylasmadan edemedim,her zaman guzel tarifleri guzelce cikartamiyorum elimden,bu halimi de bilin diye:)

salata da feslegenli,domatesli,3 kasik zeytinyagli,1 kasik beyaz sarap sirkeli ve bol maydonoz,kekik ve dereotlu,tabiiki kuru bunlar..

iyi haftalar olsun,arada fiyaskolarimi anlatmasam,mutfagim mutfak,cileksuyum cileksuyu olmaz:)iyi haftalar..