each night is new years eve,each day is x-mas day..you make me feel this way:)

hazirmiyiz yeni yila...heyecanlimiyiz,umutlumuyuz?yeni kararlarimiz var mi?hani sigarayi yine birakiyormuyuz ya da spora daha cok mu zaman ayiriyoruz..daha mi pozitif oluyoruz,oyle her bir naneyi takmiyoruz degil mi kafamiza...

iste yaziyorum buraya ben...2-0-1-0 harika bir yil olucak..tuylerimin koklerinde,genlerimde hissediyorum bunu inanin ki...

yeni ajandami seviyorum,Di'cimin hediyesi...mor olan tabiiki benim..digeri keloshunki...beni bekleyen ozel gunleri yazdim bile coktan..zaten ben kendimi bildim bileli ajandasiz,gunluksuz,deftersiz kalmamisimdir..yas yedidir bu takinti basladiginda,halamlar sagolsun...duvar takvimi de hazir,uzerinde bolca ada resimleri var bu sene,kedi degil...isaret olsun dedim,bizi degisik yerlere bu sene gotursun artik,kursagimizda birakmasin heyecanimizi,istegimizi...

aldigim yeni bir kararim yok..sigaraya daha yeniden yeni basladim sayilir,vazgectim birakmaya calismaktan,birakamayacagimdan degil yaw,cidden seviyorum az da icsem..oyle aman aman spor manyagi degilim zaten,zaman zaman takilirim canim neye isterse...oyle cokkk hirsli da degilim hani aha da bu sene dukkanim oldu olmadi diye kendimi parcalamayacagim...bu sene kendimi evrene teslim ediyorum..buyursun getirsin,isteklerimi, hayallerimi... biliyor artik bunca kitaptan sonra degil mi...zaten en buyuk dilegim saglik,mutluluk benim ve sevdiklerimin ozellikle yeni yilda bizimle birlikte olucak defne'mizin sagligi...

yeni yila girmeden kirmizi don giyin,kapiya nar kirin,yeni yila girdiginizde 12 tane kuru uzum yiyin,her ay icin bir tane...iyi modda olun tamam mi..nasil baslarsa oyle gider derler yaw...

sagliginiz,neseniz,askiniz,sevginiz,paraniz, damak tadiniz eksik olmasin yeni yilda ve her daim...cileksuyunu,sizsiz birakmayin...keyifle kalin...

size yeni yil hediyem de bu sarki..iki senedir benim en sevdigim yeni yil-noel sarkisi..hatun pek cool zaten...dinleyin,eglenin...sozlerine bakmak isterseniz buraya tiklayiniz:) tiklayamayanlar icin de gabriella cilmi'den warm this winter sarkisi oldugunu belirteyim:)

optum guzel gozlerinizden....

besamelli sebze....

cileksuyunun ilk gunlerinde cok yapilan ve cok sevilen bir yemek vardi...besamel soslu karnibahar...bakiniz.. gorebilirseniz tabii,fotograf bir felaket...felaket otesi hatta..yeni yilda bir daha yapmali ve en yakinindan fotografini cekmeliyiz:) evet evet gidince,annemlere yaparim,orda cekerim artik...daha sonra da sibel'cimden brokolilisini denemisim...yapmak isterseniz iste tarifi.

bu tarifi de lezzet'in 2006 ocak sayisindan buldum ve noel menume koydum..sanirim bir baski hatasi vardi,havuc'u iki defa yazmislardi,2 havuc,sonrasinda da 4-5 havuc olarak koymuslardi malzeme listesine..bende hayal gucume biraktim bir tanesini ve elimde olan alhavuc'u kullandim..(parsnip)...al da degil aslinda,bembeyaz.firina verince pek hos oluyor..hafif tatlimsi...siz de artik evinizde ne varsa onu kullanirsiniz..hatta belki patates demek istemislerdir bilemiyorum...

malzemeler:

• 2 adet hayal gucunuze kalmis sebze:)
• yrm kucuk karnibahar
• yrm kucuk brokoli
• 4-5 havuc
• 3-4 dis sarimsak(kullanmadim her zamanki gibi)
• 1 corba kasigi sirke(kullanmadim)

besamel sos icin:

• 2 corba kasigi un,5 su bardagi sut
• 15 gr margarin
• 100 g rendelenmis kasar peyniri

yapilisi:

• karnibahar ve brokoliyi agac agac ayirin..havucu verev kesin(benimki hazirdi ve cubuk cubuk dogranmisti)sarimsaklari incecik dilimleyin,genis bir tencerede sirke ve sarimsak ilave edilmis 1 su bardagi suyu kaynatin.sebzeleri bu suda 5 dk haslayin(ben yumusayana kadar hasladim karnibahar ve brokoliyi)suzun ve o arada besamel sosu hazirlayin.
• margarini eritin,unu ekleyin surekli karistirin topaklasmasin diye.azar azar sut ekleyin,muhallebi kivamina gelene kadar karistirin.bir tasim kaynatip,kasar peynirini ekleyin.
• sebzeleri firin kabina koyun,uzerine besamel sosu dokun,isterseniz benim gibi fazladan peynir koyup,firina verin,uzeri kizarana kadar pisirin...

afiyet olsun,kalbinizi ve midenizi isitsin:)

heheheyeeeetttttttt...yilin son pazartesi'si..gule gule sana gule gule....

nasil seviniyorum su yillar gecerken bilemezsiniz arkadaslar..insanlar bana kiziyorlar,omrumu kisaltiyormusum zamanin gecmesini,cabucak gecmesini istiyorum diye...uzun yasamisim hic umurumda olmadi zaten,dolu dolu yasayayim yeter de artar bile...soyle ruhen tatmin olmus,kendi kendimle yarisimi kazanmis,kurdugum hayallerin bir kismina kavusmus,5 kitaya ayak basmis olduktan sonra,dunyanin en guzel hayati benim...

dun cok guzel iki film izledim..ne olur siz de izleyin..romantik takilmak istiyorsaniz,su filme takilin..bayildim ben..zaten basrol oyuncularina karsi buyuk bir sempatim var..hele o cocuk,o gozler...cok sevdim cok...bu filmi izlerken,yeniden bir cift yurek'i okumak istedim...belki bir gun dedim,cok sevdigim o kita adaya,bende ayak basarim....

eglenmek isterseniz,coluk cocukla keyif yapmak isterseniz,bu filmi kacirmayin.ilkini de cok sevmistim ben..

boyle iste...yeni bir kitaba da basladim...the beach house..sevgili ozlem'in onerisi idi..yumusak bir kitap...insan iliskileri,ask,ayrilma cinsinden gunluk hayati iceriyor kisaca...bir sure boyle kitaplar okumayayim diye soz verdim kendime,ama baska kitaplar okumaya calisirken baktim ki,dinlenemiyorum,kaybolamiyorum kitabin icinde...o yuzden tekrar yeniden basladim..iki adet daha yeni kitabim var,noel hediyesi,onlari da okumayi iple cekiyorum...bir tanesi guernica,dave boling'den.digeri the girl with the dragon tattoo,stieg larsson.filmi de varmis,kitabin iki adet devami da..bakalim nasil olucak okumasi..bitinca haber veririm...

dilerim 2009'un son pzt'si unutulmaz olsun,harika gecsin...keyifli suprizler getirsin size...

not:simdi fark ettim de yarin pazarmis..ben yine gunleri acele ile atlamisim...ne diim,pazar gununuz de harika gecsin,sonra harika bir pazartesiye baglansin:)

bir dahaki yazim yilin son yazisi olucak..bir dolu dilegim var hepimiz icin...

mumlu aksamlarin,yilbasi isikli aksamlarin keyfini surun doya doya...

Kiss me under the mistletoe:)

kiss me under the mistletoe....

evet evet,bu sene butun sevgililer,mutfak kapilarina okse otu assinlar ve altinda opussunler:)

uzun hayat,mutluluk ve birbirine evlenme sozu vermekmis altinda opusmek...

hani bir nevi ugur getirmesinin disinda,faydalari da varmis okseotunun. bir de o sirin topcuklar zehirliymis...

bana okseotum,biricik cam temizleyicimiz tarafindan getirildi,ben bizim buralarda bulamamistim,regent street'de bulmus danny'cim..tabii hemen opuverdim kendisini altinda:)

simdi ben gidip mutfak kapima asacagim,yeni yila kadar eve gelen herkesi altinda opusturecegim:0)

bunun disinda,bunlar benim yeni babet terliklerim,ablamin hediyesi..cok sevdim asik oldum paketi acar acmaz..bir de beyaz beyaz,yildizli yildizli,sevilmiycek gibi degiller ki...ama sibelin her hayran olup sevdigi cok sey gibi,kendisinin nazari bunlara da degdi,uzerine kirmizi sarap doktu...tabii fotografi cekildikten sonra:( bakalim neyle cikar kirmizi sarap lekesi..(ablam da cok dalga gecti sarhos ldum dun aksam diye..hic de olmamistim halbuki,citigim bir bardak sarap,yok yok iki bucuk)

kitap okuyamiyorum ama bu boyle guzel kitaplara bakip bakip hayal kurmadigim anlamina gelmiyor...masamin ustunde,gozumun onunde,elimin altinda...biricik anna'cimin hediyesi..sagolsun,cok sevindirdi beni..zaten ben kitap alinca cok mutlu oluyorum...az once keloshuma da kitap listemi verdim..istediklerimi alirsa belki bir sure o kahramanlara donusebilirim...

super bir haftasonu gecirin..ben 3 gun offum,gunler sonrasinda ve cokkkkk mutluyum...misafirlerim var,heyecanla bekledigim...harika bir haftasonu olucak yilin son haftasonu...

bol bol opusun,sarilin emi...

sanirim ben hic bir zaman tart yapamiyacagim:(

bir kac firin daha ekmek yemeliyim belki adam gibi tart yapabilmek icin...

hem de ne hevesle kendime asortik,profesyonel gozuken,oldukca pahali bir tart kalibi almistim...

fotograflari yuklerken,su ustekine gozum ilisti de ,sanki ortasi pismemis gibi duruyor..halbuki yerken oyle degildi,pek severek ve begenerek yemistik...yanina salata ile cok guzel gitmisti.somon ve pirasa iyice kaynasmis,lezzetli bir uyum sergilemisti..

tarifi jus-rol'un paketinden gormus,hemen uygulamak istemistim.. paket hamur zaten ablamdan gelmisti..somonu da sevdigimden hemen denemek istemistim...tat olarak degil de goruntu olarak biraz hayal kirikligi oldu..zaten ben birseye cok heveslenirsem,cok heyecanlanirsam,icimde patlar genelde..

tabani cikan tart kalibimda acikcasi uzdu beni..yagladigim halde,cikartirken yapisti..fotograflarda da gordugunuz uzere,kenarlari kimi yerde oldukca sekilsiz kalmis:(

boyle iste...tarifi vermeye bile gerek duymuyorum acikcasi..

istedim ki,beceriksizligimi de gorun:) hani gurme blogcu degilim ya ben,ilk zamanlardan beri anlatirim ya fiyaskolarimi mutfagimda,bu da onlardan biri...bu da gundelik yasamimin bir parcasi:)

bu aralar cok yiyorum..cokca ekmek...zaten ekmek,peynir zeytin olsa,dunyanin en mutlu insaniyim...yemek alisverisimi bitirdim sayilir,en cok peynir tabagini iple cekiyorum acikcasi cuma gunu icin..

londra kara teslim..yrm saatte yagan kara bu kadar aptalca teslim olan bir avrupa sehri gormedim acikcasi.(hani cok da gormedim zaten de)..yine de koskoca londra'nin dogru durust tutmayan karda,bu kadar hazirliksiz,beceriksiz olmasi,otobuslerin hemen gecikmeye baslamasi sinirlerimi bozuyor acikcasi...iskenceye donuyor guzelim kar...herkes bir sefil,herkes bir mutsuz...bu aralar ingilizler ve ingiltere hakkinda soyleyebilecegim pek bir pozitiflik yok acikcasi...ayagim kasiniyor,baska bir ulkeye tasinmak istiyorum...

bir de kitap okuyamiyorum bu ara..neye baslasam yarim birakiyorum..en son kumral ada mavi tunayi,ikinci okuyusum da olsa cok buyuk bir keyifle okumustum..istiyorum ki,bir kitabin icine duseyim,elimden birakamiyayim..baymasin..karakterlerden biri ben olayim...o kitabi yasayayim...ister macera,ister korku,ister gelirim,ister ask olsun,gezi olsun ama yeni sayfalar beni icine ceksin..onerilerinize acigim...

sevgiyle kalin..mutlu haftalar olsun..

pirasali ve mercimekli patates corbasi

blogumu ilk actigim zamanlardaydi ilk pirasali patates corbasini deneyisim...cok sevmistim cok.o zamandan beri her kis pisirir olmustum...hatta blogumdaki ilk corba tarifiymis kendisi...

gecenlerde elimdeki turk yemek dergilerine bakarken karsima cikti mercimekli hali..hemde sari...halbuki ben su eski tarifimden beri evde sari mercimek de bulundurmuyordum ama olsun dedim,kirmizi katarim ne olcak,ne de olsa en sevdigim renk...icine katilan mercimegin aham saham cok da bir fark yarattigini soyleyemiycegim acikcasi...ama degisiklik yapmis oldum corbamda,bir de en sevdigim mercimegimi bu sekilde yemis oldum...

tarif ocak 2006 lezzet'den...sirada denemek istedigim o kadar vegeteryan tarifler var ki..mutfaga girip ve bir daha cikmama istegi yaratiyor:) arada zaten oraya kapanip kalsam diyorum ama mumkun olmuyor iste...

malzemeler:6 kisilik

• 500 g patates
• 3 pirasa,tuz
• yrm su bardagi sari mercimek
• 8 su bardagi et suyu(benim suyum etsizdi)
• 30 g tereyagi
• suslemek icin 1 corba kasigi dogranmis dolmalik bider,2 corba kasigi kiyilmis dereotu.

yapilisi:

• patatesleri soyup rendeleyin,pirasalari temizleyip kiyin.
• et suyunu tencerede isitin,patates,pirasa ve mercimegi ekleyip tencerenin agzini kapatin.kaynadiktan sonra kisip 25 dk pisirin.tereyagini ekleyip,eriyene kadar karistirin.
• ocaktan alip corbayi el blenderi ile ezin.
• servise koyarken,uzerini dereotu ile susleyin..afiyet olsun

bugun kar yagdi bizim buralara.iyiki annem ormus kocaman kocaman atkilar..kat kat sar,isin..hele hele ponponlu beremi ne iyi etmisimde almisim ben....cok usuyorum ben cok,sanki sirtlarima da karlar yagiyor...

kalbinizden ve sofranizdan sicaklik eksik olmasin...

happy Monday to youuuuuuuuu!!!!

simdi aslinda amacim sadece selam vermek...tarif var paylasmak istedigim ama,muzik paylasasim var yemekten ziyade..hem bugun pzt olucak,hersey serbest:) yilin neredeyse son pztleri artik keyfini surmeliyiz,ne kadar sikintimiz olsa da gormezden gelmeliyiz diye...hani ben oyle yapmaya calisiyorum da bu ara...

yeni fularimi cokkk seviyorum,istemistim kirmizi,siyah beyaza kismetmisim...onun da kelebegi var hem:) hem siyah bana daha cok yakisirmis:) hem belki rahsanim benle gurur duyar...ne de olsa bende cok olmasa da bjk'liim,ucundan azcik...

simdi bu sarkinin(timbaland-nelly morning after dark) cistak cistakina takilin,ayna karsisina gecin dans edin:0)kendinize gulun..sirtinizi oksayin..baskasi yapmazsa siz yapin ne olcak:)

sonra duygusal takilmak isterseniz de pixie lott'dan cry me out dinleyin olmaz mi:)

sarki adlarini yazmamin nedeni belki youtube cikmiyordur diye...baska nerden muzik-video bulunur pek bilemiyorum kusura bakmayin..

bunlar benim size pzt hediyelerim,renk katsin diye..bize katiyor son gunlerde...mutlu pztler olsun,su gibi olsun yeni hafta...

Yeni yili beklerken❤

yeni yili beklerken...

cok ama cok gulduk dun aksam..gozlerimizden yaslar geldi,benim yani...utanmasam,sonrasinda hickira hickira da agliycaktim,genelde oyle olur bana,hani cokkkkk gulersem,aglayasim gelir...

zaten sonrasinda kesin birsey olur,uzulurum,birsey kaybederim,kirarim falan...her sene agaca illa ki bir tanede olsa yeni bir sus alirim,ugur getirsin diye...gecen sene kelebegimin antenleri kirilmisti,bu sene camdan topcugum...

dun aksam agaci suslerken cok duygulandim nedense...her cani,kalbi,periyi astigimda aklimdan nice sey gecti...guzel sey cogu tabii ki...

ne bilim iste,umutla bekliyoruz..hersey daha iyi olsun diye,herkes icin...

ablamin kalburabastisi

benim bu birlesik kelimeyi ayirasim var nedense...kalbura basti olaraktan...sanki boyle daha guzel gozukuyormus gibi..yoksa belki de ayri mi yazilir bu kelime...hayir hayir yazilmaz kesinlikle bildigim kadariyla...simdi ben hep kucuk harfle basliyorum,olur olmadik yere bir kac bin tane nokta koyuyorum ya,belki kimileri gicik oluyordur,bu kiz adam gibi yazamiyor diye...ama gercekten bilmedigimden degil,hani cok bilgili de degilim ama...ben kucuk harfleri seviyorum...bir dolu noktayi da,o yuzden boyle yaziyorum ben....:0)

simdi ne alaka ben kendimi acikladim bilemiyorum..icimden geldi herhalde...bunu da bilin istedim..en iyi derslerim turkce,edebiyat,ingilizce gramer,ingilizce edebiyatti bir zamanlar...matematikten ve benzerlerinden hep nefret etmisimdir,ki hala oyledir..o kadar ozel ders alirdim,yine zar zor gecerdim...hala zor toplar,cikartir,carpar, bolerim..hele birisi sorarsa iyice elim ayagima dolanir,hic bilemem,bir de ustune kizaririm...nintendo ds'imde beynim hala -c'de..bu da gosterir sanirim seviyemi....:) hic de utanmam,boyle reklam yaparim beynimin kapasitesini ben...

neyse tatlimiza gecelim...ben hayatimda ilk defa kalburabasti yedim arkadaslar..cok sevdim..zaten benim en sevdigim tatli sekerpare'dir serbetlilerden...ikincisi de bu oldu artik,3. de kemal pasa:0) babama hep siparis verirdim kucukken,isten gelirken sekerpare getirsin diye..canim benim..dedemi cokomik getirirken,babami meyve torbalari ve sekerpare ile hatirlarim bazen..hee yazlikta da bolca halley...sitede tum cocuklara dagitilsin diye..canim babam,hep oyle comertti...hala oyledir,sonra bize kizar cok vericiyiz diye,armut dibine duser babacimmmmmm....

biraz daha konusmaya devam edersem,tatli tarifi yalan olucak...loshluk,bosluk,eksilik kalmadi icimde ya ondan,costum:)

aynen ablamin verdigi tarifi,malzemeleri yaziyorum,onun uslubu ile...yapimi cok kolay gibi geldi bana...ama tabii,ben yedigim lezzetten bahsedebilirim ancak ki cokkkk guzeldi..hani bu kadar basit yapilabilekmis gibi gelmiyor yerken acikcasi...hele ki hep bulunan malzemelerle..

malzemeler:

• 1 paket,250 g yumusak margarin
• 3 su bardagi un
• 1 veya 2 yemek kasigi yogurt
• 2 ymk kasigi siviyag
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• icine 1 su bardagi dovulmus ceviz ici

serbeti icin:

• 2.5 su bardagi toz seker
• 2.5 su bardagi su
• 1/4 limonun suyu

ilk once serbeti yapin ve sogumaya birakin...

sonra tum malzemeyi karistirarak kulak memesi kivaminda bir hamur elde edin..isterseniz pogaca gibi,cevizi,ayirdiginiz kucuk parcanin icine katin ve kapatin.ya da ablamin yaptigi gibi hamurun icine katin,karistirin...200 derecede uzeri kizarana kadar,15-20 dk kadar pisirin.serbeti doktugunuzde tatli sicak,serbet soguk olmali...afiyet olsun simdiden...

haftanizin geri kalaninin harika gecmesi dilegimdir...az kaldi,yeni yili karsilayacagiz yine,nice buyuk umutlarla...sibel artik yeni yili karsilama moduna girmistir...hadi bakalim neler cikicak ortaya bu moddan...

portakali soydum,basucuma koydum,duma duma dummmmmmm....

loshluk ve bosluktan sonra icime eksilik bastigindan degil bu fotograflari paylasmam...soyle renk gelsin istedim sadece, icime,bloguma...hee bir de saglik..iciyormuyuz bolca taze sIkIlmIs portakal sularini bakiim...icine bir de havuc..ohhhh mis gibi olmuyor mu..saglik fiskirir icimizden o zaman di mi...elma da guzel gidiyor dogrusu...

Dun aksam bu filmi,pek begendik..digerlerini tekrar soyle izleyesimiz var..zaten ben hugh jackman'a hayranim..

yilbasi hediyelerini de aldim,sadece paketlenmeleri kaldi..kirmizi don var iclerinde en cok...

bir de catiya cikip,yilbasi suslerini indirmeliyiz artik...

ikidir e-bay'den esarp almaya calisiyorum,1 poundla kaciriyorum,sinir oluyorummmmm..hemde ne guzel kirmizili,kelebekliydi birisi...bir de en sevdigim yesil kupemin tekini kaybettim...hadi hayirlisi,bu aralar birsey var ustumde ama....kishhhh kishhhhh demek istiyorum neyse...

loshluk ve bosluk...

su an hissettigim..bununla da kalmiyor aslinda kizginim....o kadar zaman ayirdigim,para harcadigim,o kadar uzerine dua ettigim hatta yuzum kara cikmamasi icin yukardakine yalvardigim seyi elime yuzume bulastirdim,basaramadim da ondan boyleyim...icimde patladi...hani bir de sebep ariyorum,yok kardesim boyle basit birsey icin,inanin ki sebep bulamiyorum,olmamasi icin yani...

sabahtan beri burnum kasiniyordu zaten..birisiyle kavga edicekmisim...ben en cok kimle kavga ederim zaten,kendimle...

hani nerde inanmak,nerde pozitif dusunce...my a...... deyip,icimdeki tum kufurleri saymak istiyorum su an...

Peggy ve debi

peggy ve debi

bir gun bahariye'de dolanirken kardes kardes,onumuze dilenci cocuklar cikmisti,karinlari ac..biz onlari alip mc donalds'a goturmustuk..menejer bozuntusu bize kizmisti,sokmayin bunlari iceri hanimefendi diye.(ben uzerime alinmadim bu kelimeyi pek tabii,hic hanfediligim yoktur zira:)).niye demistik,bizleler,yemek alicaz onlara..daha ogrenciyiz o zaman...

anlaticagimla alakasi yok bu olayin,ama bunu animsatti bana nedense..halbuki burda dilenen cocuk,kadin falan yok...

bugun kalbime dokunan iki kadinin adi..peggy ve debi..ne guzel di mi kafiyeli...

yasli olani peggy..bir ara ortalardan kayboldu,cok merak ettik,o kadar cok gelip de ortadan kaybolursa ozel musteriler,merak ederiz biz...onlarin yerel kafesiyiz biz cunku..neyi,nasil yediklerinizi biliriz...hayat hikayerini zevkle dinleriz...zevkle anlatiriz...

bembeyaz saclari var peggy'nin...yuzunde killar var..sirtinda sanki kamburu,ya da yastan dolayi cokmeye baslamis...ya da kuculmeye..asla cokemez ki o,hala bagimsiz,kendi isini kendi gorur,masallah...hatrimizi sormadan,iki kurus da olsa birakmadan gecmez...

digeri de orta yasli,bolgenin en zarif,guzel giyinen kadinlarindan biri.zaten kendi butigi var,ve kimi zaman ordan giyinir ve etiketini uzerinde unutur,sallanan etiketi goren diger musteri tarafindan uyarilir....kimine gore tam bir bitch-turkcesini bilemiyorum bu kelimenin-,benim gunume gore cok sevdigim,gunume gore zor tahammul edebildigim,zor begenen,zor tatmin olan bir kadin..ozellikle patronlarin yaninda,illede bir kusur bulmak isteyen kadin,hee bir de kapicunosuna cikulata koydurmayan kadin...latte ic daha iyi yani...ama yok,kopugunu kasikliycak teyzem...

bu iki alakasiz hatun nerde birlesti diyceksiniz..tabii bi bizim kafede...ama en harikasi,iyilikte...

debi,siparisini tel'de vermistir aslinda,dolayisiyla paket yaptirir sibel..geliverir,karar degistirmistir,orda yiyicektir...servisi yapilir,sanirim iceri giren peggy'i gorur..bende gidip siparisini almisimdir,gecerken beni durdurur,ne yiyor o bayan der...bende soylerim..lutfen alma parasini,ben odiycem der...ben sok olurum..cunku ondan hic beklemem..hesabi odemeye kalktiginda,bana ne oluyorsa,sonuz tesekkur ederim ona,hic beklemezdim derim,ne kadar zarifmissin..agliycam derim ve giderim gozunun onunden...

oyle guzel oksadi ki kalbimi bu hareket,anlatamam...ben dedim,o kadar ince,zarif,dusunceli diye bilinirim,hic aklima gelmemisti boyle birsey yapmak..gerci benim surekli gittigim,elemanlari tarafindan cokca bilinip sevindigim bir kafe yok ki zaten...

peggy de,kucuk para torbasinda,kucuk kucuk,bozukluklar biriktirmis,icinde bakir kuruslar da var...debi'nin odedigini duyunca,ille de birakmak istedi onu..bende yok dedim..hayir dedi,sizin icin bu...canim benim,ben de kabul etmeyince,masaya birakmis...biz hic gormedik bile,sagolsun baska musteri getirdi..giderken el salliyordu peggy...

velhasil,insanlar beni sasirtiyor..gecen gun hakkinda yazdigim arkadasim mesela,aradi,uzunca anlatti,sonra cikti geldi,yine elinde zarif bir hediye ile..napiim bende,actim kalbimi yine.ikizde hakliydik sonucta,domuzluk edip,sirtimi mi cevirseydim...

bende bunun uzerine gittim,noel kartlari aldim burdaki en-en-en dostlarima(,battaniyem olmasa elimde,kendim de yapardim bu sene,ama bir dahaki seneye artik)...hatta yazdim bile simdiden iclerine,en yogun duygularimla,sukranlarimla...

bu sene vericegim kartlar icinde,debi ve peggy de olucak...hayatimda tanidigim en guzel adam olan martin'im olucak yine..bir de adini hemen sormam gereken,koca,comert yurekli adam olucak,bana dogum gunumde koca buket cicekle gelen...

iste benim isim ve hayatim,boyle insanlarla dolu...

olur mu dersiniz,benim kendi kafem..gelir mi bana da boyle insanlar...kirmizili,icinde benim ve dostlarin cektigi fotograflarla dolu...dergiler,kitaplarla..keyif pezevenkligi yapilabilecek kucuk bir yer...

dilerim.cok ama cok dilerim,herkes bilir.ne kadar baska isler yapmayi denemek icin calissam da,bu is benim ruhumu cogu zaman tatmin eden bir is iste...butceyi cok etmez,ama ruha guzel gelir...

hadi gel yeni yil,seni beklemekte sabirsizim cok bugunlerde...

hepinize dolu dolu bir hafta sonu dilerim..belki sizde,hic beklemeyen birine bir sicak kahve ismarlarsiniz...

Ablamin ispanakli Kol boregi

ablamin,ispanakli kol boregi....

neden guzelim ispanakli borege,kol kelimesini de eklemisler bilemiyorum..cirkinlestirmis sanki guzelim boregi..halbuki mis gibi,ispanakli borek...

malzemeler:

• 5 adet yufka
• 3 yumurta
• ceyrek su bardagi zeytinyagi
• yrm bardak sut
• yrm bardak yogurt
• 1 tatli kasigi tuz

ici icin:

• 1 sogan
• 500 g ispanak
• 100 g ufalanmis beyaz peynir
• arzuya gore,kirmizi biber,karabiber,tuz

yapilisi:

sogani az yagda soteleyin,iyice yikayip kiydigin ispanaklari,sonene kadar kavurun soganinizla.baharatlarinizi katin.soguduktan sonra beyaz peyniri ekleyin.yagi,yogurdu,yumurtayi,sutu karistirin.

yufkanizi serin,(ablamin yufkasi zaten diktortgen seklindeydmis),karisimi surun ve ortasina ispanakli karisimi yerlestirip,katlayin,rolo yapip,sarin...yaglanmis tepsiye kalan yufkalari da ayni sekilde yaparak dizin..eger sosunuzdan kaldiysa,onu da dokun yufkalarin ustune..uzerine 1 yumurta sarisi surun,arzunuza gore susam,corek otu serpin..

bu arada isterseniz bu boregi,teyzem gibi gul seklinde de yapabilirsiniz.zaten o boregin adi da gul boregi idi,sogan haric ayni malzemelerle yapiliyordu...tabii o zaman yufka parcaniz daha kucuk,kisa olucak..ben,yuvarlak yufkayi,dorde bolerek yapardim bu sekli...

neyse,hangi sekli vermek isterseniz,verin,sonucta harika bir borek oluyor...

sevgiyle kalin...

yilin son ayi,unutulmaz olsun.harika olsun ki keyifle gule gule diyelim,gule gule karsilayalim yeni yili..