ÇİLEKSUYU

italyan usulu renkli,kavrulmus biberler

Kac gundur yazamadim,bahce,pencere boyama,disardaki bazi isleri halletme derken..Sag omuzumu da hamlatmisim,cok agriyor:( Kelosh'un da basi agriyor,galiba bizi bahar carpiyor...

Havalar biraz daha iyice,dolayisiyla bizim havalarimiz da..Insan kucuk de olsa degisiklikler yapinca iyi hissediyor..

Sefa'cim bana web adresi almis,omur boyu hediyemmis:) benim hayalimdi de bu bloga basladigimdan beri,bir gun kendisini biraz daha buyuklestirmek,sagolsun sefacim adres acisindan,keloshum da goruntu acisindan bunu becerdiler:0)cok tesekkur ederim..Ilk basta ne yapicagimi cok bilemedim,oylesine bir sayfa acildi,ama bugun tekrar deneyip acinca aynen cileksuyu olarak cikti..Ama ben iletimi falan com. adresi olunca nasil yapicagimi bilemiyorum:)Bilenlere duyrulur ve sorulur.:)

Bu arada az once kizarmis ekmek yaparken,keloshun irlanda tereyagi var ve cok kati.Bende yumusasin diye,surerken ekmege,tost makinesinin ustunde bekletiyordum,yumusadi da,ama kizarinca ekmekler buyuk bir sesle firladilar makineden ve her seferinde kalbimi hoplatiyor bu makine zaten,elimden yag da firladi ve yere yapisti...cuk diye resmen yapisti yere ve ben cok guldum kendi kendime..Anlatayim dedim..

Bugunun tarifi benim cookery book tan yine:)cok lezizdi,baharlikti ve serindi,bi de tatli idi hem renk olarak hem de tat olarak..

malzemeler:

• kizartmak icin yag ya da zeytinyagi
• 1 buyuk sogan,kup kup dogranmis
• 1 dis sarimsak
• yarim kilo kirmizi-sari(GS:)) dolmalik biberler ama ben yesil de kattim-temizlenmis,kup dogranmis
• yarim kilo,kabuksuz dogranmis domates
• taze cekilmis kara biber
• 1 tatli kasigi toz seker
• 1 tatli kasigi taze yada kuru feslegen

yagi isitip,sogani ve sarmisagi kavurun.biberleri,domatesleri ekleyin,kara biberi,sekeri,feslegenleri katin.yuksek ateste bi sure kavurduktan sonra karisimi,altini kisin,sikca karistirin..iyice biberler yumusayana kadar pisirin..cok katilasirsa biraz su ekleyebilirsiniz.ekmeginizi banaraktan,mis gibi yiyin,afiyet olsun:)

Bu arada bahsetmeyi unuttum,bizim alt komsuya mektup yazdim dun,kirmizi tukenmezle,kelosh dedi ki,ugursuzluk getirir ama ben sevdigim icin,tercih ettim,izin istedim,on bahcenin kucuk kismina ozellikle kendimin bakmasi icin,cunku adam gibi bakmiyor oraya,ve ben de adam gibi bir giris istiyorum,cunku hala Liz'i sandalyesinde,gunesin altinda otururken gorebiliyorum:)O yuzden,cok seker bi mektup dokturdum ve kendisi isten gelince,kapiyi caldi ve istedigimiz yapabilecegimi soyledi:)cok sevindim,kiza sinir oluyordum cok titiz degil diye,sidi seviyorum..kel onun benim yeni en yakin arkadasim oldugunu soyleyi dalga geciyor:)simdilik cok birsey ekemiyecegim ama temizleyip,para biriktirince rengarenk cicekler ekecegim:)

iste boyle benim son hallerim...sevgiler..su an bono ve mary j'in ONE'i caliyor ve ben bu sarkiya asigim son gunlerde..johnny cash de soylemis vefat etmeden once,dun radyodaydi,cok hostu...